Feingeist veredelt hochwertige Whiskys in eigens ausgewählten Fässern

Die Feingeist GmbH ist ein Fachmarkt für Spirituosen und Tabakwaren mit Sitz im bayerischen Mömbris. Der Fokus des Sortiments liegt auf den verschiedensten Whiskys dieser Welt. Außerdem gibt es auch eine Auswahl von exklusiven, hauseigenen Produkten der Eigenmarke Feingeist.

Neben dem Fachmarkt, welcher seit September 2020 besteht, betreibt Feingeist auch einen eigenen Onlineshop. An diesem wird momentan in Hochtouren gearbeitet, um auch online ein breites Produktspektrum anbieten zu können. Feingeist bietet außerdem unter anderem einen begehbaren Humidor, eine Bar zum Vortesten ausgewählter Flaschen sowie eine Tasting-Lounge, welche Raum für Tastings und Events bietet.

Daneben betreibt Feingeist auch verschiedene Social-Media-Kanäle sowie einen YouTube-Kanal, auf dem regelmäßig die verschiedensten Abfüllungen verkostet und vorgestellt werden oder spannende Persönlichkeiten aus der Szene sich Interviews unter dem Namen „Feingeist hinter den Kulissen“ stellen.

Die Refiners: Fassveredelung mit Herz & Verstand

Die Refiners sind eine von Feingeist geschützte und eingetragene Marke, welche sich in erster Linie mit dem Veredeln von Whiskys in eigens ausgewählten Fässern – mit Herz & Verstand beschäftigt. Bereits gut gereifte Single Malts, hauptsächlich in ehemaligen Bourbonfässern gelagert, bekommen von vor Ort in Mömbris ein spannendes Finish. Hinter den Fassprojekten steht Mitarbeiter Marco Mack, der durch sein Fachwissen jede Abfüllung zu einem neuen und ganz besonderen Erlebnis macht, das selbst den einen oder anderen Kenner überrascht.

Marco Mack sagt über die Refiners: „Alles begann mit einem ersten Whisky im Glas. Relativ schnell wurde klar, dass das Wasser des Lebens mehr als nur destilliertes Gerstenmalz ist. Meine Leidenschaft und Passion lebe ich heute Tag für Tag beruflich aus und kann hierbei meiner Kreativität im Bereich der Finishes freien Lauf lassen. Angetrieben von meiner Nase sowie meinem Bauchgefühl und stets auf der Suche nach spannenden Single Malts und den dazu passenden Fässern zur Nachreifung, habe ich in der Vergangenheit bereits einzigartige Tropfen geschaffen. Handwerklich und mit Herz und Verstand veredelt!“

Distilled and matured in Scotland, finished and bottled in Germany

Eines der Highlights der Refiners ist ein für 11 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass gereifter Single Malt Whisky der Brennerei Macduff, den im Feingeist-Warehouse in einem einzelnen Domino-Rotweinfass veredelt wurde. Abgefüllt nach insgesamt 11 Jahren in natürlicher Farbe und Faßstärke, nicht kühlgefiltert. Es gibt von dieser Edition nur 169 Flaschen, die zu einem Preis von 59,90€ angeboten werden.

Highlights

• Distilled at Macduff Distillery in 2010
• Bottled 2020
• Domina Red Wine Finish
• Unpeated

Fakten

• Farbe: Rubinrot
• Herkunftsland: Schottland
• Region: Highlands
• Brennerei: Macduff
• Abfüller: The Refiners
• Produktkategorie: Whisky
• Typ: Single Malt
• Füllmenge: 700ML
• Alkoholgehalt: 55,1% Vol.
• Farbstoff: Ohne Farbstoff
• Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
• Inverkehrbringer: Feingeist GmbH, Klinger 1c, 63776 Mömbris

Verkostungsnotizen

Nase: Der Alkohol kitzelt leicht in der Nase und verleiht dem Whisky eine schöne Frische. Dann hat man dunkle Früchte und Rosinen sowie Shortbread. Ein Spritzer Zitrus sorgt für etwas Ausgleich zur Süße. Je länger er im Glas ist, desto mehr hat man rote Kirschen. Diese wechseln sich mit den Rosinen und gerösteten Malz ab. Rauch hat man keinen.

Mund: Kräftiger Antritt, auch wieder schön süß, auch hier eher dunkle Früchte. Rote Kirschen findet man auch hier. Geröstetes Malz kommt hinzu, ebenso etwas würzige Eiche. Eine leicht pfeffrige Schärfe stellt sich ein und bildet den Übergang zum Nachklang.

Nachklang: Dieser ist langanhaltend, zunächst süß, mit einer leicht bitteren Espresso-Note, dann etwas trockener werdend. Die pfeffrige Schärfe, die man hier keinesfalls als störend empfindet, bleibt noch lange präsent.

In diesem Jahr wird es neben dem Macduff zumindest noch zwei weitere Refiners-Abfüllungen geben. Man darf also gespannt sein auf das, was noch kommt. Weitere Informationen gibt es unter www.fein-geist.de.

Quelle/Bildquelle: Feingeist GmbH