CHARLES HOSIE präsentiert COMPANION APERITIVO

Italianità, zugegebenermaßen ein etwas in die Jahre gekommener Begriff, definiert eine genuine gesamtitalienische Identität, sprich das Wesen, die Art, die Natur und den Charakter Italiens und der Italiener. Wie das nun zur kühl-protestantisch-hanseatischen Persönlichkeit passt, haben sich die Herren hinter COMPANION erst gar nicht gefragt, sondern einfach direkt gemacht.

Die fünf Gründer mit einer kumulierten Daydrinking-Erfahrung von fast zwei Jahrhunderten kennen sich durch ihre gemeinsame Arbeit bei den 25hours Hotels und haben in unterschiedlicher Rolle in den letzten 15 Jahren diverse Restaurant- und Barkonzepte entwickelt und betrieben. Entstanden sind bei diesem paneuropäischen Projekt zwei hochwertige Aperitivi, die seit Mai 2021 das europäisch geprägte Portfolio von CHARLES HOSIE erweitern.

Made in Hamburg

Hergestellt werden die neuen Begleiter in italienischer Tradition in der Hamburger NORDCRAFT Destillerie. Namensgebender Bestandteil des COMPANION Sicilian Orange sind dabei sizilianische Bio-Orangen. Die Orangenschalen werden unter anderem mit Enzian- und Veilchenwurzeln, Chinarinde und aromatischen Kräutern wie Wermut, Majoran und Chiretta angesetzt. Für die Basis der COMPANION Aperitivi wird ein Teil des Ansatzes destilliert. Die fertigen Produkte verfügen damit über die frische Farbe und den vollen Geschmack eines Mazerats und die feine Nase des Destillats. Nach gleicher Methode entsteht der COMPANION Amalfi Lemon aus den legendären Amalfi-Zitronen. Die vollständige Liste der natürlichen Zutaten ist selbstverständlich gut gehütetes Geheimnis. Für die bitter-frische Note sorgen hier neben Amalfi-Zitronenschalen unter anderem Galgant und Rhabarberwurzeln. Die leichte Würze stammt von Alpenbeifuß, Wermut und Oregano.

“Uns ist wichtig, die Lieferketten unserer Zutaten bestmöglich zu kennen. Besonders stolz sind wir auf die Zusammenarbeit mit der sizilianischen Kooperative SI PUÒ FARE, die nicht nur biologisch produziert, sondern auch benachteiligten Menschen hilft, den Weg zurück ins Arbeitsleben zu finden.”, so Henning Weiß, Gründer COMPANION.

Trinkempfehlung für die Hamburger Aperitivi mit italienischen Wurzeln

Als Spritz mit Soda und trockenen Schaum- oder Weißweinen bietet COMPANION die ideale Grundlage für sommerliche Daydrinking-Sessions. Wer hingegen die Bitternoten etwas verstärken möchte, greift auf ein trockenes Tonic Water zurück. Insights der Gründer: Hier glänzt vor allem der COMPANION Amalfi Lemon!

Über COMPANION

COMPANION Aperitivi sind leichte Bitterliköre aus dem Umfeld der 25hours Hotels. Zum Einsatz kommen ausschließlich natürliche Zutaten, die die beiden Protagonisten – die namensgebenden sizilianischen Bio-Orangen sowie die berühmte Amalfi-Zitrone – geschmacklich begleiten. Hergestellt wird COMPANION seit 2021 in Hamburg-Altona, durch die Hanseatische NORDCRAFT Destillerie | www.companion-drinks.com.

Über CHARLES HOSIE

CHARLES HOSIE ist ein Boutique-Vertriebshaus für ausgewählte Spirituosen mit einer über einhundertjährigen Historie. 1918 gegründet und als Generalimporteur von Marken wie Gordon’s Gin, John Jameson, Bollinger Champagner oder Bacardi Rum bekannt, war Charles Hosie eines der bedeutendsten Handelshäuser für Spirituosen in Deutschland. Das in dritter Generation geführte Unternehmen steht heute für hanseatische Handelstradition, ein radikales Qualitätsverständnis und die Liebe zu progressiven, kategorieübergreifenden Spirituosenmarken | www.charleshosie.de.