Foursquare Détente ECS Mark XIV

Foursquare Détente ist das 14. Release der begehrten Exceptional Cask Selection von Foursquare.

Auch diese limitierte Abfüllung ist wie ihre Vorgänger in der Serie ein ganz besonderer Rum. Der Name „Détente“ (französisch für „Entspannung“) passt perfekt in dieses turbulente Jahr. Vielleicht ein Zeichen für das, was die Welt gerade nötig hat? Foursquare Détente ist in Deutschland ab sofort über die Schlumberger Vertriebsgesellschaft erhältlich.

Foursquare Détente ist ein Blend aus zwei Single Blended Rums, von denen der eine zehn Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und der andere vier Jahre in Ex-Bourbon- und anschließend sechs Jahre in Ex-Port-Fässern reifte. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 51 % vol. Der Blend von Rums, die im Double-Retort Pot und im traditionellen Twin Column Coffey Still gebrannt wurden, ist typisch für Foursquare.

Im Glas präsentiert sich der Rum dunkel- bis goldbraun mit rötlich-orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich weich und fruchtig mit Aromen von Erdbeeren, Rosinen und etwas Bratapfel. Anklänge von köstlicher Kokoscreme, schwarzen Johannisbeeren, eine sehr leichte Note von weißem Pfeffer sowie Bourbon- und Vanillenoten steigen auf. Am Gaumen entwickelt er mehr Körper als die Nase vermuten lässt. Er ist wärmend und ausgewogen, mit süßlichen Noten von Rosinen, schwarzer Johannisbeere, Apfelkompott und Bitterschokolade sowie einem Hauch von Eichenholzwürze. Das Finish überzeugt mit einem langen Ausklingen, das sich mit viel Intensität aufbaut. Neben Portweinnoten zeigen sich hier viel Steinobst sowie eine leichte Holzigkeit.

Wie alle Rums aus dem Hause Foursquare ist auch dieser ohne Zusatz von Farbstoff und Zuckercouleur, vollkommen naturbelassen und nicht kältefiltriert. Die Foursquare Distillery im Süden von Barbados ist bekannt dafür, karibischen Rum vom Feinsten zu produzieren. Sie zählt zu den modernsten Rumbrennereien der Welt und legt dabei besonderen Wert auf eine hocheffektive und umweltschonende Energiebilanz.

Foursquare Détente ist ab sofort erhältlich. Der UVP liegt bei 69,- €.

Über die Schlumberger GmbH & Co. KG:

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG mit Hauptsitz in Meckenheim gehört zu den führenden Vertriebsgesellschaften für Wein, Schaumwein, Spirituosen & Spezialitäten der gehobenen Kategorie in Deutschland. Seit 1970 ist Schlumberger kompetenter Partner der Gastronomie, des gehobenen Fachhandels und exklusiver Warenhäuser. Dabei wird ein Sortiment von über 1.200 ausgewählten Produkten angeboten: viele hochwertige Weine aus den weltweit wichtigsten Anbaugebieten sowie eine exklusive Kollektion erstklassiger internationaler Spirituosen. Ein Team aus rund 80 Mitarbeitern – in der Holding und in deren Tochtergesellschaften, der Schlumberger Vertriebsgesellschaft GmbH & Co KG, A. Segnitz & Co. GmbH und Bremer Weinkolleg – und eine Vertriebsorganisation aus erfahrenen Kundenberatern und bundesweit vertretenen Agenturen unterstützt und berät dabei stets professionell und individuell.

Quelle/Bildquelle: Schlumberger GmbH & Co. KG