Münsteraner Finne-Bier zieht an die Hafenkante: Erlebnis-Brauerei eröffnet im Frühjahr 2025

Abendsonne an der Hafenkante, die Zehen im Wasser und in der Hand ein frisch gebrautes Finne-Bier! Schon bald ist das kein Wunschdenken mehr, sondern Wirklichkeit. Die Bierbrauer der Münsteraner Finne ziehen als neue Mieter in die Räume der Hafenkäserei. erklärt Firmengründer Florian Böckermann die Vision, die schon bald Realität wird: Mit dem Anstich des neuen Finne-Maibocks im Frühjahr 2025 wird die neue Erlebnis-Brauerei mit modern interpretierter Braukunst ihre Türen öffnen. Angeschlossen ist eine kleine Gastronomie mit Ausschank und passendem Essen.

Logische Entwicklung

Finne schlägt also ein neues Kapitel in seiner noch jungen Firmengeschichte auf und macht den nächsten logischen Schritt in seiner Entwicklung. Denn längst hat das Finne-Bier aus 100 Prozent biologisch angebauten Hopfen- und Malzsorten eine immer größer werdende Fangemeinde und ist fest in Münster etabliert. Als kleine Brauerei im Kreuzviertel 2016 gestartet, braut Finne als sogenannter Gypsi-Brauer bislang einen Großteil seiner Biere in anderen Brauereien. Da war es naheliegend, im nächsten Schritt über die Produktion in Münster nachzudenken.

„Der neue Standort war der fehlende Mosaikstein. Es ist eine wahnsinnige Erweiterung unserer Möglichkeiten vor Ort“, erklärt Florian Böckermann. Finne wächst übrigens, ohne die Wurzeln aufzugeben: Die Geburtsstätte Finnes in der Kerßenbrockstraße im Kreuzviertel bleibt natürlich erhalten.

Quelle/Bildquelle: Münsteraner Finne GmbH