Domaine La Grange – dem Paradies so nah

La Grange ist ein traditionsreiches Weingut, das 2008 von Renate und Rolf Freund revitalisiert wurde. Inmitten der idyllischen Landschaft von Garigue im südfranzösischen Languedoc entstehen hier unverwechselbare Weine.

La Grange Rondeur Appassimento VdF 2022

Der Rondeur aus dem Languedoc, einer sonnenverwöhnten Region im Süden Frankreichs, präsentiert sich in einem dunklen Rot mit ziegelroten Reflexen. Die Cuvée vereint die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zu einem harmonischen Gesamtbild. In der Nase entfaltet der Wein eine Mischung aus dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren, frisch gehackten Rosinen, Rosmarin, Thymian und den würzigen Noten des Barriqueausbaus.

Am Gaumen zeigt er eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die in einem würzigen Abgang der Garrigue enden. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol., einer kaum spürbaren Restsüße und einer perfekt eingebundenen Säure wirkt dieser Wein komplex ohne dabei zu anspruchsvoll zu sein. Ein Wein in Harmonie!

Der Rondeur erzählt eine Geschichte voller Sonne, Licht und Wärme. Die Trauben für diesen Wein werden erst geerntet, wenn sie bereits angetrocknet sind – eine Methode, die in Italien als Appassimento bekannt ist und dort einige der besten und teuersten Weine hervorgebracht hat. In Frankreich ist dieses Verfahren jedoch unüblich, der Rondeur trägt daher den inoffiziellen Titel ‚erster Appassimento Frankreichs’.

Die auf natürliche Weise konzentrierten Trauben verleihen dem Rondeur seine besondere Fülle und Intensität.

Gastronomische Empfehlungen

Der Rondeur ist ein hervorragender Begleiter zu einer Käseauswahl, gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder einer typisch südfranzösischen Wurstplatte. Seine vielfältigen Aromen und seine dezente Süße machen ihn zum idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten.

UVP: 10,90 €

La Grange Rondeur Blanc VdF 2021

Der Rondeur Blanc leuchtet in einem einladenden grüngelben Farbton mit goldenen Reflexen. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Grenache Blanc, Vermentino und Viognier in einer harmonischen Komposition. Von jeder Parzelle der verwendeten Rebsorten wurde ein Teil speziell für den Rondeur Blanc ausgewählt, überreif bis teilweise angetrocknet von Hand gelesen und anschließend im Barriquefass ausgebaut.

Der Wein besticht durch seinen betörenden Duft nach weißen Blüten und reifen gelben Früchten, der sofort die Sinne verführt. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure und Aromen von Aprikose und Quitte, die in einen harmonischen und langanhaltenden Abgang münden.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol, einem Restzuckergehalt von 13 g/l und einer Gesamtsäure von 5,9 g/l, ist dieser Wein von bemerkenswerter Qualität. Diese sorgfältige Herstellungsmethode, die besondere Auswahl der Trauben und der Ausbau im Barriquefass verleihen dem Rondeur Blanc seine einzigartige Charakteristik und Finesse.

Gastronomische Empfehlungen

Der Rondeur Blanc ist ein echter Allrounder in der Küche und harmonisiert mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu kalten Gerichten mit Lachs und Meeresfrüchten, wo seine frischen und fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung kommen. Auch als Begleiter zu Süßspeisen und Desserts zeigt er sich von seiner besten Seite, indem er deren süße Noten ergänzt und verstärkt.

UVP: 10,90 €

Verkaufspunkte: Die Weine von La Grange sind online bei Vinello.de und HAWESKO erhältlich.

Domaine La Grange – Dem Paradies so nah

La Grange ist ein traditionsreiches Weingut im Languedoc, das 2008 von Renate und Rolf Freund revitalisiert wurde. Inmitten der idyllischen Landschaft von Garigue im südfranzösischen Languedoc entstehen hier unverwechselbare Weine und Olivenöle.

Das engagierte Team, darunter Nicolas de Saint-Exupéry, der Großneffe des Autors von “Der kleine Prinz”, und der erfahrene Önologe Eric Thomas, sorgt für außergewöhnliche Qualität. Unterstützt wird das Team von Kyriakos Kynigopoulos, dem französischen Önologen des Jahres, und dem Olivenölexperten Eric Martin.

La Grange arbeitet nach den strengen Regeln von TERRA VITIS für nachhaltigen Weinbau und ist HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale) zertifiziert. Dieses Engagement bewahrt die paradiesische Natur des Weinguts und sichert die hohe Qualität der Produkte.

Weitere Informationen zu La Grange:

https://www.domaine-lagrange.com

und zu den Weinen:

Quelle/Bildquelle: Domaine La Grange