Das Sommergedicht aus dem Hause BRANDHOF

Die kulinarische Ideenschmiede der österreichischen BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur hat passend zum Sommer ein Erfrischungsgetränk in Form eines außergewöhnlichen Eistees auf den Markt gebracht.

Nach einer vorlaufenden Testphase auf einem kleineren Markt und sensorischer Optimierung ist dieser unkonventionelle Eistee seit nun kurzer Zeit verfügbar.

Der “Iced Tea” aus dem Hause BRANDHOF wandte sich mit seiner Rezeptur vom klassisch zu verwendenden Schwarztee ab und entwickelte ein erfrischendes Sommergedicht aus Kräutertee, Traubendirektsaft, Apfelminze, Melisse, Himbeerblättern und der Calamansi-Zitrusfrucht.

Wie bei allen Kreationen von BRANDHOF wurde auch bei dem “Iced Tea” gänzlich auf beigesetzten Zucker, Teein sowie chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichtet.

Es freut die BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur, mit dem renommierten Wiener Restaurant “Amador’s” auch ein mit 2 Michelin-Sternen und 3 Hauben ausgezeichnetes Betrieb zu dem exklusiven Kundenkreis des neuen zählen zu dürfen.

Über BRANDHOF
Die in Wieselburg, Österreich, gelegene BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur hat sich auf die Produktion qualitativ höchstwertiger Direktsäfte spezialisiert und orientiert sich vornehmlich an ein B2B-Klientel, genauer Restaurants im Premium-Segment. Zu dem exklusiven Kundenkreis von BRANDHOF zählt unter anderem das Wiener „Amador“ (2 Michelin-Sterne, 3 Hauben im Gault&Millau) und viele weitere im Gault&Millau und Falstaff ausgezeichnete Etablissements. Die BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur führt 11 Direktsäfte und einen Eistee aus Traubensaft, Bio-Kräutertee und Calamansi.

Vision/Mission/Ziel
Die Vision von BRANDHOF liegt in der konsequenten und konsistenten Bewahrung der Qualität ihrer Direktsäfte – dies geschieht durch schonende Erhitzung und Verarbeitung der besten regionalen Rohstoffe. Im Falle der Mangos und Calamansi werden diese Früchte zu Fair-Trade-Konditionen direkt von philippinischen Kleinbauern bezogen. Die Produktion der BRANDHOF-Direktsäfte ist bestmöglich mittels optimierter Transportwegen und Strom aus Wasserkraft nachhaltig gestaltet. In keinem Produkt der BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur werden chemische Zusätze noch Zucker beigesetzt. Ziel von BRANDHOF ist, die gehobene Gastronomie im deutschsprachigen Raum zu beliefern. Als Österreichs Exklusiv-Importeur der „Calamansi“ steht BRANDHOF für ein nie dagewesenes Geschmackserlebnis im Glas und auf dem Teller.

Soziales
Neben dem Rohstoffbezug zu Fair-Trade-Konditionen und regionalen Bezug von österreichischen Streuobstwiesen fördert BRANDHOF die Aufklärung und Information bezüglich der Zusammensetzung von Limonaden, Sirups, Nektar, Konzentrate und dem Unterschied zu – wie im Falle von BRANDHOF – Direktsäften. Die BRANDHOF Fruchtsaft Manufaktur empfängt laufend Kindergärten- und Schulklassen, die sich für die Betriebsprozesse einer Premium-Fruchtsaft-Manufaktur begeistern.

Quelle/Bildquelle: Brandhof Genuss GmbH | brandhof-genuss.at