Dine, drink and dance: Die neue Art zu feiern

Nach dem Dinner ist vor der Party – und was könnte den Übergang in den Abend besser einläuten als ein belebender Drink? Die Klassiker sind unvergessen: Ob ein Whiskey Sour, ein Negroni oder ein White Russian – jeder dieser Drinks verleiht dem genussvollen Abendessen den perfekten Kick und hebt die Stimmung auf das nächste Level. Und genau hier setzt das „Dine and Dance“-Konzept an, das derzeit überall angesagt ist und das Beste aus beiden Welten kombiniert: Erst ein köstliches Dinner genießen, dann ohne Unterbrechung auf die Tanzfläche wechseln und in die Nacht tanzen. Immer mehr Gastronom:innen setzen auf dieses „All-in-One“-Abendprogramm.

Vorreiter des Dine & Dance-Konzeptes ist beispielsweise die Burger & Lobster Bank in München. Aber auch andere Städte wie Frankfurt mit Friedas Bar & Kitchen sowie Berlin mit dem Papillon Restaurant haben den Hype aufgegriffen. Hier wird Gäst:innen eine Location geboten, die sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch überzeugt, und das vom ersten Bissen bis zum letzten Tanz.

Dine and Dance: Nachtstarter neu interpretiert

Um diesem Trend gerecht zu werden, greifen Gastronom:innen vermehrt auf eine sogenannte Nachtstarter-Karte zurück. Neben bewährten Favoriten mit Kaffeekick, wie dem Liquid Cocaine oder Espresso Martini, drängen sich aufregende Neuzugänge hinzu. Warum also hier nicht mal auf die belebende Wirkung von Energy Drinks setzen, um die Nacht so richtig in Schwung zu bringen? Als vielseitige Filler sorgen sie für die nötige Abwechslung und verleihen jedem Drink das gewisse Etwas.

So startet der aufregende Teil des Abends mit Stil und einer extra Portion Energie. Kein Wunder, dass der Marktführer Red Bull mit seiner breiten Range genau in diesem Segment ansetzt und mittlerweile zu einem der besten Partner für „Dine and Dance“-Konzepte avanciert ist.

Lust auf Kokos mit Blaubeere?

Diese frischen Alternativen, die als After-Dinner-Highlight glänzen, erweitern den Getränkehorizont um neue Facetten. Ob in der klassischen Variante, Sugar Free oder der White Edition mit Kokos-Blaubeer-Geschmack – Red Bull lässt sich ganz nach Geschmack flexibel als Filler in Mixgetränken einsetzen und bringt so erfrischende Akzente ins Glas. Diese Nachtstarter-Drinks begeistern nicht nur als stilvolle Dance-Opener, sondern gelten als Geheimtipp an der Bar.

Unsere Favoriten für eine unvergessliche Dine & Dance Nacht: Der „Snowball“ und der „Pink Rush“ vom bekannten Münchener Bartender Max Maier.

Rezept: Pink Rush

Als alkoholfreien Punch ansetzen und beliebig hochrechnen.

Zutaten pro Portion:

• 6 cl Freikopf Pink
• 2 cl Vanillesirup
• 1,5 cl Sench-Cold-Brew
• 1,5 cl frischer Grapefruitsaft
• 3 cl Sojamilch

Für einen Cocktail je 60 ml des fertigen Milk Punch auf Eis in ein vorgekühltes Glas geben und mit 4cl Red Bull Vanilla Iced Berry auffüllen. Mit einem Rosmarin-Zweig garnieren.

Zubereitung:

• Vanillesirup: 100g Vanillezucker zu einem Läuterzucker aufkochen. Für den Vanillezucker zuvor einfach eine benutzte Vanilleschote in ca. 200 g Zucken legen und ziehen lassen.
• Sencha-Cold-Brew: 2 g Sencha Tee mit 100 ml Wasser für ca. 4 Stunden kalt ziehen lassen. Danach abseihen und in eine Flasche füllen.
• Milk Punch: Alle Zutaten (außer Sojamilch) vermengen und gründlich vermischen. Die Milch in ein ausreichend großes Gefäß geben und den vorbereiteten Punch hinzugeben. Circa 30 Minuten ziehen und ausflocken lassen, danach durch einen Kaffeefilter oder einen Superbag filtrieren. Filtervorgang wiederholen, falls erforderlich. Den fertigen Punch in eine Flasche füllen und kalt stellen.

Rezept: Snowball

Zutaten:

• 4 cl Spekulatius-Rum
• 1,5 cl Ingwer-Zimt-Sirup
• 1 cl frischer Zitronensaft
• 5,5 cl Red Bull Kokos-Blaubeere

Für einen Cocktail die Zutaten (außer Red Bull) in einem Shaker mixen. Gründlich schütteln und auf Eiswürfel in ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit Red Bull Kokos-Blaubeere auffüllen und einem Basilikumblatt garnieren.

Zubereitung:

• Spekulatius-Rum: Gewünschte Menge Spekulatius zerbröseln und in Rum einlegen. Für 24 Stunden ziehen lassen. Danach den Rum filtrieren und in eine Flasche füllen.
• Ingwer-Zitronen-Sirup: 80 gWasser mit 100 g Zucker aufkochen. Wenn der Sirup klar ist, 20 g geschnittenen Ingwer und 2 g Zimt dazugeben, für 1 Stunde ziehen lassen. Danach filtern und in eine Flasche abfüllen.

Über Red Bull

Red Bull Energy Drink ist in mehr als 172 Ländern weltweit erhältlich und allein im letzten Jahr wurden mehr als 9,8 Milliarden Dosen Red Bull konsumiert. Eine 250-ml-Dose Red Bull Energy Drink enthält 80 mg Koffein – ungefähr die gleiche Menge wie eine Tasse Kaffee.

Mehr Informationen dazu unter: redbull.com

Quelle/Bildquelle: Red Bull