Dank CO2-Rückgewinnung: Westerwald-Brauerei präsentiert gleich drei neue Sorten

Der Markt für alkoholfreie Getränke entwickelt sich positiv, besonders Sportgetränke und kalorienarme Erfrischungsgetränke sind im Trend. Dem ist sich auch die Westerwald-Brauerei aus Hachenburg bewusst, der es bekanntlich nicht an Innovationsgeist mangelt.

Ab KW 12 bietet die Familienbrauerei in 5. Generation kalorienbewussten Genießern drei neue alkoholfreie Erfrischungsgetränke unter der Marke Hachenburger. Hachenburger Brauer-Brause Kräuter, Hachenburger Brauer-Brause Wildbeere und Hachenburger HzwoO stehen dann im guten Getränkehandel.

Kernzielgruppen sind Gastronomen und Festwirte

Die Hachenburger Brauer-Brausen sind eine Ansage: prickelnd, belebend und aromatisch. Keine Fassbrause. Keine Limo. Sondern die Westerwälder Interpretation von Erfrischung. Das einzige was fehlt, sind Kalorien. Denn die Hachenburger Brauer-Brausen kommen auf nur 4 Kalorien bzw. 12 Kalorien pro Hachenburger Drittel. Mit Hachenburger HzwoO ergänzt zudem ein regionales Lifestyle-Tafelwasser Medium – vor allem für Festwirte, Vereine und Gastronomie – das alkoholfreie Segment von Hachenburger.

Für die Abfüllung der neuen alkoholfreien Trendgetränke nutzt die Westerwald-Brauerei reinste Gärungskohlensäure aus dem Brauprozess. Möglich macht’s eine neue CO2-Rückgewinnugsanlage im Hachenburger Reifehaus, die seit diesem Monat in Betrieb ist.

500 Tonnen CO2 werden jährlich aufgefangen

Mit der CO2-Rückgewinnungsanlage fängt die Westerwald-Brauerei ab sofort jährlich bis zu 500 Tonnen CO2 auf, die bei der Gärung der Hachenburger Biere entstehen. Damit kommt die Familienbrauerei ihrem Ziel, bis 2030 aus eigener Kraft klimaneutral zu sein, wieder einen Schritt näher. Bislang verpuffte das Gas einfach in die Umwelt, ab sofort wird es zunächst in einem überdimensionalen Zeppelin unter dem Dach des Hachenburger Reifehauses gesammelt.

„Anschließend wird das CO2 gereinigt und zu hochreiner Kohlensäure aufbereitet”, erklärt Maik Grün, Projektverantwortlicher und Leitender Braumeister in Hachenburg. Die Kohlensäure kann die Familienbrauerei für die Herstellung und Abfüllung der Hachenburger Brauer-Brausen, Hachenburger HzwoO und weiterer Getränke mit dem Prickeln aus dem Hachenburger Reifehaus verwenden.

Angebot „aus einer Hand“ im Interesse der Kunden

Mit der Einführung von Hachenburger Brauer-Brause Kräuter, Hachenburger Brauer-Brause Wildbeere und Hachenburger HzwoO positioniert sich die Westerwald-Brauerei nicht nur mit drei alkoholfreien Trendgetränken am Markt. Die Familienbrauerei aus dem Westerwald handelt damit auch ganz gezielt im Interesse ihrer Gastronomen sowie Fest- und Vereinskunden. „Ihnen liefern wir ab sofort alles aus einer Hand: Von unseren guten Bieren, über Hachenburger Kalter Kaffee bis hin zu Hachenburger HzwoO und den Hachenburger Brauer-Brausen. Das erleichtert die Veranstaltungsplanung“, zeigt Klaus Strüder, Vertriebsleiter Vereine, Fest- & Mietservice bei Hachenburger, die Auswirkungen in der Praxis auf.

Auch Brauereichef Jens Geimer ist sich sicher: „Wir sind eine Brauerei aus der Region für die Region. Den Hachenburger-Genießern ab sofort zwei kalorienarme Brauer-Brausen auf Westerwälder Art und Hachenburger HzwoO anbieten zu können, spiegelt dieses Selbstverständnis.“

Über die Westerwald-Brauerei

Die Westerwald-Brauerei ist eine inhabergeführte Familienbrauerei und wird in der 5. Generation von Jens Geimer geleitet. Die vielfach ausgezeichneten Biere werden schwerpunktmäßig im geographischen Westerwald sowie den angrenzen Regionen in der gepflegten Gastronomie und im gut geführten Fach- und Lebensmitteleinzelhandel verkauft. Berühmt ist der Mittelständler mit gut 90 Mitarbeitern sowie 13 Auszubildenden für das Brauen mit 100% Aromahopfen und die 6 Wochen lange Reifezeit. Daher wurde die Westerwald-Brauerei in den Werteverband der Slow-Brewer aufgenommen, welcher sie jährlich streng zertifiziert. Darüber hinaus darf die Familienbrauerei sich zu einer der ersten deutschen Brauereien zählen, die im Rahmen der Gemeinwohl-Ökonomie eine Gemeinwohlbilanz vorlegt und damit den Grundstein für die strategische Ausrichtung des Unternehmens hinsichtlich eines nachhaltigen und ethischen Wirtschaftens legt. Seit Oktober 2021 ist die mittelständische Brauerei außerdem zu 100% klimaneutral durch Kompensation mit einem zertifiziertem Klimaschutzprojekt nach Scope 1, 2 und 3. Die gesamte „Erlebnis-Brauerei“ mit angeschlossenem Bier-Park kann jederzeit besichtigt werden – auch alle Produktionsräume – denn Transparenz ist ein Herzensanliegen.

Quelle/Bildquelle: Westerwald-Brauerei