Genussmesse fürs Ruhrgebiet: Sebastian Büssing über die WHISKY ‘N‘ MORE 2025

Sebastian Büssing, seines Zeichens Brand Ambassador für Loch Lomond, Glen Scotia sowie die Sauerländer Edelbrennerei und unter dem Namen „The Spirits Alchemist“ als unabhängiger Abfüller unterwegs, ist 2025 erstmals Haupt-Organisator der WHISKY ‘N‘ MORE. Von 2016 bis 2019 hat er den vorherigen Organisator, Frank Gauert, bereits unterstützt. Wie gewohnt findet die Genussmesse fürs Ruhrgebiet wieder im LWL Museum Henrichshütte in Hattingen statt – in diesem Jahr am 14. und 15. März. Mit 54 Ausstellern sind alle Standplätze ausgebucht – und es hätten noch mehr Aussteller werden können. Auch ein Grund, warum Sebastian Büssing die Augen nach einer neuen, größeren Location aufhält.

Wir haben mit ihm im Interview über die Messe, das diesjährige Programm, die Messeabfüllung, die Aussteller sowie seine Vision für die WHISKY ‘N‘ MORE gesprochen.

Sebastian, Du hast die Organisation der WHISKY ‘N‘ MORE von Frank Gauert übernommen. Wie kam es dazu?

Sebastian Büssing: Ich habe Frank Gauert bereits von 2016 bis 2019 bei der Organisation unterstützt und nun ergab sich die Gelegenheit, die Messe komplett zu übernehmen. Da war es eine Herzensangelegenheit nach den vier gemeinsamen Jahren, die Messe alleine weiter zu machen.

Wie sieht Deine Vision für die Whiskymesse aus?

Sebastian Büssing: Meine Vision ist, auch die größeren Konzerne wie Diageo, Bacardi etc. wieder mit in die Messe einzubinden. Denn auch dort gibt es fantastische Whiskys und es wäre ein Mehrwert für den Besucher, wenn die Auswahl auf der Messe noch größer wird.

Gibt es in diesem Jahr schon große Veränderungen, die die Besucher erwarten?

Sebastian Büssing: Ja, wir haben dieses Jahr auf der Messe einige neue Aussteller, und alte Bekannte wie Schlumberger sind wieder mit dabei. Zudem wird das Angebot an Speisen für die Besucher in Absprache mit der örtlichen Gastronomie ausgebaut. Außerdem erhält man dieses Jahr auch ein Glashalterband zum Tastingglas im Messeeintritt inklusive.

Wie viele Aussteller nehmen 2025 teil? Wer ist dabei? Gibt es für Dich spezielle Highlights?

Sebastian Büssing: Es sind aktuell 54 Aussteller und damit sind alle Plätze vergeben. Ich freue mich sehr, dass wieder viele alte Stammaussteller dabei sind sowie auch einige neue Aussteller. Highlights sind für die Besucher die Vielfalt an Whiskys – nicht nur aus Schottland, Deutschland oder Irland, sondern auch aus den USA und vielen anderen Länder.

Eine Messeabfüllung wird es auch wieder geben. Was ist das in diesem Jahr für ein Whisky?

Sebastian Büssing: Dieses Jahr wird es einen Secret Orkney Whisky mit 17 Jahren geben. Dieser hat ein Finish in einem Madeira-Fass bekommen, welches von der Piepnitz Brauerei in Zusammenarbeit mit mir mit einem Eisbock IPA belegt wurde. Der Whisky ist Lightly Peated und dazu kommen viele Früchte vom Einfluss des Bieres und dem Madeira-Wein.

Wie sieht das Messeprogramm aus? Welche Tastings und Masterclasses gibt es?

Sebastian Büssing: Die Auswahl an Masterclasses ist dieses Jahr sehr groß. Wir haben 16 Tastings an beiden Tagen zusammen und es sind einige Highlights dabei. Unter anderem gibt es mit Chocolia.de ein Tasting, bei dem es vier Pralinen in Kombination mit vier Whiskys zu probieren gibt.

Wo sind die Tickets erhältlich, was kosten sie?

Sebastian Büssing: Die Tickets gibt es über die Homepage über einen Link, der zu Eventbrite führt. Aber auch lokal kann man sich Tickets kaufen. Beim Cafè Z in Blankenstein, bei Getränke Gerhardt in Holzwickede, in der Henrichshütte im Restaurant Henrichs in Hattingen, in der Bochumer Innenstadt bei Bochum Marketing und beim Steeler Whiskyfass in Essen. Ein Tagesticket kostet am Freitag im VVK 13 € und an der Tageskasse 16 € und am Samstag im VVK 15 € und an der Tageskasse 18 €.

Im Preis für das Ticket ist auch der Eintritt zum LWL Museum Henrichshütte enthalten. Was gibt es dort zu sehen?

Sebastian Büssing: Man kann sich den ältesten Hochofen im Revier anschauen, oder auch einfach die Relikte aus der Hüttenzeit auf sich wirken lassen und dabei ein Glas Whisky auf dem Außengelände genießen. Eine großartige Atmosphäre. Zusätzlich gibt es aktuell eine Sonderausstellung, die man sich auch anschauen kann.

Dennoch planst Du, mit der WHISKY ‘N‘ MORE umzuziehen? Warum und hast Du schon Objekte im Blick bzw. ist schon was spruchreif?

Sebastian Büssing: Spruchreif ist noch nichts, aber ich musste dieses Jahr sehr vielen Ausstellern, die gerne einen Standplatz auf der Messe haben wollten, absagen. Zudem beklagen viele Gäste, dass die Anreise zur aktuellen Location nicht so einfach ist. Daher muss man als Veranstalter auch nach Alternativen Ausschau halten.

WHISKY ‘N‘ MORE | Website | Instagram | Facebook

+++ Wir bedanken uns bei Sebastian Büssing für das offene und sehr interessante Interview! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt! +++