Champagner, Sekt und Prosecco: Die Stars für genussvolle Momente

[Advertorial] Schaumweine sind mehr als ein Getränk – sie sind ein Statement. Ob im Alltag oder auf der großen Bühne, sie sorgen für Glanz und besondere Momente. Die Branche reagiert mit Innovationen, die den Nerv der Zeit treffen. Wir zeigen, was die Szene bewegt: von angesagten Newcomern bis zu zeitlosen Klassikern.

Ein prickelnder Markt im Wandel

Prickelnder Genuss ist längst nicht mehr nur für Festtage reserviert. Schaumweine erobern jeden Anlass – authentisch, vielfältig und voller Charakter. Marken setzen auf klare Botschaften: minimalistische Eleganz, gewagte Experimente oder echte Handwerkskunst. Der Anspruch? Genuss, der begeistert.

Ob Zero-Dosage-Sekte für Purist:innen, feinfruchtiger Rosé, Premium-Champagner mit traditionellem Flair oder alkoholfreie Alternativen für moderne Lebensstile – die Auswahl war nie größer. Nachhaltigkeit wird zum Gamechanger, genauso wie mutige Geschmacksrichtungen und lokale Wurzeln, die Geschichten erzählen.

Trends, Marken und Perspektiven

Es geht um das Besondere – um Genuss, der sich abhebt. Die Nachfrage nach Individualität und Qualität treibt Schaumweine zu neuen Höhen. Was prägt den Stil von morgen? Welche Marken setzen die Trends? Unser Themen-Special gibt Antworten: Der Schweizer Autor Peter Jauch nimmt uns mit auf eine Reise durch die Welt des Champagners und zeigt, wie viel Kultur und Vielfalt in jeder Flasche steckt. Dazu stellen wir Marken vor, die mit Kreativität, Nachhaltigkeit und Innovationsgeist neue Maßstäbe setzen.

SCAVI & RAY: Italienische Eleganz und kompromisslose Qualität

Im Schaumwein-Segment zeigt sich eine anhaltende Dynamik, in der sich besonders Prosecco wachsender Beliebtheit erfreut – Prosecco Spumante konnte 2024 im Gesamtmarkt erneut wachsen. Eine der bedeutendsten Prosecco-Marken in Deutschland ist SCAVI & RAY aus dem Hause der MBG Group. Vor rund 20 Jahren gegründet, hat SCAVI & RAY sein Portfolio stetig erweitert. Neben den klassischen Prosecco-Varianten Spumante und Frizzante gehören auch der halbtrockene Ice Prestige Spumante, Aperitivos wie Hugo und Sprizz sowie die alkoholreduzierten Varianten Moscato Frizzante und Sogno Fiori zu den Erfolgsprodukten der Marke.

Im Interview erzählt Anette Lambert, Senior Brand Manager von SCAVI & RAY, welche die Bestseller im Sortiment sind, welche Schaum- und Perlweine sich für die festlichen Tage am besten eignen und was die Pläne für 2025 sind: Interview lesen.

Geldermann: Premiumsekt in traditioneller Flaschengärung

Seit 1838 steht die Geldermann Privatsektkellerei in Breisach am Rhein für deutsche Sektkultur mit französischem Erbe. Als Teil der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH verbindet das Traditionshaus die Kunst der klassischen Flaschengärung mit einem zukunftsorientierten Innovationsgeist. Das Sortiment gliedert sich in zwei Hauptlinien: die Les Premiers-Linie, die im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich ist, sowie die Les Grands-Linie, die speziell für die gehobene Gastronomie und den Fachhandel entwickelt wurde. Ergänzt wird das Portfolio durch die Les Spécialités, exklusive Cuvées aus besonderen Jahrgängen oder limitierten Editionen für festliche Anlässe, und den hochwertigen Geldermann Crémant Baden.

Für die Produkte ist in Zukunft Déborah Ruffing Tabbone verantwortlich. Die staatlich geprüfte Önologin und Master Wine & Champagne tritt am 1. Januar 2025 offiziell die Nachfolge von Marc Gauchey an und wird La Chef de Cave. Im Interview spricht Déborah Ruffing Tabbone über ihre neue Aufgabe und die Begeisterung für Schaumwein: Interview lesen.

Das neue Champagner-Buch von Peter Jauch

Das Champagner-Segment erlebt eine spannende Transformation – geprägt von Innovation und neuen Perspektiven. Der Schweizer Buchautor und Champagner-Experte Peter Jauch nimmt diese Entwicklung in seinem neuen Coffee Table Book unter die Lupe. Nach seinem Erfolgstitel “GIN – Das Buch” widmet er sich nun der faszinierenden Welt des Champagners. Er entführt die Leser auf eine inspirierende Reise in die Champagne, wo die Kunst der Herstellung seit Jahrhunderten perfektioniert wird. Er erzählt von den Menschen hinter den edlen Tropfen – Winzern, Kellermeistern, Köchen, Sommeliers und internationalen Experten – und gibt Einblicke in die Geschichten, Traditionen und innovativen Ansätze, die Champagner so einzigartig machen.

Das Buch beleuchtet nicht nur die Kultur und Geschichte des Champagners, sondern auch die komplexen Herstellungsprozesse und aktuellen Trends. Mit der Bewertung von mehr als 200 Champagnern bietet Peter Jauch eine umfassende Orientierungshilfe und einen unvergleichlichen Blick in die Welt dieses edlen Getränks. Im Interview erzählt er über sein neues Buch, von seinen Champagner Dinnern, weiteren Events und den Plänen für 2025: Interview lesen.

Titelbild: ©rawku5 – stock.adobe.com

+++ Mit den about-drinks Themen-Specials stellen wir Marken und Unternehmen im Rahmen eines aktuellen Trend-Themas für einen Monat in den Fokus. Wenn auch Sie eine spannende Marke haben, dann sollten wir uns unterhalten! Alle Infos zu den Themen und Details zur Buchung finden Sie hier: Themen-Specials 2024 und Themen-Specials 2025. +++