Verbände

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Bundesverband Naturkost Naturwaren und Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser arbeiten zusammen

Der Bundesverband Naturkost und Naturwaren e.V. (BNN) und die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. haben eine gegenseitige Förder-Mitgliedschaft vereinbart.…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz startet mit zweistelligem Plus ins Jahr 2018

Nachdem der Januar 2017 ein über zweiprozentiges Minus beim Inlandsbierabsatz brachte, schloss der Januar 2018 demgegenüber mit einem Plus von 12,5 Prozent ab.…
Bier Theke

Zahl deutscher Brauereien wächst weiter: 82 neue Betriebe in 2017

Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist auch 2017 weiter angestiegen. Aktuell werden bundesweit 1.492 Braustätten betrieben. Das sind 82 Betriebe mehr als im…
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Bierabsatz 2017 mit leichtem Minus: Deutschlands Brauer blicken zurück auf ein verregnetes Jahr

Nachdem sich der deutsche Biermarkt in den vergangenen drei Jahren relativ stabil gezeigt hatte, mussten die Brauer 2017 erstmals wieder einen leichten Absatzrückgang…
Deutscher Brauer-Bund Hopfen Film

Neuer Film über Geschichte und Bedeutung des Hopfens in Deutschland

Die Hopfenanbaufläche in Deutschland könnte in diesem Jahr nach Branchenschätzungen erstmals die Marke von 20.000 Hektar überschreiten. Bereits 2017 war die…
BV GFGH Gastgewerbe

Gastgewerbeumsatz im Oktober 2017 real um 0,5 Prozent rückläufig

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Oktober 2017 preisbereinigt (real) 0,5 Prozent weniger um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie DESTATIS weiter mitteilte,…
BV-GFGH GFGH

Oktoberplus im Getränkefachgroßhandel

Nachdem auch die deutsche Brauwirtschaft im Oktober gegenüber dem Vorjahr einen Zuwachs erzielte, legt der deutsche Getränkefachgroßhandel ebenfalls positiv nach.…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz im November um 0,3 Prozent rückläufig

Das Auf und Ab beim Inlandsbierabsatz schlägt auch im November 2017 weiter durch. Nach einem katastrophalen September-Ergebnis und einem darauf folgenden goldenen…
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Korken sammeln: Deutscher Kork-Verband ruft zu Spendenaktion auf

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Ab sofort können Verbraucher Korkverschlüsse bis zum 15. Januar 2018 in 13 Rindchen’s Weinkontoren deutschlandweit zur Wiederverwertung kostenlos abgeben –…
Goldener Zapfhahn Logo

Goldener Zapfhahn – Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes erfolgreich angelaufen

Die im Herbst 2017 gestartete Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes zeigt Erfolg. Der Goldene Zapfhahn ziert inzwischen fünf quer im Bundesland…
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Öffnen einer Sektflasche: Mathematikerin enthüllt Formel für perfekten Knall

Das Öffnen einer Sektflasche ist ein universeller Ausdruck von Feierlichkeit. Allerdings besteht ein schmaler Grat zwischen einem feierlichen Knall und einer Schaumexplosion,…
BV GFGH Günther Guder Ehrenpreis

BV GFGH: Ehrenpreis für Günther Guder

Der geschäftsführende Vorstand des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels (BV GFGH), Günther Guder, wurde beim diesjährigen GET. IN. Kongress…
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Goldener Oktober verringert rückläufigen Inlandsbierabsatz

Nach einem katastrophalen September-Ergebnis für den Bierabsatz versöhnt der Oktober die Branche mit einem Inlandsplus von 5,4 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat.…
Korken Wein

forsa-Umfrage: zwei Drittel der Deutschen verbinden Naturkorken mit Genusstradition

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Bald ist es wieder soweit: Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen. Je nach Gusto zu Gerichten wie Gans mit Rotkohl und Klößen oder dem Klassiker…
BV GFGH Gastgewerbe

Gastgewerbeumsatz im September 2017 real um 1,1 Prozent rückläufig

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im September 2017 preisbereinigt (real) 1,1 Prozent weniger um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal wurden 0,9 Prozent…
BV GFGH Getränkeeinzelhandel

Reales Minus von 3,5 Prozent im Getränkeeinzelhandel im September 2017

Nach einem Zwischenhoch im August (real plus 1,0 Prozent) verzeichnet der Getränkeeinzelhandel im September 2017 wieder ein reales Minus in Höhe von 3,5 Prozent. In…
Doemens Master of Beer

Doemens vergibt die weltweit ersten drei Auszeichnungen zum „Certified Member des Institutes of Masters of Beer“

Am 11. November 2017 wurden weltweit erstmals drei Biersommeliers feierlich in den Rang eines Certified Member of the Institute of Masters of Beer erhoben. Hinter…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz bricht im September 2017 um 12,7 Prozent ein

Der Monat September beschert dem Bierabsatz in Deutschland das bisher höchste Absatzminus des Jahres. Die Spannweiten der Rückgänge reichen von minus 4,3 Prozent…
Baden-Württembergischer Brauerbund

Brauer in Baden-Württemberg auf geringfügig rückläufigem Kurs

Für die Brauwirtschaft in Baden-Württemberg entwickelt sich das Jahr 2017 erwartungsgemäß schwächer als das Vergangene. Nach neun Monaten liegt der steuerpflichtige…
Verband der Diplom Biersommeliers 2017

Alles neu? Präsidiumswahlen und neuer Look der Diplom Biersommeliers

Im Mittelpunkt der diesjährigen Jahreshauptversammlung des Verbands der Diplom Biersommeliers standen die Neuwahlen des Präsidiums und die Neuerungen des Verbands…
VdFw Frucht- und Apfelglühweine

Frucht- und Apfelglühweine wachsen zweistellig

Bei der Wahl der Wintergetränke greifen die Verbraucher immer öfter zu fruchtigen Spezialitäten. Diesen Trend bestätigen die Ergebnisse der letzten Glühweinsaison:…

Die fünfte Ausgabe des Baden-Württembergischen Brauertages steht in den Startlöchern

Am 28. September 2017 trifft sich die Brauereibranche aus dem Südwesten Deutschlands in Stuttgart. Für alle Interessierten aus der Brau- sowie Getränkewirtschaft…
Wein-Sommelier Rakhshan Zhouleh

Von wegen Bier: 63 Prozent der Deutschen trinken gerne Wein

Das beste Getränk für ein romantisches Date? Ein Glas Wein, denn 63 Prozent der Deutschen trinken ihn gern. Erst danach kommen Bier (53 Prozent) und Cocktails…
DBB Holger Eichele Statement

Holger Eichele (Deutscher Brauer-Bund): Statement zum Bierabsatz im ersten Halbjahr 2017

Zur Meldung des Statistischen Bundesamtes zum Bierabsatz im ersten Halbjahr 2017 hat Holger Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes e.V., folgendes…
Botschafter des Bieres 2017

Brauer ernennen Ministerpräsident Winfried Kretschmann zum neuen „Botschafter des Bieres“

Der Ministerpräsident von Baden-Württemberg, Winfried Kretschmann, ist neuer „Botschafter des Bieres“. Auf dem Deutschen Brauertag am 29. Juni in Berlin wurde…
BV GFGH Logo

Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels: Branche spürt leichten Aufwind

Die 520 Mitgliedsunternehmen des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels e.V. (BV GFGH) steigerten ihren Umsatz im Jahr 2016 um 1,2 Prozent auf 21,03…
DEHOGA Bundesverband Logo

Gastronomie und Hotellerie erwarten mehrheitlich gutes Sommergeschäft

Der Sommer ist in Deutschland angekommen. Und die Betriebe des Gastgewerbes blicken grundsätzlich optimistisch auf die warme Jahreszeit. Das ist das Ergebnis des…
Verband der Diplom Biersommeliers

Biersommeliers: Jahreshauptversammlung unter dem Motto „Bier im Tourismus“

Die Jahreshauptversammlung des Biersommelierverbands findet in diesem Jahr vom 13. bis zum 15. Oktober in Ried/Innviertel/Österreich statt. Erwartet werden 200…
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Gutes Geschäftsjahr für die deutsche Teebranche

Die deutsche Teebranche blickt auf ein erfreuliches Geschäftsjahr 2016 zurück. Der Gesamtinlandsverbrauch lag mit 19.220 Tonnen Tee erneut auf Rekordniveau. Im…
VDM Dr. Arno Dopychai

Verband Deutscher Mineralbrunnen mit neuem Vorstand

Anlässlich des Deutschen Brunnentages traf am 24. April 2017 die deutsche Mineralbrunnen-Branche zur Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen…
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Absatz von Mineral- und Heilwasser 2016 auf neuem Rekordniveau

Der Absatz von natürlichem Mineralwasser und Heilwasser hat im Jahr 2016 mit 11,3 Milliarden Litern einen neuen Spitzenwert erreicht. Das geht aus den finalen Branchendaten…
Bier Theke

Februar 2017 hält den Inlandsbierabsatz weiter auf Minuskurs

Der steuerpflichtige Inlandsbierabsatz verzeichnete im Februar 2017 ein Minus von 1,8 Prozent, sodass sich in den ersten zwei Monaten des neuen Jahres ein Gesamtminus…
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Kaffeemarkt 2016: Wachstum in fast allen Segmenten

Der deutsche Kaffeemarkt befand sich auch im Jahr 2016 weiter auf Wachstumskurs. Die positive Entwicklung spiegelte sich in nahezu allen Marktsegmenten wider. Vor…
Die Freien Brauer Schneider Stauder Keipp

Die Freien Brauer: Axel Stauder neuer Präsident des Werteverbunds

Die Gesellschafter der Freien Brauer trafen sich Ende März zur Frühjahrstagung bei Gastgeber Schneider Weisse in Kelheim; auf der Agenda stand unter anderem die…
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Zahl der Brauereien in Deutschland steigt auf über 1.400

Die Zahl der Brauereien ist 2016 weiter gestiegen. Derzeit gibt es 1408 Braustätten in Deutschland – rund 100 Betriebe mehr als noch vor zehn Jahren. Dies berichtet…
Bio Mineralwasser Naturland

Naturland verstärkt Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser

Naturland ist jetzt Mitglied in der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. Damit unterstreicht der Öko-Verband seine umfassende Unterstützung für das Bio-Mineralwasser-Siegel…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz startet mit Minus ins neue Jahr

Mit einem Minus von 2,9 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat startet der Inlandsbierabsatz im Januar 2017. Lediglich vier Regionen erreichen ein positives Ergebnis.…
VDM Mineralwasser

Mineralwasser-Absatz 2016: Rekordjahr für deutsche Mineralbrunnen

Die deutschen Mineralbrunnen haben im Jahr 2016 so viel Mineral- und Heilwasser wie nie zuvor abgefüllt. Der Rekordwert von 11,3 Milliarden Litern resultiert aus…
IDM Restaurant Service

Gastronomie: Mineralwasser punktet mit Qualität und Sicherheit

Sichere und hochwertige Produkte sind für den Erfolg in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung. Aber nicht nur auf „sensible“ Lebensmittel wie Salat oder…
Bier BV-GFGH

Kein „goldener Oktober“ beim Bierabsatz

Die positive Entwicklung des Bierabsatzes im September setzte sich im Oktober 2016 bedauerlicherweise nicht fort. Mit einem Minus von 4,3 Prozent beim steuerpflichtigen…
IDM Restaurant Service

Argumente und Tipps für den Vertrieb von Mineralwasser in der Gastronomie

Ein hoher Wertschöpfungsfaktor, die steigende Nachfrage nach regionalen Angeboten sowie ein Höchstmaß an Produktsicherheit: Das sind für Markt-Trainerin Meike…
Teeverband Tee-Genuss

Deutsche trinken immer mehr Tee

Ob Schwarzer oder Grüner Tee, Kräuter- oder Früchtetee – Tees gehören zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Der Pro-Kopf-Konsum lag 2015 bei durchschnittlich…
Baden-Württembergischer Brauerbund Gläser

Der 4. Baden-Württembergische Brauertag hat sein Versprechen gehalten

Der 4. Baden-Württembergische Brauertag versprach im Vorfeld neue Impulse, spannende Vorträge und einen aufschlussreichen Austausch mit Kollegen. Unter dem Motto:…
Wodka Gorbatschow Jovoto Limited Edition

Wodka Gorbatschow in cooler, blauer Flasche

Kreative Köpfe waren gefragt: Wodka Gorbatschow, Deutschlands mit Abstand beliebteste Wodka-Marke, rief auf zum großen Design-Wettbewerb. Nun ist es so weit: Die…
Hövelmann Verband Getränkeeinzelhandel

Getränke-Einzelhandelsverband tagte bei Sinalco

Die Getränkegruppe Hövelmann in Duisburg-Walsum war Mitte September Gastgeber der Tagung des Verbandes des Deutschen Getränke-Einzelhandels e.V. Im größten…
Bayerisches Brauereimuseum Kulmbacher Mönchshof

Biersommeliers erwartet bei Kulmbacher vielfältiges Programm

Die Jahreshauptversammlung des Biersommelierverbands findet in diesem Jahr vom 14. bis zum 16. Oktober in Kulmbach, der laut Gastgeber Kulmbacher Brauerei „heimlichen…
Blitzeis Saft Joghurt-Schicht-Eis

Blitzeis im Sommer: Coole Eis-Rezepte – natürlich mit Saft

Der Sommer 2016 war und ist noch immer leider sehr unbeständig. Ein stabiles Sommerhoch hat es bisher nicht gegeben. Doch in den nächsten Tagen dürfen wir uns…
foodwatch Erfrischungsgetränke

foodwatch-Marktstudie: Mehr als jedes zweite Erfrischungsgetränk überzuckert

Mehr als jedes zweite „Erfrischungsgetränk“ in Deutschland ist überzuckert. Das ist das Ergebnis einer umfassenden Marktstudie der Verbraucherorganisation…
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