Ginza Berlin eröffnet erstes Geschäft mit exklusiven japanischen Spirituosen

Der renommierte Spezialist für den Import hochwertiger japanischer Spirituosen, Ginza Berlin, freut sich, dass er im November 2023 sein erstes stationäres Geschäft in Berlin Wilmersdorf nahe Ludwigkirchplatz eröffnet hat. Damit wird die einzigartige Welt der japanischen Spirituosen erstmals für Liebhaber in Berlin erlebbar.

Seit 2015 hat Ginza Berlin die faszinierende Reise in das Land der aufgehenden Sonne unternommen, um authentische und exklusive Produkte zu finden, die bisher in Deutschland schwer erhältlich waren. Das Unternehmen hat sich dabei auf eine breite Palette japanischer Spirituosen und Sake spezialisiert. Neben Klassikern wie Whisky, Gin und Sake bietet Ginza Berlin auch echte Raritäten für Liebhaber von Tresterbrand und Rum, sowie eineVielzahl von Likören wie Umeshu, Sakura, Matcha, Azuki, Shiso und Yuzu.

Besonderer Schwerpunkt auf Shochu

Ein besonderer Schwerpunkt liegt außerdem auf Shochu, der traditionellen Craft-Spirituose Japans. Mit stolzen 35 verschiedenen Shochus aus 13 verschiedenen Rohstoffen bietet Ginza Berlin die größte Auswahl dieser Art in Deutschland. Zusätzlich dazu finden sich auch Awamori, Okinawas Craft-Spirituose und Pendant zu Shochu aus Okinawa, im Portfolio des Unternehmens.

Ginza Berlin wurde von Ilka und Kai Fryder gegründet, die schon immer eine gemeinsame Vorliebe für hochwertige Spirituosen teilten. Die Inspiration kam während einer Reise nach Japan, wo ihnen bewusst wurde, wie viele exzellente Spirituosen in Deutschland nicht erhältlich waren. In einer immer stärker globalisierten Welt sind viele Produkte aus verschiedenen Ländern leicht verfügbar, doch das Ehepaar entdeckte auf seiner Reise erstaunliche Schätze von kleinen, wenig bekannten Brennereien. Die berühmte „Ginza“, einer der zentralen Stadtteile von Tokyo und unerschöpfliche Quelle von gastronomischer Inspiration, lag als Namensgeber nahe. Die Firma arbeitet mit Produzenten, die teilweise auf eine Tradition von über 350 Jahren zurückblicken, und oft bedarf es vieler Gespräche, um diese als Handelspartner zu gewinnen. Andere befinden sich auf abgelegenen Inseln vor Japan und können nur mit dem Boot oder Flugzeug erreicht werden. Die Geschichten und Anekdoten über die Suche nach solch einzigartigen Firmen sind zahlreich.

Ursprünglich hatten Fryders geplant, den gesamten asiatischen Raum nach besonderen Spezialitäten abzusuchen. Japan bietet allerdings alleine eine solche Fülle an hochwertigen und spannenden Produkten, dass sie es in knapp 10 Jahren noch nicht geschafft haben, über die Grenzen dieses wundervollen Landes hinauszugehen.

Sake ist weiterer Höhepunkt im Sortiment

Neben den japanischen Craft-Spirituosen ist der Sake ein weiterer Höhepunkt im Sortiment von Ginza Berlin. Als ausgebildete Sake-Sommeliers verbindet das Team von Ginza Berlin die lange Tradition und Kulturgeschichte Japans mit den vielfältigen Aromen dieses Nationalgetränks. Sie sind darauf spezialisiert, die mannigfaltigen Möglichkeiten im Foodpairing mit der westlichen Küche aufzuzeigen.

Die Eröffnung des ersten stationären Geschäfts von Ginza Berlin in Charlottenburg markiert einen Meilenstein für Liebhaber japanischer Spirituosen in Deutschland. Kunden haben hier die einzigartige Möglichkeit, alle Spirituosen vor dem Kauf zu verkosten und die Expertise des Ginza Berlin Teams bei der Auswahl und Beratung live zu erleben. Darüber hinaus wird das Geschäft regelmäßig Events und Verkostungen veranstalten, um die Kultur und die Geschmacksvielfalt japanischer Spirituosen zu zelebrieren.

Ginza Berlin hat ihr Geschäft in der Pfalzburger Straße 20 in Berlin Charlottenburg / Wilmersdorf im November 2023 eröffnet.

Fürs kommende Jahr sind bereit mehrere Tastings geplant. Mehr Informationen gibt es hier.

Über Ginza Berlin:

Ginza Berlin ist der führende Importeur hochwertiger japanischer Spirituosen in Deutschland. Seit 2015 widmet sich das Unternehmen der Suche nach einzigartigen und exklusiven Produkten aus Japan und bringt diese zu Liebhabern von Spirituosen in Berlin und darüber hinaus. Mit einem breiten Sortiment an Whisky, Sake, Shochu, Gin und anderen Spirituosen sowie einer Leidenschaft für Sake-Pairing mit der westlichen Küche, ist Ginza Berlin die Anlaufstelle für alle, die die Faszination japanischer Spirituosen erleben möchten. Besuche sind ab sofort nicht mehr nur online sondern auch direkt in Berlin Charlottenburg möglich.

Quelle/Bildquelle: Ginza Berlin