Chivas Masters 2017: Daniel Schievelbein und Roger Grüter

Der deutsche Bartender Daniel Schievelbein von der Auroom Bar in München und der Schweizer Roger Grüter, Mastermind der Angels’ Share Bar in Basel, gewannen mit ihren Cocktailvariationen den exklusiven Vorentscheid in Schottland. Beide reisen im Juli in die japanische Hauptstadt Tokio, wo sie ihr Land bei der globalen Entausscheidung vertreten werden.

Chivas Masters Vorentscheid zum ersten Mal in Schottland
In diesem Jahr wurden acht deutsche und vier schweizer Bartender ausgewählt, die erstmalig zum Vorentscheid in die Heimat von Chivas Regal nach Schottland reisen durften. Es ging für die Finalisten in die Highlands und die Strathisla Destillerie. Vor Ort erwartete sie vom 9. bis 11. Mai 2017 eine Kombination aus Education, Networking und Experience. Mit der Zubereitung von gleich drei Cocktails, mussten die Teilnehmer im Wettbewerb ihre Vielseitigkeit unter Beweis stellen: „The Classic Way“ – ein Cocktail klassischer Art aus New York, der thematisch einen Bezug zu Schottland aufweisen und Chivas Regal Extra enthalten muss; „The Local Way“ – ein durch die nationale Kultur und Cocktail-Szene inspirierter Cocktail mit Chivas Regal 12 Years Old und „The Japanese Way“ – ein Cocktail mit modernen japanischen Geschmacksnoten, der mit Chivas Regal 18 Years Old zubereitet wird. In dieser Vielfalt repräsentieren die Drinks den nationalen sowie internationalen Auftritt von Chivas Regal.

„Als zeitlose Whisky-Marke steht Chivas Regal in enger Verbindung mit der klassischen und modernen Barkultur – eine Kombination, die wir auch in diesem Jahr mit dem Wettbewerb zelebrieren. Dabei liegt der Fokus der Chivas Masters zum einen auf den handwerklichen Skills sowie auf den Gastgeber-Qualitäten der Bartender, die sie in den Challenges unter Beweis stellen mussten“, so Martin zum Felde (Education & Advocacy Specialist von Pernod Ricard Deutschland).

Nach einem harten Wettbewerb überzeugten letzlich Daniel Schievelbein und Roger Grüter mit ihren Signature Drinks die Experten-Jury, bestehend aus Lukas Motejzik (Deutscher Chivas Master 2016 & Deutscher Mixologe des Jahres 2017), Max Warner (Chivas Global Brand Ambassador) und Dirk Hany (Prestige Manager bei Pernod Ricard Swiss). Die beiden Bartender ziehen mit ihren lokalen Cocktailvariationen ins Finale ein. Dabei präsentierte Daniel Schievelbein als lokalen Drink seinen Cocktail namens Bella Donna – eine Variation aus Chivas Regal 12, Johannisbeersirup, Cherrybrandy, Verjus, Absinth und Tonic Water. Der Schweizer Roger Grüter hingegen konnte die Jury mit seiner Kreation namens Rheingold, bestehend aus Chivas Regal 12, Weisflog, Chocolate Bitters und Lackerlipulver von sich überzeugen.

Das internationale Finale in Tokio
Die Gewinner fliegen im Juli für eine Woche nach Tokio. Dort lernen sie die beeindruckende Cocktail- und Barkeeper-Szene der japanischen Hauptstadt kennen und treten im Kampf um den Titel „Chivas Master 2017“ gegen 15 weitere Finalisten aus aller Welt an. Im Wettbewerb müssen die Bartender nicht nur ihre individuellen Barkeeper-Skills unter Beweis stellen, sondern auch in der Chivas Masters Team Challenge mit ihren Fähigkeiten überzeugen, erfolgreich in einem internationalen Team zusammen zu arbeiten.

„Die Chivas Masters 2017 sind darauf ausgerichtet, Chivas Regals Hingabe für Gastfreundschaft und Zusammenarbeit – beides zentrale Eigenschaften der Bartender-Kultur – weiter auszubauen und zu stärken. Als perfekte Kulisse dafür dient Tokio, eines der Cocktail-Epizentren der Welt“, so Max Warner (Chivas Regal Global Brand Ambassador).

Der Chivas Master 2017 erhält die einmalige Chance eine ikonische Bar in einer Stadt seiner Wahl zu besuchen, um dort mit den Besten seiner Zunft zusammenzuarbeiten.

Weitere Informationen zu den Chivas Masters 2017 gibt es unter: www.chivas.com/chivasmasters
#ChivasMasters

Über Daniel Schievelbein (Deutscher Finalist)
Bar: Auroom in München
Lokal Drink: Bella Donna
Zutaten: 50 ml Chivas Regal 12, 20 ml Johannisbeer Sirup, 10 ml Cherrybrandy, 20 ml Verjus, 2 Spritzer Absinth, 20 ml Tonic Water, schwarze Johannisbeeren als Garnitur

Über Roger Grüter (Schweizer Finalist)
Bar: Angels´ Share
Lokal Drink: Rheingold
Zutaten: 50ml Chivas Regal 12, 20ml Weisflog, 2 Spritzer Chocolate Bitters, 1 Barlöffel Lackerlipulver

Alle Zutaten werden geshaked und im Tinbecher abgefühlt.

Über Pernod Ricard Deutschland:
Chivas ist eine der erfolgreichen Kernmarken aus dem umfangreichen Sortiment der Pernod Ricard Deutschland GmbH mit Sitz in Köln. Auf dem hiesigen Markt vertreibt und vermarktet Pernod Ricard Deutschland ein breites Portfolio von bekannten Premiumspirituosen. Das Sortiment umfasst unter anderem die Marken Ramazzotti, Havana Club, Absolut, Ballantine´s, Chivas Regal, Jameson, The Glenlivet, Malibu und Lillet. Mit 223 Mitarbeitern konnte Pernod Ricard Deutschland im Geschäftsjahr 2015/16 einen Bruttoumsatz von 720 Millionen Euro verzeichnen und damit seine Marktführerposition weiter stärken. Pernod Ricard Deutschland ist sich seiner unternehmerischen Verantwortung bewusst und setzt sich aktiv für mehr Nachhaltigkeit ein. So stammt das gesamte Wellpappe-Verpackungsmaterial aus verantwortungsvoller Waldbewirtschaftung und ist FSC-zertifiziert. Für seine Nachhaltigkeits-Kampagnen wurde Pernod Ricard Deutschland bereits mehrfach ausgezeichnet.

Mehr Informationen unter www.pernod-ricard-deutschland.de

Bildzeile: Die Teilnehmer des Vorentscheids zum Chivas Masters in Schottland. Daniel Schievelbein (5. von rechts) und Roger Grüter (9. von links) qualifizierten sich für das internationale Finale in Tokio.

Quelle/Bildquelle: Pernod Ricard Deutschland GmbH