Die Ory Bar München wird zur Krug x Flower Concept Bar

Die Ory Bar München verwandelt sich im September nur für kurze Zeit in eine farbenfrohe Krug x Flower Concept Bar: Jedes Jahr steht für das Champagnerhaus Krug eine einfache, einzelne Zutat im Mittelpunkt ihrer kulinarischen Vielfalt. In diesem Jahr gibt es, zum zehnten Jubiläum des Programms – Blumen!

Maximilian Gradl (Ory Bar) hat sich mit Jan Hartwig (JAN, 3* Michelin) zusammengeschlossen, um ein exklusives Pairing in der Krug x Flower Concept Bar vom 11. bis 14. September 2024 zu präsentieren. Glasweise Krug Grande Cuvée oder Krug Rosé aus der Magnumflasche werden mit feinsten Amuse-Bouches, nach Rezepten von Jan Hartwig, serviert. Eine Reservierung ist nicht extra erforderlich.

Während der Krug x Flower Concept Bar vom 11. bis 14. September gibt es auch exklusive Workshops. Weitere Informationen dazu und Anmeldung auf http://ory.bar

Krug x Flower in der Ory Bar München

Neuturmstraße 1, 80331 München

Mittwoch, 11. September – Samstag, 14. September 2024, jeweils von 17.00 – 1.00 Uhr geöffnet

Über die Maison Krug

Für Krug stehen Champagner im Mittelpunkt, die den besonderen Ausdruck der Natur illustrierten. Gegründet im Jahr 1843 in Reims von Joseph Krug, einem visionären, unangepassten Denker. Er verstand, dass die wahre Essenz des Champagners sein Genuss ist. Die genaue Beobachtung der Weinberge und deren Eigenheiten, der Respekt vor den Unterschieden einzelner Parzellen und der Aufbau einer Bibliothek von Reserveweinen verschiedener Jahre, ermöglichten es Joseph Krug, seinen Traum vom besten Champagner zu verwirklichen. Seine ungewöhnliche Herangehensweise – losgelöst von Einzeljahrgängen, schufen von Anbeginn ein unvergleichliches Qualitätsniveau, fortgeführt von sechs Generationen der Familie Krug. Heute greift Kellermeisterin Julie Cavil auf rund 400 Einzelweine zurück, die die Essenz jeder einzelnen Parzelle einfangen. 250 Jahrgangsweine und 150 Reserveweine stehen ihr und ihrem Team jährlich zur Verfügung.

Über Blüten

Essbare Blumen und Blüten wurden schon immer für ihre Vielfalt und Vielseitigkeit geschätzt und werden von der Menschheit seit mindestens 140 v. Chr. verzehrt. Die Römer verwendeten Rosenblütenblätter für Salate, Pürees, Omeletts oder als Garnitur, während die Viktorianer dafür bekannt waren, mit kandierten Veilchen ihre Nachspeisen zu verzieren. Bei fast allen alten Kulturen fanden essbare Blüten Einzug in die Küche wie bei den Persern, Griechen, Ägyptern, Chinesen, Inkas, Azteken und Hindus.

Krug empfiehlt massvoll-geniessen.de. Rezepte und mehr zu Krug x Flower unter Krug.com.

Quelle/Bildquelle: Moët Hennessy Deutschland GmbH