Hayman’s und Difford´s Guide starten weltweiten Old Tom-Cocktail-Wettbewerb

Hayman’s, Londons Gin-Destillerie in Familienbesitz, startet in Zusammenarbeit mit Difford’s Guide einen internationalen Cocktail-Wettbewerb. Der Wettbewerb lädt Barkeeper*innen in aller Welt dazu ein, neue klassische Old Tom Gin-Cocktails zu kreieren, die von Einfachheit und moderner Eleganz inspiriert sind. Die Teilnahme ist ab sofort möglich – die kreativen Gewinner*innen erwartet ein Preisgeld sowie eine Reise zur Hayman´s Distillery in London.

Cocktail Innovationen gesucht

Hayman’s Old Tom, bekannt als der Favorit der Barkeeper*innen, ist der ursprüngliche Stil des Londoner Gins und wurde 2007 von der Familie Hayman wiederbelebt, als Reaktion auf die Nachfrage von Barkeeper*innen, die Drinks aus alten Cocktailbüchern neu kreieren wollten. James Hayman, Miteigentümer und Familienmitglied der 5. Generation von Hayman’s, kommentiert:

„Unser Old Tom verleiht so vielen klassischen Gin-Cocktails einen unverwechselbaren Charakter, aber was wir hier suchen, ist eine neue Art, den allerersten, ursprünglichen Gin zu genießen.“ Und Simon Difford, Gründer von Difford’s Guide, ergänzt: „Difford’s Guide ist die weltweit beste Zusammenstellung von Cocktailrezepten und ich bin immer auf der Suche nach weiteren köstlichen Cocktails. Daher freue ich mich sehr, mit der führenden Marke für Old Tom Gin zusammenzuarbeiten, um weitere Cocktails auf der Basis von Old Tom Gin zu finden. Wir sind insbesondere auf der Suche nach einfachen Rezepten, in denen dieser brillante Gin zur Geltung kommt.“

Teilnahme

An dem internationalen Wettbewerb, der von Sandrae Lawrence (Cocktail Lovers), Eric Seed (Haus Alpenz), Giulia Cuccurullo (London Artesian Bar) und Simon Difford (Difford’s Guide) bewertet wird, können Barkeeper*innen aus ganz Europa, Nordamerika, Südamerika, Asien, Australien und Neuseeland teilnehmen.

Du willst auch teilnehmen? Besuche www.haymansoldtom.com, um dich zu registrieren und Rezepte hochzuladen. Für Interviews und weitere Informationen wende dich bitte an Emma Parlons, Head of Communications: 07958951118. Mehr Input zu Regeln, Daten & Co. findest du hier: Hayman’s Old Tom New Cocktail Competition (diffordsguide.com)

Das gibt’s zu gewinnen

Der oder die glückliche Gewinner*in erhält einen Geldpreis sowie eine Reise zur Hayman’s Distillery in London, England, sowie drei Übernachtungen in einem Boutique-Hotel. Die beiden Zweitplatzierten gehen ebenfalls nicht leer aus.

Zeitplan des Wettbewerbs

• 1. März – Internationaler Start des Old Tom New Cocktail-Wettbewerbs
• Sonntag, 30. April – Wettbewerbsschluss
• Montag, 22. Mai – Bekanntgabe der 10 Finalist*innen
• Montag, 26. Juni – Wettbewerbsfinale in der Hayman’s Distillery
• Dienstag, 27. Juni – Bekanntgabe des Gewinners und der Zweitplatzierten

Über Hayman’s

Hayman’s ist die ursprüngliche Familien-Gin-Destillerie, die sich der Herstellung des bestschmeckenden Gins in London verschrieben hat. Seit fünf Generationen probieren sie neue Ideen und verschiedene Stile aus, brauen und kreieren mit Leidenschaft und Enthusiasmus, was sich nicht zuletzt an den weltweiten Auszeichnungen zeigt, die der Gin bereits erhalten hat. Für Hayman’s ist Gin eine Familientradition. Alles begann mit dem Urgroßvater von Miranda und James, der das Rezept für den späteren London Dry Gin erfand.

Als unabhängiges Familienunternehmen liegt es Hayman´s wirklich am Herzen, was sie herstellen, mit wem sie arbeiten und ihren Gin genießen. Hayman´s engagiert sich für nachhaltige Methoden, die Beschaffung nachwachsender Rohstoffe und die Wiederverwertung von Abfällen. Und sie ermutigen jeden in unserem Team, mit uns zusammenzuarbeiten und an unserer Mission teilzuhaben, die Zukunft des Gins zu gestalten und zu teilen.

Über Hayman’s Old Tom

Die Familie Hayman brachte ihren Old Tom Gin 2007 wieder auf den Markt und reagierte damit auf die Nachfrage von Barkeeper*innen, die Drinks aus alten Cocktailbüchern nachkreieren wollten. Hayman’s ist der einzige Old Tom Gin, der auf einem authentischen, historischen Rezept aus den 1860er Jahren basiert. Der reichhaltige, kräftige und botanische Hayman’s Old Tom ist ein echter Favorit unter den Barkeeper*innen und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

Verkostung – Hayman’s Old Tom

Nase: Botanisch intensiv mit Aromen von cremiger Zitrone und Zitrusfrüchten. Ein Hauch von erdigem Gewürz zusammen mit einer kräuterartigen Würze von Wacholder und Koriander, die einen wunderbar abgerundeten Duft ergeben.

Gaumen: Ein reichhaltiges, weiches, rundes Mundgefühl mit kräftigem, kiefernartigem Wacholder und Noten von erdigen Gewürzen, Orangenschalen und Zitronenschalen.

Abgang: Ein delikates Gleichgewicht der Aromen, mit leicht gesüßten Noten, einem Hauch erdiger Würze und fruchtig-würzigen Zitrusfrüchten. Im Abgang entwickeln sich Noten von Zitrusfrüchten und Wacholderschärfe mit einem langanhaltenden, weichen Finish.

Über Sierra Madre

Internationale Premium-Spirituosen und mexikanische Spezialitäten: Die Sierra Madre GmbH mit Sitz in Hagen ist ein familiäres Import- und Vertriebsunternehmen mit über 25 Jahren Expertise im Food- and Beverage-Bereich. Zum Spirituosen-Portfolio gehören unter anderem Ron Centenario, Remedy, Williams & Humbert und Enso – getragen von einem rund 70-köpfigen Team, das dafür brennt, mehr Begeisterung in Gastronomie und Handel zu entfachen. Mit diesem erfrischenden Mix macht es sich das Unternehmen zum Ziel, die Genusswelt nachhaltig zu bereichern.

Quelle/Bildquelle: Sierra Madre |  www.sierra-madre.de