Glendalough Wild Botanical Gin goes GREEN

Am 17. März 2020 ist es wieder soweit! Weltweit feiern Iren den St. Patrick’s Day und verbreiten die Lebensfreude der Grünen Insel.

Dabei ist die grüne Farbe allgegenwärtig. Daher hat Glendalough für den diesjährigen St. Patrick’s Day den passenden Cocktail mit Wild Botanical Gin kreiert: IRISH SPRING. Frisch und grün wie der Irische Frühling.

IRISH SPRING:
60ml Glendalough Wild Botanical Gin
20ml frischer Limettensaft
20ml Zuckersirup

Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben. Den Inhalt gut mit dem Shaker durchmischen und dann über ein Sieb in ein gut gekühltes Glas gießen. Mit einem frischen Minzblatt garnieren. Sláinte!

Dieser Gin wird übrigens nachhaltig aus frischen wilden Kräutern und Früchten der Wicklow Mountains rund um die Distillery gefertigt – grüner kann ein Gin nicht sein, auch nach dem St. Patrick’s Day.

Über Glendalough. Die erste Craft Distillery Irlands.

Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in denen fast nur Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. All ihre Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht gefiltert, mit Bergquellwasser aus
Glendalough, dem „Tal der zwei Seen“ im County Wicklow, auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon-Fässern gereift. Dann gönnt man den diversen Whiskeys ein individuelles Finish. Doch die Jungs können nicht nur Whiskey, sondern auch Gin. Mit ihren Gins fangen sie den Zauber des Terroirs von Glendaloughs Wäldern und Wiesen auf unverfälschte Weise ein, basieren sie doch auf wilden Kräutern und Früchten, die in der direkten Umgebung wachsen. Sie werden mit aller Sorgfalt per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert.

Über EGGERSSOHN

EGGERSSOHN verbindet den Namen eines traditionsreichen, hanseatischen Weinhandelshauses mit dem frischen Engagement eines jungen Unternehmens und konzentriert sich auf die individuellen Bedürfnisse des ambitionierten Weinfachhandels. Das Bremer Traditionsunternehmen beliefert als eigenständige Tochter der Eggers & Franke Gruppe exklusiv den gehobenen Weinfachhandel und die Gastronomie mit hochwertigen Weinen und Spirituosen aus aller Welt.

Quelle/Bildquelle: Joh. Eggers Sohn GmbH