Digitalisierung für die Barbranche

Barback bietet eine Anlaufstelle für alle, die diese Herausforderung mit Kreativität meistern möchten und die Zwischenzeit zur Weiterbildung nutzen wollen, um nach der Krise wieder voll durchzustarten.

Möglich gemacht wird das durch die Unterstützung unserer Partner. Weitere Informationen: www.barback.de/partner

We bring the bar back to life!

Schon in den letzten Monaten zeigte die Initiative Wirkung: So stellte das Barback-Team während der coronabedingten Schließungen Vorlagen und Checklisten zur Verfügung und setzt sich in Gremien und öffentlichen Diskussionen für die Interessen der Barbranche ein.

Digitalisierung für die Barbranche

Um die Gastronomie bei der oft umständlichen Erfassung der Gästedaten zu unterstützen, entwickelte das Barback-Team die App Barback Check-in. Die App ist komplett Browser-basiert, eine Installation ist darum nicht erforderlich. So wird die schnelle und einfache Erfassung der Gästedaten per QR-Code ermöglicht.

Kurz darauf veröffentlichte die Initiative die App Barback Know-how, die digitales Lernen spielerisch vermittelt. Die kostenlose Quiz-App richtet sich an alle, die ihr Wissen rund um Cocktails und Getränke vertiefen möchten, von der Aushilfe bis zum Profi.

Gegliedert ist die App in zwei Bereiche: Der Trainingsmodus ermöglicht entspanntes Lernen und lässt die Nutzerinnen und Nutzer das eigene Wissen in Ruhe vertiefen. Im Duellmodus sieht das anders aus. Hier tritt man im Quizformat gegen Spielerinnen und Spieler an und kann zeigen, was man in Sachen Barwissen wirklich draufhat. Für jede richtige Antwort gibt es Punkte, die in einer Highscore- Liste festgehalten werden. Reizvoll wird dieser Modus vor allem, wenn man siegessicher den Barchef oder die Kollegen zum Duell herausfordert.

Bisher warten über 1.250 Fragen in der App, wobei alle relevanten Wissensgebiete der modernen Bar abgedeckt werden – von Spirituosenkunde und Cocktailrezepten bis zu Service und Hygiene. Die Inhalte werden fortlaufend erweitert. Schon in den ersten Tagen schaffte es Barback Know-how mit diesem Konzept auf Anhieb in die Top 3 der Food & Drink-Apps in Deutschland.

Eine Idee mit langfristiger Wirkung

Die Plattform soll auch nach der Coronakrise permanent erweitert werden, um die Gastronomie langfristig im Berufsalltag zu unterstützen. Barback ist damit nicht nur eine Reaktion auf die aktuelle Krise, sondern löst nachhaltig Probleme, die die Getränkegastronomie seit vielen Jahren beschäftigen. Durch moderne Möglichkeiten zur Weiterbildung wollen wir besser ausgebildetes und zufriedeneres Personal schaffen.

Weitere Informationen: www.barback.de