FEVER-TREE – der natürliche Premium Mixer

Was haben Gin Tonic, Southern Ginger und Vodka Lemon gemein? Richtig, sie alle benötigen neben der Spirituose den richtigen Filler, auch Mixer genannt, der in Form von Bitterlimonaden hinzugefügt wird. Auf der Suche nach den besten Premium Mixern für die perfekten Longdrinks und Cocktails haben die Macher von FEVER-TREE die halbe Welt bereist. Das Ergebnis? Hochwertige Premium Mixer, hergestellt mit feinsten natürlichen Zutaten.

Im Interview standen die Köpfe hinter FEVER-TREE, Charles Rolls und Tim Warrilow, dem about-drinks Team Rede und Antwort.

FEVER-TREE hat sich auf Premium Mixer spezialisiert und hat mit seinem Anspruch eine ganze Getränkekategorie neu belebt. Warum ist die Qualität des Mixers für Sie so wichtig?
Charles Rolls: Gin & Tonic Liebhaber können stundenlang über den perfekten Gin philosophieren. Absolut richtig, denn der Gin ist die alkoholische Grundlage des Drinks. Wenn Sie es sich aber genau überlegen, bestehen drei Viertel eines Gin & Tonics eigentlich aus dem Mixer, dem Tonic. Und hier ist unser Ansatzpunkt. Wir können einfach nicht verstehen, wie man die Geschmacksaromen einer Premium-Spirituose durch ein Tonic mit künstlichen Zusatzstoffen überdecken kann.

Tim Warrilow: Ein guter Mixer hebt die Aromen der Spirituose. Bildhaft gesprochen ist es wie bei der Partnerwahl. Das Tonic unterstützt den Gin und gibt ihm den letzten Schliff. Er steht auf Augenhöhe mit dem Gin und ist bei weitem nicht nur das notwendige Füllmittel, sondern unserer Meinung nach essentiell. Erst die Qualität beider zusammen ergibt das perfekte Paar – den Trinkgenuss, den wir uns wirklich wünschen.

Was ist das Besondere an den FEVER-TREE Mixern?
Tim Warrilow: Es ist eigentlich ganz einfach. Viele Mixer enthalten zahlreiche künstliche Aromen, Süßstoffe und Konservierungsmittel, die am Gaumen einen unangenehmen Nachgeschmack hinterlassen. Letztlich zerstört ein schlechtes Tonic das ausgewogene Aroma einer edlen Ginkomposition.

Charles Rolls: Deshalb setzen wir bei unseren Mixern auf 100 Prozent natürliche Zutaten, die die Aromen der Spirituosen perfekt zur Geltung bringen. Die hochwertigen Zutaten beziehen wir von Kleinbauern aus der ganzen Welt – alles Spezialisten in ihrem Bereich. Ferner zeichnen sich die FEVER-TREE Mixer durch eine feine Perlage aus, die wir so nur von Champagner kennen. Diese sensorisch viel angenehmeren Perlen entstehen im Herstellungsprozess, wenn die Mixer mit Kohlensäure versetzt werden. Dadurch mischen sich die ausgewogenen Aromen der FEVER-TREE Mixer perfekt mit den Aromen der Spirituosen.

Wie haben Sie das ultimative Rezept für Ihren Indian Tonic Water gefunden?
Tim Warrilow: Das Indian Tonic Water hat eine lange Tradition und ist fest mit der Geschichte des Britischen Empires verbunden. Das Tonic Water gehörte zur Standardausrüstung der britischen Armee in Indien. Das enthaltene Chinin war eine wichtige Medizin für die Behandlung von Malaria. Um die fiebersenkende Wirkung zu erzielen, musste es regelmäßig getrunken werden. Durch den damals sehr hohen Chinin-Gehalt aber war das Tonic Water sehr bitter.

Eine Legende besagt, dass britische Seeleute deshalb den Drink Gin & Tonic erfunden haben. Wir haben uns dieses Wissen zu Nutzen gemacht und wochenlang in der British Library nach traditionellen Rezepten geforscht. Danach ging es auf die Suche nach den ursprünglichen Zutaten und ans Experimentieren. Bis wir die perfekte Mischung für unser Indian Tonic Water gefunden hatten, sind fast zwei Jahre ins Land gezogen.

Charles Rolls: Besonderen Wert haben wir auf die Suche nach den perfekten Zutaten gelegt, denn damit steht und fällt die Qualität unserer Premium Mixer. Dafür sind wir persönlich durch die ganze Welt gereist und haben Spezialisten vor Ort, im Ursprungsland, gefunden, die uns exklusiv mit gleichbleibend bester Qualität beliefern. Beispielsweise kommen unsere Bitterorangen aus Tansania, das Chinin aus einer Grenzregion zwischen dem Kongo und Ruanda und unsere Zitronen aus Sizilien. Beste Zutaten kommen eben auch nur aus Regionen, die hier eine Tradition haben, sich auf die Herstellung bester Produkte seit Generationen verstehen. Das ist uns sehr wichtig und ein wesentlicher Kern von FEVER-TREE.

Wie sind Sie auf den Namen FEVER-TREE gekommen?
Charles Rolls: Der Markenname FEVER-TREE geht auf unsere Gründungsidee zurück. „Fever Tree“ oder zu Deutsch „Fieberbaum“ ist der umgangssprachliche Begriff für den Chinarindenbaum. Aus dessen Rinde wird Chinin gewonnen – der entscheidende Bitterstoff im Tonic Water, der gleichzeitig eine fiebersenkende Wirkung hat. Es erinnert uns immer daran, wo wir herkommen und dass ein Tonic ein natürliches Getränk ist. Alles andere verdient den Namen eigentlich gar nicht.

Gin & Tonic ist der Klassiker schlechthin. Das traditionelle Gentleman Getränk. FEVER-TREE ist eine junge, frische Marke. Wie passt das zusammen?
Tim Warrilow: Bei einem Gin & Tonic denken wir immer ein wenig an die Kolonialzeit, an Abenteuer, fremde Länder und echte Kerle. Gleichzeitig ist ein Gin & Tonic sophisticated, verführerisch, cool und fancy. Es ist der perfekte Drink für eine Sommerparty oder einen Barabend unter Freunden. Gin & Tonic ist aber in der Tat ein gepflegter Gentleman’s Drink mit langer Geschichte. Wobei wir ja nicht leugnen können, dass auch gerne Damen dem Gin & Tonic frönen. Ein Gin & Tonic ist und bleibt Kult. Er ist puristisch, traditionell und dadurch komplex.

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[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_cta_button2 style=”rounded” txt_align=”left” title=”Text auf der Schaltfläche” btn_style=”rounded” color=”blue” size=”md” position=”right”]Wir bedanken uns für das offene und sehr interessante Interview und wünschen FEVER-TREE weiterhin viel Erfolg! Wenn auch Sie eine interessante Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten. Senden Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „about-drinks Interview“ an redaktion@about-drinks.com – wir freuen uns auf Ihren Kontakt![/vc_cta_button2][/vc_column][/vc_row]