GURKTALER ist Kräuterlikör des Jahres 2023

1.700 Spirituosen wurden beim Meininger Verlag für den ISW (International Spirits Award) wie gewohnt blind verkostet und bewertet, um die Besten ihrer Kategorien zu küren. Gurktaler gewann Gold, und erhielt zusätzlich die Sonderauszeichnung „Kräuterlikör des Jahres 2023“, als Bester der Kategorie.

Die regional angebauten wertvollen Kräuter, Handarbeit und ein bewährtes Rezept tragen zur ausgezeichneten Qualität bei. Das Leben der Kräuter beginnt im Frühjahr im Domstiftgarten, wo die Pflanzen nach strengen Vorgaben angebaut und unter der Kärntner Sonne rein biologisch bewirtschaftet werden. Bis sie Mitte Juni groß genug sind, um zum ersten Mal in reiner Handarbeit geschnitten zu werden. Danach werden sie sortenrein in Kisten verpackt und sind damit fertig für ihre erste sehr, sehr kurze Reise. Im Domstift werden die Kräuter gewogen und auf Sauberkeit, Feuchtigkeitsgrad, Sortenreinheit und Frische kontrolliert.

Während der Mazeration geben die Kräuter ihre ätherischen Öle und wertvollen Inhaltsstoffe an die Flüssigkeit ab und es entsteht ein wunderbar aromatisches Extrakt. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter werden behutsam verdichtet zu sogenannten Monodestillaten, der ganze Stolz des Kellermeisters. Ein nach geheimer Rezeptur zusammengestellter Mix aus Mazerat und Destillat ist die Basis für den Gurktaler.

Das Gurktal ist eine idyllische Region, wie man sie auch im Herzen der Alpen immer seltener findet. Sanfte, wanderbare Hügel und kulturelle Besonderheiten prägen die Gegend im Herzen Kärntens. Das Verhältnis der Menschen zur Natur ist hier, etwas abseits der Massen, noch im Einklang. Vor allem ist das Gurktal aber die Heimat des gleichnamigen Alpenkräuters, der im Propsteihof des mystischen Domstifts Gurk auch mit frischen Kräutern produziert wird.

In neuer Tracht, frisch aus den Alpen: Der milde Gurktaler

Gelebte Tradition kann jedoch nur bestehen, wenn man sich von Zeit zu Zeit neu erfindet. Aus diesem Grund gibt es den Gurktaler Alpenkräuter, der schon seit Generationen mit seiner Milde besticht, seit letztem Jahr in neuer Tracht. Man will schließlich gut angezogen sein, wenn man seine Heimat und die hohe Qualität, der in ihr erzeugten Produkte repräsentiert.

Der neue Look setzt die Grundlage für die hohe Qualität der Gurktaler-Produkte in den Mittelpunkt: die frischen Kräuter aus den Alpen. Deren Herkunft wird durch die künstlerische Darstellung des Gurker Doms dokumentiert, eines der bedeutendsten romanischen Baudenkmäler Europas und Herstellungsort des bekanntesten Kräuterlikörs Österreichs, der nach einer geheimen Rezeptur aus getrockneten und frischen Kräutern im Gurktal hergestellt wird.

Traditionen und Landschaften sind wie Freundschaften. Man muss sie pflegen.

Andrea Burger (Brand Management, Wien) über Gurktaler: „Wir von Gurktaler sind stolz darauf, stark verbunden zu sein: mit der Natur. Unserer Heimat. Unserem Brauchtum. Wir tragen unsere Heimat mit Stolz im Namen. Denn das Gurktal mit den wunderbaren Alpen, die es so idyllisch einschließen, ist ein ganz besonderer Ort. Und wer das Gurktal kennt, der wird das auch verstehen.. Achtsam gegenüber der Natur zu sein, ist uns ehrliches Bestreben und gelebte Unternehmenskultur. Dahinter steht unsere Philosophie wahrhaft und authentisch zu sein. Sie inspiriert unser tägliches Handeln und unseren Einsatz für Umweltprojekte wie „FUST“ zur Erhaltung der Pflanzenvielfalt der Alpenwelt, das seit 50 Jahren unterstützt wird.“

So idyllisch, dass es fast schon kitschig ist. Aber nur fast!

Genau so präsentiert sich das Gurktal im wunderschönen Kärnten. Mit dem beeindruckenden Dom, den prächtigen Kräutergärten und den liebevollen Menschen. Wir möchten ihnen darum ganz besonders ans Herz legen, dieses landschaftliche Juwel für sich zu entdecken. Wenn es sich einrichten lässt, natürlich am besten über den 15. August, wenn die Kräuter der Region im Dom gesegnet werden.

Die Kräuterweihe

Jedes Jahr am 15. August ziehen die Damen im Gurktal ihre schönsten Festtagsdirndl an und die Männer schlüpfen in ihre beste Lederhose. Denn da findet, eingeleitet von der örtlichen Blaskapelle, im Dom zu Gurk ein ganz besonderes Ereignis statt. Die traditionelle Kräuterweihe zu Maria Himmelfahrt ist eine der schönsten Brauchtums-Veranstaltungen im ganzen Land. Nach der Messe in einem der bedeutendsten sakralen Bauwerke Europas werden die Kräuter für den Gurktaler gesegnet.

Vertrieb Gastronomie/Fachhandel: TeamSpirit Internationale Markengetränke GmbH
Vertrieb Lebensmittelhandel: DIVERSA Spezialitäten GmbH

Quelle/Bildquelle: Gurktaler