Verbände

Kaffee Espresso Tisch

Kaffee im Außer-Haus-Markt: Zielgruppen, Trends und Potenziale

Kaffee ist ein wichtiger Margenbringer im deutschen Außer-Haus-Markt – bereits jede vierte Tasse wird in Gastronomie-Locations, am Arbeitsplatz, in Kantinen oder…
DBU Junior Akademie 2018 Martin Schoder

Sieger der Junior Akademie 2018 der Deutschen Barkeeper-Union steht fest

Martin Schoder aus der „Weintanne“ in Jena ist der Gewinner der diesjährigen Junior Akademie, dem Fortbildungsevent mit Wettbewerb der Deutschen Barkeeper-Union…
VdF Streuobst Ernteschätzung

Fruchtsafthersteller gehen zuversichtlich in die Apfelsaftsaison 2018

In diesem Jahr rechnet der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) mit einer sehr guten Streuobsternte. Nach den soeben abgeschlossenen Fruchtbehangschätzungen…
BV GFGH Handel

Versorgung mit Getränken gefährdet? Der BV GFGH nimmt Stellung

„Wir sehen das gemeinsame Ziel der Hersteller, des Groß- und Einzelhandels und der Gastronomie zunehmend gefährdet, die Konsumenten zuverlässig mit allen gewünschten…
Deutscher Teeverband e.V.

Starkes Ergebnis für die deutsche Teebranche

2017 präsentierte sich für Deutschlands Teebranche als ein weiteres, wirtschaftlich erfolgreiches Jahr. Das deutsche Importvolumen von Tee aus 63 Ländern weltweit…
Verband Biersommeliers Logo People

Nicola Buchner steuert als Geschäftsführerin zukünftig den Biersommelierverband

Die Entscheidung ist nach einem umfassenden Auswahlverfahren gefallen: Als studierte Brau- und Getränketechnologin, Biersommelière und langjährige Mitarbeiterin…
BV GFGH Gastgewerbe

Gastgewerbe wächst im April real um 1,4 Prozent gegenüber Vorjahr

Laut Statistischem Bundesamt setzte das Gastgewerbe im April 2018 in Deutschland preisbereinigt (real) 1,4 Prozent mehr um als im April 2017. In jeweiligen Preisen…
BV GFGH Getränkeeinzelhandel

Getränkeeinzelhandel wächst im April um 2,4 Prozent

Nach einem realen Zuwachs von 2,5 Prozent im März beim Umsatz des Getränkeeinzelhandels, konnte auch im April ein Zuwachs von real 2,4 Prozent (nominal plus 5,8…
BV-GFGH GFGH

GFGH schließt erstes Quartal 2018 mit marginalem Plus ab

Im ersten Quartal 2018 verzeichneten die Getränkefachgroßhändler Deutschlands laut DESTATIS lediglich im Januar ein nominales Plus von 7,2 Prozent (real plus…
Bier Theke

Warmer April beflügelt den Bierabsatz

Die milden Temperaturen im April 2018 beflügelten den Bierabsatz in Deutschland erheblich. So verzeichnete der Inlandsbierabsatz gegenüber dem Vorjahresapril ein…
VdF Fruchtsaft Orange

Studie belegt: Deutsche sind Fruchtsaftliebhaber, aber keine Experten

Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen…

Kongress des europäischen Dachverbandes der Spirituosenbranche – spiritsEUROPE

Der Dachverband der europäischen Spirituosenbranche – spiritsEUROPE – hat vom 11. bis zum 13. Juni 2018 seine jährliche Mitgliederversammlung in Eltville,…
Lillebräu Gründer

Brauer-Bund zeichnet die 1500. Brauerei in Deutschland aus: „Lillebräu“ aus Kiel

Die Zahl der Brauereien in Deutschland hat die Marke von 1500 überschritten und wird in diesem Jahr noch weiter steigen. Dies teilte der Deutsche Brauer-Bund (DBB),…
Julia Klöckner Bierbotschafterin 2018

Bundesministerin Julia Klöckner neue „Botschafterin des Bieres“

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist neue „Botschafterin des Bieres“. Auf dem Deutschen Brauertag am Mittwoch, 13. Juni…
DBB Bundesehrenpreise 2018

Deutsche Brauereien ausgezeichnet: World Beer Cup und DLG-Bundesehrenpreise belegen hohe Qualität

Im Rahmen des Deutschen Brauertages, der in der KW 24 in Berlin stattfand, wurden Brauereien aus ganz Europa mit Preisen für herausragende Leistungen ausgezeichnet.…
VDW Tag des Deutschen Whiskys 2018

Am 30. Juni ist wieder Tag des Deutschen Whiskys

Brennereibesichtigungen, Whiskyverkostungen, Workshops und Begegnungen mit den Brennmeistern: Am 30. Juni 2018 erwartet Whiskyinteressierte in vielen deutschen Brennereien…
BV GFGH Bier

Bierabsatz im ersten Quartal 2018 rückläufig

Nach einem verheißungsvollen Start ins neue Bierabsatzjahr mit einem Januar-Plus von 12,5 Prozent holte der Februar alle Marktbeteiligten wieder auf den Boden der…
apfelwein

Der Sommer kann kommen: Hessische Keltereien bringen zahlreiche neue Produkte auf den Markt

Die Mitglieder des hessischen Apfelweinverbandes gehen in diesem Jahr mit einer ganzen Palette neuer Apfelwein-Produkte auf den Markt, dabei setzen sie stark auf…
DBU Campari Negroni Week

„DBU Charity Drink“ geht in zweite Runde: Bartender unterstützen Kollegen in Not

Mit Drink-Fotos eine gute Sache unterstützen – das können Bartender, Barbesitzer und Gastronomen ab sofort wieder, indem sie den „DBU Charity Drink“ auf…
VdFw 2018 Innovationen

Jahresbilanz: Apfelwein, Fruchtwein & Co. legen weiter zu

3 Kommentare
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Apfelwein, Fruchtwein, Cider und andere apfel- und fruchtweinbasierte Getränke gewinnen weiter an Popularität. Wie der Verband der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie…
Tee zieht immer Logo

Tee zieht immer: Gemeinsamer Online-Auftritt der Tee-Fachverbände

Mit einer neuen Initiative der deutschen Teewirtschaft, vertreten durch den Deutschen Teeverband und die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee (WKF),…
World Beer Cup Logo

World Beer Cup: Neun Medaillen für deutsche Brauer

Neun deutsche Brauereien haben beim „World Beer Cup 2018“ im amerikanischen Nashville, der offiziellen Weltmeisterschaft der Bierbrauer, Spitzenplätze erreicht.…
Deutscher Kaffeeverband Bohnen

Kaffeemarkt 2017 stabil auf hohem Niveau

Im Jahr 2017 präsentierte sich der deutsche Kaffeemarkt erneut auf einem stabil hohen Niveau. Der jährliche Pro-Kopf-Konsum lag unverändert zum Vorjahr bei 162…
Verband Deutscher Whiskybrenner Vorstand 2018

Verband Deutscher Whiskybrenner: Mit neuem Vorstand weiter auf Erfolgskurs

Auf der diesjährigen Jahreshauptversammlung des Verbands Deutscher Whiskybrenner stand die Bildung eines neuen Vorstandes weit vorne auf der Tagesordnung: Hans-Gerhard…
WKF Tee

Die beliebtesten Kräuter- und Früchtetees 2017

Die Deutschen lieben ihren Kräuter- und Früchtetee. Kein Wunder! Ob heiß als Wärmespender oder eisgekühlt als Durstlöscher – er lässt sich vielfältig genießen. Im…
©iStockphoto.com/GANNAMARTYSHEVA

Am Tag des deutschen Bieres: 10 Fakten zum Bier

Traditionell steht der 23. April jedes Jahr ganz im Zeichen des Bieres. Denn am 23. April 1516 wurde im bayerischen Ingolstadt das Reinheitsgebot für Bier verkündet.…
Slow Brewing Dr. August Gresser

Slow Brewing – ein Gütesiegel für Bier

Herausragender Geschmack und ein gutes Gewissen beim Genießen. Dafür stehen Bierspezialitäten, die mit dem Slow Brewing Gütesiegel ausgezeichnet sind. Neben…
Deutsche Barkeeper-Union Logo

Deutsche Barkeeper-Union e.V. trennt sich vom internationalen Dachverband IBA

Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) verlässt zum Ende des Jahres 2018 den internationalen Dachverband IBA. Dessen inhaltliche Ausrichtung, Lehrmethoden und…
Bier Theke

Bier aus Baden-Württemberg wieder beliebter als im vergangenen Jahr

Der steuerpflichtige Bierabsatz in Baden-Württemberg ist in den ersten beiden Monaten des Jahres 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 4,6 Prozent…
Deutscher Kaffeeverband Logo

Deutscher Kaffeeverband als „Verband des Jahres“ ausgezeichnet

Der Deutsche Kaffeeverband ist im Rahmen des 16. Deutschen Verbändekongresses von der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement (DGVM) zum „Verband des Jahres“…
©iStockphoto.com/Pinkypill

Bundesverband Naturkost Naturwaren und Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser arbeiten zusammen

Der Bundesverband Naturkost und Naturwaren e.V. (BNN) und die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. haben eine gegenseitige Förder-Mitgliedschaft vereinbart.…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz startet mit zweistelligem Plus ins Jahr 2018

Nachdem der Januar 2017 ein über zweiprozentiges Minus beim Inlandsbierabsatz brachte, schloss der Januar 2018 demgegenüber mit einem Plus von 12,5 Prozent ab.…
Bier Theke

Zahl deutscher Brauereien wächst weiter: 82 neue Betriebe in 2017

Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist auch 2017 weiter angestiegen. Aktuell werden bundesweit 1.492 Braustätten betrieben. Das sind 82 Betriebe mehr als im…
©iStockphoto.com/mediaphotos

Bierabsatz 2017 mit leichtem Minus: Deutschlands Brauer blicken zurück auf ein verregnetes Jahr

Nachdem sich der deutsche Biermarkt in den vergangenen drei Jahren relativ stabil gezeigt hatte, mussten die Brauer 2017 erstmals wieder einen leichten Absatzrückgang…
Deutscher Brauer-Bund Hopfen Film

Neuer Film über Geschichte und Bedeutung des Hopfens in Deutschland

Die Hopfenanbaufläche in Deutschland könnte in diesem Jahr nach Branchenschätzungen erstmals die Marke von 20.000 Hektar überschreiten. Bereits 2017 war die…
BV GFGH Gastgewerbe

Gastgewerbeumsatz im Oktober 2017 real um 0,5 Prozent rückläufig

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Oktober 2017 preisbereinigt (real) 0,5 Prozent weniger um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie DESTATIS weiter mitteilte,…
BV-GFGH GFGH

Oktoberplus im Getränkefachgroßhandel

Nachdem auch die deutsche Brauwirtschaft im Oktober gegenüber dem Vorjahr einen Zuwachs erzielte, legt der deutsche Getränkefachgroßhandel ebenfalls positiv nach.…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz im November um 0,3 Prozent rückläufig

Das Auf und Ab beim Inlandsbierabsatz schlägt auch im November 2017 weiter durch. Nach einem katastrophalen September-Ergebnis und einem darauf folgenden goldenen…
Copyright APCOR / Pinto & Costa

Korken sammeln: Deutscher Kork-Verband ruft zu Spendenaktion auf

2 Kommentare
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Ab sofort können Verbraucher Korkverschlüsse bis zum 15. Januar 2018 in 13 Rindchen’s Weinkontoren deutschlandweit zur Wiederverwertung kostenlos abgeben –…
Goldener Zapfhahn Logo

Goldener Zapfhahn – Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes erfolgreich angelaufen

Die im Herbst 2017 gestartete Fassbierinitiative des Baden-Württembergischen Brauerbundes zeigt Erfolg. Der Goldene Zapfhahn ziert inzwischen fünf quer im Bundesland…
Copyright: APCOR

Öffnen einer Sektflasche: Mathematikerin enthüllt Formel für perfekten Knall

Das Öffnen einer Sektflasche ist ein universeller Ausdruck von Feierlichkeit. Allerdings besteht ein schmaler Grat zwischen einem feierlichen Knall und einer Schaumexplosion,…
BV GFGH Günther Guder Ehrenpreis

BV GFGH: Ehrenpreis für Günther Guder

Der geschäftsführende Vorstand des Bundesverbandes des Deutschen Getränkefachgroßhandels (BV GFGH), Günther Guder, wurde beim diesjährigen GET. IN. Kongress…
©iStockphoto.com/mediaphotos

Goldener Oktober verringert rückläufigen Inlandsbierabsatz

Nach einem katastrophalen September-Ergebnis für den Bierabsatz versöhnt der Oktober die Branche mit einem Inlandsplus von 5,4 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat.…
Korken Wein

forsa-Umfrage: zwei Drittel der Deutschen verbinden Naturkorken mit Genusstradition

1 Kommentar
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Bald ist es wieder soweit: Zum Weihnachtsessen kommt die ganze Familie zusammen. Je nach Gusto zu Gerichten wie Gans mit Rotkohl und Klößen oder dem Klassiker…
BV GFGH Gastgewerbe

Gastgewerbeumsatz im September 2017 real um 1,1 Prozent rückläufig

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im September 2017 preisbereinigt (real) 1,1 Prozent weniger um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal wurden 0,9 Prozent…
BV GFGH Getränkeeinzelhandel

Reales Minus von 3,5 Prozent im Getränkeeinzelhandel im September 2017

Nach einem Zwischenhoch im August (real plus 1,0 Prozent) verzeichnet der Getränkeeinzelhandel im September 2017 wieder ein reales Minus in Höhe von 3,5 Prozent. In…
Doemens Master of Beer

Doemens vergibt die weltweit ersten drei Auszeichnungen zum „Certified Member des Institutes of Masters of Beer“

Am 11. November 2017 wurden weltweit erstmals drei Biersommeliers feierlich in den Rang eines Certified Member of the Institute of Masters of Beer erhoben. Hinter…
Bier Theke

Inlandsbierabsatz bricht im September 2017 um 12,7 Prozent ein

Der Monat September beschert dem Bierabsatz in Deutschland das bisher höchste Absatzminus des Jahres. Die Spannweiten der Rückgänge reichen von minus 4,3 Prozent…
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