Ethical Wine & Spirits erweitert Fairtrade-zertifiziertes Portfolio in Deutschland

InnovativeDrinks ergänzt das FAIR® Portfolio um FAIR Oaxaca Ancient Blue Corn Whiskey sowie um drei weitere Fairtrade-zertifizierte Liköre.

Ethical Wine & Spirits, der Pionier in der Förderung fairer Handelspraktiken in der Spirituosenbranche, freut sich, die Erweiterung seines FAIR®-Portfolios in Deutschland bekannt zu geben. FAIR® Drinks wurde mit dem Ziel gegründet, die besten Zutaten aus fairem Handel zu beziehen und daraus erstklassige Spirituosen zu destillieren.

Nach einem vielversprechenden Start für FAIR® Drinks in Deutschland ergänzt InnovativeDrinks das FAIR-SPIRITS-Sortiment nun um FAIR Whiskey aus Oaxaca sowie die FAIR LIQUEUR-Range um drei spannende Flavors: FAIR Açaí Liqueur, FAIR Chipotle Liqueur und FAIR Elderflower Liqueur.

FAIR Oaxaca Whiskey

In der Region Oaxaca in Mexiko produziert, wird FAIR Whiskey aus einer ursprünglichen Variante des “blauen” Maises hergestellt. Dieser blaue Ur-Mais wird bereits seit über 9.000 Jahren im Tal von Tehuacán – Cuicatlán angebaut. Nach einer spontanen Gärung in offenen Holzfässern wird FAIR Oaxaca Whiskey zweifach destilliert in Copper Alembic Stills. Die vierjährige Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern im subtropischen Klima in den Bergen der Sierra Norte de Oaxaca. Anschließend reift der Whiskey für weitere 6-12 Monate in frischen Eichenfässern aus französischer Limousin-Eiche im Arrondissement Cognac.

FAIR Açaí Liqueur

FAIR Açaí Liqueur wird aus handgeernteten Açaí-Beeren aus dem Amazonas-Regenwald in Brasilien hergestellt. Dazu werden die Açaí-Beeren zunächst destilliert. Das Açai-Beeren-Destillat wird dann behutsam mit Fairtrade zertifiziertem Flüssigzucker und Osmose-Wasser perfekt ausbalanciert und auf die gewünschte Trinkstärke gebracht.

FAIR Chipotle Liqueur

FAIR Chipotle Liqueur ist ein Likör, der aus mexikanischem Chipotle aus der Region Oaxaca hergestellt wird. Chipotle ist eine geräucherte und getrocknete Jalapeño-Chilischote. Ihre Schärfe liegt zwischen 5.000 und 10.000 auf der Scoville-Skala. Zur Herstellung von FAIR Chipotle Liqueur werden die Chilischoten zwei Wochen lang mazeriert. Der Likör ist mit nur 100 g Zucker pro Liter etwas weniger süß als der Rest des FAIR-Likörsortiments. Er eignet sich perfekt als Cocktailzutat für eine “Spicy Margarita“.

FAIR Elderflower Liqueur

FAIR Elderflower Liqueur wird aus handverlesenen Holunderblütenblättern aus der ländlichen Region Bordeaux hergestellt. Unmittelbar nach der Ernte werden die frischen Blütenblätter für eine Woche in neutralem Alkohol eingelegt. Anschließend erfolgt eine langsame Reduzierung durch Zugabe von Sirup aus fair gehandeltem Rohrzucker und demineralisiertem Wasser für eine perfekte Balance. FAIR Elterflower Liqueur eignet sich perfekt zum Mixen. Er zeichnet sich durch seinen geringeren Zuckergehalt bei angenehmer Süße aus. Seine 20% vol. Alkohol machen ihn zu einem leichten Begleiter in vielen sommerlichen Drinks.

Verfügbarkeit

Die neuen Produkte von FAIR® Drinks sind ab sofort in Deutschland über die InnovativeDrinks GmbH erhältlich. Fair Café Liqueur, Fair Kumquat, Fair Elderflower, Fair Passion und Fair Açaí sind auch im 4.5L ecoSPIRITS Format erhältlich.

Über Ethical Wine & Spirits

Seit der Gründung im Jahr 2009 hat sich FAIR® Drinks der Mission verschrieben, hochwertige Spirituosen mit positivem Einfluss auf Menschen und den Planeten herzustellen. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften und die Förderung fairer Handelspraktiken trägt die Marke FAIR dazu bei, eine bessere Welt durch köstliche Cocktails zu schaffen.

Nach 14 Jahren intensiver Arbeit ist FAIR® Drinks heute in über 25 Märkten weltweit vertreten und arbeitet mit renommierten Vertriebspartnern wie La Maison du Whisky in Frankreich, Mangrove in Großbritannien und Preiss Imports in den USA zusammen. In Deutschland ist InnovativeDrinks offizieller Vertriebspartner.

Über InnovativeDrinks

Die InnovativeDrinks GmbH ist ein führender Anbieter von nachhaltigen Premium-Spirituosen in Deutschland und offizieller ecoSPIRITS-Operator. Unter der Leitung von Geschäftsführer Knud Reiss hat sich das Unternehmen der Mission verschrieben, qualitativ hochwertige und nachhaltige Spirituosenprodukte auf den deutschen Markt zu bringen. Der Gründer glaubt fest daran, dass großartiger Geschmack und ethische Verantwortung Hand in Hand gehen können: ‚Gute Drinks sollten uns nicht die Welt kosten‘.

Quelle/Bildquelle: InnovativeDrinks GmbH