Goldener Zapfhahn – Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes

Die im Herbst 2017 gestartete Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes zeigt Erfolg. Der Goldene Zapfhahn ziert inzwischen fünf quer im Bundesland verteilte gastronomische Einrichtungen, die Fassbiere in bester Qualität zu den Gästen an den Tisch bringen.

Neben dem „Palm Beach“ Sportsbar und Restaurant in Stuttgart sind der „Brauerei Gasthof Waldhaus“ in Weilheim, das badische Gasthaus „Zum Goldenen Löwen“ in Eppelheim, das „Hotel Gasthof Rössle“ in Weingarten und die Erlebnisgastronomie „die Säge“ in Niedereschach-Kappel erfolgreich ausgezeichnet worden.

Die Preisträger weisen ein breit gefächertes Biersortiment auf, das den Gästen von geschulten Mitarbeitern gekonnt serviert wird. Neben mindestens drei Fassbieren, die vom Hahn gezapft werden, sind zudem drei oder mehr Flaschenbiersorten erhältlich. Ein tadelloser Bierkeller, korrekte Lagerung sowie ein mustergültiger Ausschank ist jeweils garantiert. Die ausgezeichneten Gastronomien erfüllen diese und weitere vorgegebenen strengen Kriterien und haben sich verpflichtet, dies über einen längeren Zeitrahmen einzuhalten.

„Um den Qualitätsstandard des Goldenen Zapfhahnes dauerhaft oben zu halten, finden durch uns unangemeldete Kontrollen bei den Preisträgern statt. So kann sich der Gast voll und ganz auf die Auszeichnung und die damit verbundene hervorragende Fassbier- und Ausschankqualität seiner besuchten gastronomischen Einrichtung verlassen“, erklärt Denni Föll, Leiter der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des Baden-Württembergischen Brauerbundes. „Wir sind stolz und froh, dass unsere neutrale Auszeichnung den Gästen künftig zeigt, in welchen gastronomischen Einrichtungen der großartige Biergenuss von Baden-Württembergs hiesigen Brauern in beispielloser Weise auf sie wartet“, so Föll weiter.

Der Goldene Zapfhahn ist exklusiv für die Gastronomen der Mitgliedsbrauereien des Baden-Württembergischen Brauerbundes konzipiert. Gaststätten, Restaurants, Hotels, Biergärten, Bars, Pubs, Bistros, Kneipen und Clubs können dabei nur durch die Mitgliedsbrauereien nominiert werden. Die Nominierungen werden anschließend überprüft, bewertet und bei Vorliegen aller Kriterien, die über den Erfolg entscheiden, individuell ausgezeichnet.

Weitere Infos unter www.goldener-zapfhahn.de. Hier kann mit Hilfe einer Postleitzahl-Suche der Bierliebhaber mit einem Klick die Lokalität in der Nähe finden, die sein Lieblingsbier professionell ausschenkt.

Quelle/Bildquelle: Baden-Württembergischer Brauerbund e.V. | einfach-besser-bier.de