CHRONUM Destillate – neu aus der Feingeistbrennerei Fies

Zeit ist unser größtes Geschenk. Und weil sie so kostbar ist, messen wir seit jeher auch ihre kleinsten Momente – eingefangen im gleichmäßigen Takt eines mechanischen Meisterstücks aus dem Schwarzwald. Die angenehmen Augenblicke des Alltags lassen sich ab jetzt mit einem innovativen Werk zelebrieren: mit CHRONUM der Feingeistbrennerei Fies.

Das Besondere daran ist, dass dem Schwarzwälder Brenner dafür ein weiteres traditionelles Handwerk aus dem Schwarzwald zur Seite steht. Das Ergebnis sind fünf feinsinnig veredelte Spirituosen auf Basis von Obstbränden höchster Güte: FIES CHRONUM Köhler Kirsch, FIES CHRONUM Dörr Zwetschge, FIES CHRONUM Küfer Birne Rosé, FIES CHRONUM Fruchtige Marille und FIES CHRONUM Waldhimbeerbrand. Leitbild für die neue Serie ist der Schwarzwälder Uhrmacher, dessen Erfindungsreichtum und Handwerk bereits im 18. Jahrhundert große Bedeutung erlangte – in der Region und weltweit.

Schwarzwälder Feinsinn

Tüftlergeist aus dem Schwarzwald, daran knüpft die Feingeistbrennerei aus Oberkirch mit FIES CHRONUM an: Das Handwerk des Köhlers verleiht der FIES CHRONUM Köhler Kirsch sein unverwechselbares Aroma. Die Filtration über Buchenholzkohle aus einem traditionellen Schwarzwälder Kohlenmeiler lässt das charaktervolle Kirschwasser seine Frucht markant, mild und rein entfalten. Auch die FIES CHRONUM Dörr Zwetschge besticht im Geschmack. In einer benachbarten, bäuerlichen Bäckerei werden die von Hand entsteinten Schwarzwälder Zwetschgen im Holzofen gedörrt. Dabei nehmen sie feine Röst- und Raucharomen auf. Eingelegt in feinstes Zwetschgenwasser geben sie ihre Frucht- und Dörraromen im Holzfass an das Destillat ab. Das traditionelle Handwerk der örtlichen Winzer sorgt bei der FIES CHRONUM Küfer Birne Rosé für das gewisse Extra. Dieser besondere Obstbrand vereint mit exzellentem Williams-Birnen-Brand und badischem Roséwein traditionelle Brennkunst und echte Winzerexpertise zu einem spannenden Genussmoment.

„Mit FIES CHRONUM sind außergewöhnliche Destillate aus besten Obstbränden entstanden“, so Joachim Neymeyer, Geschäftsführer der Feingeistbrennerei Fies. „Die Kooperation mit den anderen Handwerkern hat uns inspiriert und wertvolle Impulse gegeben. So planen wir in Zukunft weitere Varianten, die auf Basis klassischer Schwarzwälder Obstbrände Raum für Neues bieten.“

Das Auge genießt mit

Nicht nur im Geschmack, sondern auch in Form und Haptik der edlen Glasflaschen spiegelt sich traditionelle Handwerkskunst wider. Die eigens für FIES CHRONUM entwickelte Flasche ist eine Hommage an die Glasbläser, die im Schwarzwald besonders angesehen waren. Die klassische Schwarzwälder Original Fies Flasche in ihrer Vierkantform ist Vorbild für die Entwicklung der neuen Version mit höheren Schultern und seitlichem Relief. Mit ihrer markanten Form, in moderner Prägung und einer zweiteiligen, veredelten Etikettierung ist FIES CHRONUM damit auch optisch ein Highlight.

Handwerkskunst mit langer Tradition

Die Ortenau im Schwarzwald ist seit jeher die Heimat der Feingeistbrennerei Fies. Auf dieser sagenumwobenen Gegend voller Geschichten und Mystik gründet die Brennerei ihre inspirierende Markenwelt. Unter dem Motto „Feine Geister aus dem Schwarzwald“ gehen die Brenner seit drei Generationen mit Leidenschaft der Kunst nach, aus heimischen Früchten Obstbrände in höchster Qualität zu brennen – ob FIES CHRONUM, Original Fies, MOMENTUM, feine Liköre oder der Black Forest Dry Gin. Qualität, die regelmäßig Anerkennung findet. Bei der DLG Prüfung 2020 wurde die Brennerei mit fünf Gold- und sieben Silbermedaillen ausgezeichnet. Bei weiteren Awards, wie der Frankfurt International Trophy und dem Meininger ISW glänzten Obstbrände der Feingeistbrennerei mit Gold.

FIES CHRONUM Obstbrände auf einen Blick

FIES CHRONUM Köhler Kirsch:
Schwarzwälder Kirschwasser filtriert über Schwarzwälder Buchenholzkohle
0,7 Liter, 42%vol
UVP: 15 Euro*

FIES CHRONUM Dörr Zwetschge:
Zwetschgenbrand, verfeinert mit im Holzofen gedörrten Schwarzwälder Zwetschgen
0,7 Liter, 42%vol
UVP: 15 Euro*

FIES CHRONUM Küfer Birne Rosé:
Williams-Birnen-Brand raffiniert kombiniert mit fruchtigem, badischem Roséwein
0,7 Liter, 35%vol
UVP: 15 Euro*

FIES CHRONUM Fruchtige Marille:
Marillendestillat mit Saftextrakt frischer Marillen
0,7 Liter, 42%vol
UVP: 15 Euro*

FIES CHRONUM Waldhimbeerbrand:
Waldhimbeerbrand mit einem Teil vergorener, teils mazerierter und destillierter Himbeeren
0,7 Liter, 40%vol
UVP: 15 Euro*

* Die endgültige Preisstellung obliegt dem Handel.

Weitere Informationen unter feingeistbrennerei.de.

Quelle/Bildquelle: Franz Fies GmbH