Deutscher Sekttag am 11. Mai 2024 – Ein Feiertag für den Genuss

Am Samstag, dem 11. Mai 2024, ist es wieder soweit: Der jährlich stattfindende Deutsche Sekttag wird bereits zum 27. Mal gefeiert. Sekt kann man das ganze Jahr über genießen, doch an diesem Feiertag machen die deutschen Sekthersteller getreu dem Motto „IT’S ALL ABOUT SEKT“ das prickelnde Getränk zu einem echten Erlebnis.

Der Deutsche Sekttag lädt ein zum Genuss Die große Vielfalt des deutschen Sektmarktes spiegelt sich in den abwechslungsreichen Programmen der einzelnen Akteure am Deutschen Sekttag wider. Vor Ort bei den Sektherstellern, aber auch im Handel und in der Gastronomie, laden zahlreiche Veranstaltungen und Aktionen – wie z.B. Kellereiführungen, Live-Degorgements und natürlich Sektverkostungen – Interessierte zum gemeinsamen Entdecken und Genießen ihrer Qualitätsprodukte ein und kreieren einen Feiertag für den Genuss.

Ein Fest für die ganze Familie Besonders unter jungen Konsumenten (16-29 Jahre) wird Sekt als verbindendes Element zwischen den Generationen wahrgenommen.[1] Der Genuss von Sekt ist eng mit dem sozialen Umfeld verbunden und stellt einen festen Bestandteil von Familienfeiern dar.

So eignet sich auch der Besuch einer Veranstaltung zum Deutschen Sekttag bestens für einen Familienausflug, denn die Gäste, ganz gleich welchen Alters, erwartet vor Ort ein mitreißendes Rahmenprogramm. Vielerorts sorgen Live-Bands und DJs für beste Unterhaltung und kulinarisch werden verschiedenste Köstlichkeiten aus Küche, Food-Truck & Co. angeboten.

Eine Übersicht zu den geplanten Veranstaltungen und Aktionen hat der Verband Deutscher Sektkellereien e.V., dessen Mitgliedsunternehmen den Deutschen Sekttag bereits im Jahr 1998 ins Leben gerufen haben, auf seiner Webseite zusammengestellt.

Terminlich fällt der Aktionstag jedes Jahr auf das Muttertags-Wochenende. Zusätzlich zum Samstag öffnen einige Sekthersteller bereits vorab die Tore und/oder feiern auch am Sonntag. In jedem Fall bietet sich beim Besuch des Sekttages auch die perfekte Gelegenheit, ein schönes Geschenk für den Muttertag zu erwerben.

Sektherstellung hat in Deutschland rund 200 Jahre Tradition

Deutschland gehört weltweit zu den Spitzenreitern beim Schaumweinkonsum.[2] Insbesondere Sekt aus Deutschland ist bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern gefragt.[3] Die Sektherstellung hierzulande kann auf eine rund 200-jährige Tradition zurückblicken, in der sich eine enorm breite Produktvielfalt mit verschiedenen Stilistiken entwickelt hat.

Nicht verändert hingegen hat sich das grundsätzliche Prinzip der Sektherstellung, denn heute wie damals steht am Anfang der Grundwein, aus dem dann mittels Zugabe der sog. Fülldosage – einer Mischung aus Hefe und Zucker – die zweite Gärung in Gang gesetzt wird. Bei diesem Prozess entstehen die für den Sekt charakteristischen Kohlensäure-Bläschen.

Große Sektvielfalt

Die einzelnen Sektkellereien können über die Auswahl der Grundweine (beeinflusst vom Anbau im Weinberg und dem Ausbau im Weinkeller), die Sekt-Herstellungsmethode samt Hefekontaktzeit sowie den Süßegrad der (Versand-)Dosage einen individuellen Geschmack erzeugen. So bietet der deutsche Sektmarkt eine große Vielfalt verschiedener Stile von fruchtig-frischen Sekten hergestellt im Charmat-Verfahren bis hin zu vollmundigen Sekten mit langer Hefekontaktzeit hergestellt mit der Methode der traditionellen Flaschengärung.

Alkoholfreie Alternativen voll im Trend

Neben den klassischen Sektprodukten steigt laut eigenen Verbandserhebungen des Verbandes Deutscher Sektkellereien e.V. das Segment der alkoholfreien Sekte bereits seit einigen Jahren kontinuierlich an und erreicht im Jahr 2023 im Inland erstmalig einen Marktanteil von 7,4 %.[4] Vor allem als situationsbedingte Alternative, greifen Konsumentinnen und Konsumenten gerne auf die Sektvarianten ohne Volumenprozente zurück. Auch diese gilt es bei den zahlreichen Sekttag-Veranstaltungen zu probieren und zu genießen!

1 Studie „Schaumwein im Fokus“: Repräsentative Befragung der Hochschule Geisenheim University in Zusammenarbeit mit dem Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (2023).
2 Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV), The global sparkling wine market (2020).
3 Statistisches Bundesamt, Schaumweinsteuerstatistik und Außenhandelsstatistik Schaumwein (jeweils 2023).
4 Statistische Erhebung Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (2023).

Über den Verband Deutscher Sektkellereien e.V.

Der Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (VDS) repräsentiert rund 95 % der Sektherstellung in Deutschland und engagiert sich seit über 130 Jahren für die allgemeinen gewerblichen Interessen seiner Mitglieder auf nationaler und internationaler Ebene. Als Wirtschaftsverband übernimmt der VDS darüber hinaus die Aufgabe, in fachlichen und rechtlichen Fragen zu beraten und setzt sich dafür ein, dass die Vielseitigkeit, Innovationskraft und Qualität deutscher Sektprodukte weltweit ein hohes Ansehen genießt. Der Verband Deutscher Sektkellereien e.V. verfolgt keine eigenwirtschaftlichen Zwecke.

Quelle: Verband Deutscher Sektkellereien e.V.
Quelle Titelbild: ©iStockphoto | Onzeg