Interviews Archive

ALGE powered by Knossi

"Liköre, die wirklich schmecken" - Julian Rotermund und Finn Brüggemann über ALGE Likör

14.09.2021

Bereits seit 2018 schließt das Start-up FJU mit seinen Fruchtlikören erfolgreich eine Marktlücke. Dabei erhalten die Gründer Julian Rotermund und Finn Brüggemann…

Whisky vom Schliersee

SLYRS: Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater über die Destillerie und die Produkte

09.09.2021

„It’s not a scotch, it’s not a bourbon, it’s a SLYRS“ – seit der Destillation des ersten Single Malts im Jahr 1999 leistet SLYRS Pionierarbeit für deutschen…

Marcel Eßlinger, Rouven Richter, Raphael Heiche

HEIMAT Distillers: Die Gründer im Interview über die Bedeutung von „Heimat“ und ihre Produkte

07.09.2021

Für die HEIMAT Distillers – Marcel Eßlinger, Rouven Richter und Raphael Heiche – ist Heimat nicht unbedingt nur ein bestimmter Ort. Es geht bei dem Begriff…

Aus Pflanzen- und Superfoodextrakten

„Neue Maßstäbe im Getränkehandel setzen“ – Martin Friedl und Sebastian Zeitelhack über SUPER SODA

01.09.2021

Man nehme drei Freunde, die sich aus ihrer gemeinsamen Zeit bei Red Bull kennen, und lässt sie eine neue Marke gründen. So geschehen – das Ergebnis ist SUPER…

Hergestellt mit Bio-Weizen

„Richtig guter Korn“: Gründer Pascal Dürmeyer über Leonhardt Korn

25.08.2021

Korn – viele kennen die Spirituose aus ihrer Jugend. Gerade in ländlichen Regionen gehörten Cola-Korn und Fanta-Korn zu jeder Party dazu. Das kennen auch Pascal…

Bio, vegan und handgemacht

Simon Borchardt über Ingwerer: Schweizer Ingwerlikör mit asiatischen Wurzeln

18.08.2021

Grüezi mitenand! Hier kommt Ingwerer – ein Schweizer mit asiatischen Wurzeln. Der Ingwerlikör ist bio, vegan und wird in echter Handarbeit in Bern hergestellt.…

Côtes du Rhône

Die neue Generation im Weinberg – Im Interview mit Inter Rhône Präsident Philippe Pellaton

11.08.2021

Die Côtes du Rhône – sowohl der Verband als auch die Winzer*innen selber – streben eine nachhaltige Zukunft an. Eine neue Kommunikationskampagne unterstreicht…

Pilsner Urquell, Kozel und Tyskie

Asahi Deutschland: Nora Stiller über die Auswirkung des Lockdowns auf die Biermarken

06.08.2021

Am Freitag, den 6. August, findet der Internationale Tag des Bieres statt. Dieser wird weltweit jährlich am ersten Freitag im August gefeiert und soll dazu anregen,…

Alkoholfreies Sportbier

Functional Beer: Tristan Brümmer und Erik Dimter über ihre Marke JoyBräu

04.08.2021

Wie passen ein aktiver Lebensstil und Biergenuss zusammen? Diese Frage haben sich Tristan Brümmer und Erik Dimter gestellt. Nach über zwei Jahren Tüftelei haben…

Hommage an das Ruhrgebiet

Ehrliche Spirituosen „ausm Pott“ – Christoph Niklaus über die Steiger Spirits

30.07.2021

Glück auf, Glück auf, die Steiger Spirits kommen! In Anlehnung an die Bergmann-Tradition und als Hommage an die gesamte Region werden unter diesem Namen seit 2016…

Wein- und Mate-Schorle

Matrosé & Matee – David Stoltzenberg, Alexandra Herget und Fritz Seidel über Mate, Roséwein und Foto-Ausstellungen

27.07.2021

Roséwein in Mate-Tee – das schmeckt? Ja – und laut den Freunden David Stoltzenberg, Alexandra Herget und Fritz Seidel sogar so gut, dass sie die Mischung unter…

Begegnung zwischen Land und Meer

Caprisius Gin: Gründer Luca Stabile über den offiziellen Gin der Insel Capri

21.07.2021

Der Caprisius Gin von Luca Stabile schafft die perfekte Verbindung zwischen Land und Meer. Der offizielle Gin der Insel Capri wird mit lokalen Botanicals wie Wacholder,…

Gin auf Roggen-Basis

„Monks & Punks“ – Veronika Blüml und Fabian Maurice im Interview über die Monk Distillery

14.07.2021

Verrückte Zeiten fordern verrückte Taten – und deshalb gründeten Veronika Blüml und Fabian Maurice im November 2020 und damit mitten im Lockdown die Monk…

Timo Becker und Martin Prinzenberg

„Richtig gutes Zeug für deine Hausbar“ – Die LiquorMacher über Marke und Produkte

07.07.2021

Timo Becker und Martin Prinzenberg sind zwei Bochumer Jungs, die sich seit über 25 Jahren kennen. Aus ihrer engen Freundschaft sowie der Leidenschaft für gute…

100% Agave Tequila

Eine neue Ära für Tequila - Julien Morel im Gespräch über "Volcán de mi Tierra"

02.07.2021

Volcán de mi Tierra ist der neue Premium-Tequila aus dem Hause Moët Hennessy. Aromatisch lässt er das Hochland und Tiefland des mexikanischen Bundesstaates Jalisco…

künstler herman reichold mit dry hasen gin

Paderborner Gin

Kunst trifft Gin - PopArt Künstler Herman Reichold über seinen Dry Hasen Gin

30.06.2021

Die Düsseldorfer WeiLa Manufaktur hat gemeinsam mit dem Paderborner PopArt Künstler Herman Reichold den Dry Hasen Gin kreiert. Durch seine "Gin-spiration" und…

Alkoholischer Tee

Teegenuss mit Schuss: Co-Founder Lukas Passia im Gespräch über NOVELTEA

23.06.2021

Hochwertige Teesorten mit verschiedenen Spirituosen zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu vereinen - das ist die Mission von NOVELTEA. Das britische Start-up…

Globale Pride-Kampagne

Schauspielerin Laverne Cox und Marketing Direktor Julian Hessel über die neue globale Pride-Kampagne von SodaStream

17.06.2021

Für ihre diesjährige globale Pride-Kampagne arbeitet die weltweit führende Wassersprudlermarke SodaStream mit der Emmy-nominierten Schauspielerin Laverne Cox…

Echt italienisch

ADRIATICO: Jean-Robert Bellanger über seinen Amaretto

09.06.2021

Die Entstehung von Spirituosen ist oft mit einem prägenden Erlebnis verbunden. So auch beim ADRIATICO Amaretto – und zwar echt italienisch. Alles begann mit hausgemachtem,…

MAĒMO Organics

COOL & GIN - hochwertiger Dry Gin mit Zitrus- und Himbeeraromen

02.06.2021

Der Sommer steht endlich kurz vor der Tür. Neue Cocktail- und Drink-Kreationen versüßen uns die warmen Tage. Eine dieser Kreationen ist COOL & GIN – ein…

Neuzugang im Produktportfolio

Anheuser-Busch InBev Deutschland-Chef Michel Pepa über Mike’s Hard Seltzer

28.05.2021

Mike’s Hard Seltzer ist der Neuzugang im Produktportfolio von Anheuser-Busch InBev. Das leichte alkoholische Mineralwasser mit echten Fruchtaromen und ohne künstliche…

Erfinder Benjamin Kammerer im Gespräch

Aus dem Einmachglas: BosinGin – der erste Schwarzwälder Speckrauch Gin

26.05.2021

Das 1.800-Seelen-Dorf Bösingen bei Rottweil am Rande des Schwarzwaldes ist regional bekannt für sein florierendes Metzgerhandwerk. Haupterzeugnis ist der berühmte…

Klimapositive Marke und Produkte

Gründer Kristijan Krolo über BALIS: Filler oder Limonade? Beides!

20.05.2021

In der Loretta Bar in München entstand bei einem frischen Gin Basil Mule die Idee zu BALIS. Inhaber Kristijan Krolo verbrauchte pro Woche mehrere kg Basilikum und…

Pionier im New-Western-Style

„Ein Gin wie kein anderer“: Global Brand Ambassador Mike Whatmough über Brockmans

11.05.2021

„Einen Gin wie keinen anderen zu kreieren; einen, der zugleich intensiv und mild ist, und der liebend gern pur auf Eis getrunken wird“ – dieses klare, aber…

Tradition trifft Innovation

Gaffel: Geschäftsführer Heinrich Philipp Becker über den neuen Lemon-Biermix

06.05.2021

Die Privatbrauerei Gaffel hat mit dem neuen Gaffel Lemon die Frühlingssaison bereits eingeläutet. Doch so neu ist das Produkt gar nicht: Es wurde zunächst für…

Weltneuheit

Eine Erfolgsgeschichte aus der Oberpfalz - Gregor Schraml über Stonewood Bairish Coffee

03.05.2021

Als die Stonewood Whisky-Destillerie im Spätsommer des vergangenen Jahres ihren Bavarian Whisky Liqueur „Stonewood Bairish Coffee“ auf den Markt brachte, war…

Mancino, Rinomato und Sei Bellissimi

Aus Tradition und Leidenschaft: Giancarlo Mancino im Interview über seine Marken

29.04.2021

Der aus Italien stammende Giancarlo Mancino widmet sein Leben der Bar- und Getränkekultur. Er ist einer der weltweit meist ausgezeichneten und angesehensten Barkeeper,…

Marian Flämig und Max-Alexander Lang

Perfektion im Glas: Zwei Tapster von Pilsner Urquell im Gespräch

27.04.2021

Ein Bier ist nur so gut, wie es serviert wird. Und genau hier kommt der Tapster ins Spiel. Er garantiert für die Perfektion im Glas. Pilsner Urquell weiß um die…

Aus den Niederlanden

Sir Edmond Gin: Fleur Vonk über den Gin, die Vanille und den Flamingo

22.04.2021

Aus unserem Nachbarland, den Niederlanden, ist mit Sir Edmond ein Gin nach Deutschland gekommen, der einen mehr als ungewöhnlichen Charakter hat. Gemeint ist damit…

New style of Cuban Rum

Neuanfang des kubanischen Rums - César Augusto Martí Marcelo über Eminente Reserva

16.04.2021

Eminente ist ein neuer kubanischer Rum aus dem Herzen einer Insel, die von den Einheimischen "Isla del Cocodrilo" genannt wird und deren ungewöhnliche Form der…

Eifel Hop Gin

Mit dem Bitburger Siegelhopfen: Andreas Dick über seinen Gin 8

13.04.2021

Die Idee zum Gin 8 entstand auf dem Hof Dick in Holsthum bei Bitburg. Inhaber Andreas Dick ist nicht nur Hopfenbauer und Biersommelier, sondern auch echter Gin-Liebhaber.…

Meister-Destillateurin

Hendrick's: Lesley Gracie über ihren Weg in die Branche, den Gin und ihre Experimentierfreude

08.04.2021

Über 22 Jahre ist es her, dass Lesley Gracie auf Bitte von Charlie Gordon, einem Urenkel des Gründers William Grant, einen Gin für das Unternehmen William Grant…

Hamburg Distilling Company

Martin Spieker und Kaspar Hagedorn über RON PIET und Neuigkeiten von KNUT HANSEN

06.04.2021

Das raue und markante Gesicht von KNUT HANSEN hat sich in der Gin-Szene etabliert und ist deutschlandweit im Handel und in der Gastronomie gefragt. Seit 2020 hat…

Klimaneutral und lokal hergestellt

Mackmyra: Merve Dülger im Gespräch über den Whisky aus Schweden

01.04.2021

Schweden verbinden viele beim ersten Gedanken wohl mit Pippi Langstrumpf, Zlatan Ibrahimović, skandinavischem Design und Lifestyle oder IKEA und Volvo. Nicht aber…

Gaffel Wiess

Im Interview mit Dr. Philipp Hoffmann über das historische Wiess und die Entstehung des Kölsch

29.03.2021

Bis vor hundert Jahren trank man in Köln vornehmlich das Wiess, den Vorläufer des Kölsch. Jetzt ist das naturtrübe Obergärige wieder zurück und erobert die…

Neu bei Sierra Madre

Nachhaltiger Bio-Gin in besonderer Flasche: Guido Klaumann über den Lind & Lime Gin

25.03.2021

Der Lind & Lime Gin aus Schottland macht ordentlich was her: Schon die Flasche ist ein echter Hingucker, der in jeder Umgebung auffällt. Und auch der Inhalt…

Portfolioerweiterung

"From bartenders for bartenders" - Brown-Forman Marketing Direktorin Tanja Steffen im Interview über Fords Gin

24.03.2021

Der in den USA mehrfach prämierte und seit 2013 fortlaufend in Drinks International’s 50 Best Bars unter den Top 10 gelistete Fords Gin ist seit Februar 2021…

raphael schmidt und felix broeker von messing weine

Bio, vegan und nachhaltig

Vegane Weine nach biodynamischem Prinzip – Die Gründer von Messing Weine im Interview

15.03.2021

Messing ist eine Legierung aus Kupfer und Zink. Genau wie das goldfarbige Metall steht auch die Marke Messing symbolisch für die Verschmelzung zweier Komponenten:…

Kräuterlikör mit Chili

"Bock auf 'ne Schelle?" - Im Gespräch mit Janosch Wengenroth von "J. Jay Wangenrots Schelle"

24.02.2021

Es gibt Situationen, da würde man gerne Schellen verteilen: Im Supermarkt, wenn der Vordermann wieder ewig braucht, bis er sein Kleingeld zusammen hat; auf der…

Neue Strategien

Optionen für die Gastronomie in der Corona-Krise - Interview mit Stefanie Milcke, Gastro-MIS GmbH

03.02.2021

Gerade erst wurde bekannt, dass die Gastronomie in Deutschland möglicherweise noch länger geschlossen bleiben muss – die längste "vorübergehende" Zwangsschließung…

Korn neu gedacht

Köln hat wieder ein "Miljö" - Die Gründer von Miljö Korn im Interview

29.01.2021

Glücksspiel, Bestechung und Zuhälterei - das kölsche Miljö war in den 60er bis 80er Jahren eine Hochburg der großen Gangster und kleinen Ganoven und machte…

Liebe zur Region

Erdbeerig. Ehrlich. Einzigartig. - Die Gründer von UNIQUE Gin im Interview

21.01.2021

Feldfrische Erdbeeren und hochwertige Botanicals gepaart mit viel Liebe zur Region - das ist UNIQUE Gin. Eine einzigartige Kreation, mit der die beiden Gin-Experten…

Interview mit Rachel Barrie

So hat sich die Scotch-Welt (auch für Frauen) weiterentwickelt

30.11.2020

Rachel Barrie, legendäre Master Blenderin von The GlenDronach, über Scotch, Erfolgsfaktoren und Frauen in der Whisky-Branche Rachel Barrie: Scotch galt einigen…

Jubiläum

20 Jahre Ferrand Deutschland GmbH – Enno Proff im Interview

25.11.2020

Die FERRAND DEUTSCHLAND GmbH feiert dieses Jahr ihr 20jähriges Firmenjubiläum. Das Unternehmen mit Sitz in Iserlohn ist heute einer der führenden Importeure für…

shoretee

Alkoholhaltiger Eistee? Darüber hat about-drinks mit Eric Götz gesprochen

05.11.2020

shoretee ist ein alkoholhaltiger Eistee inspiriert von der Stadt Miami. Der Vegane und Glutenfreie Eistee soll eine alternative zu Mixgetränken, Bier und Cider…

Markteintritt geplant

Premium Eistee aus gemahlenen Tee – Christian Koder von Hakuma im Interview

21.10.2020

Hakuma ist ein Getränke Start-Up aus Österreich, welches Premium Eistee in drei verschiedenen Sorten aus gemahlenen Tee produziert. In den letzten Jahren wurde…

Gebirgsquellwasser mit Geschmack

Anna Abermann – Co-Founderin von ICH BIN WAS?ER im Gespräch

15.10.2020

Wasser zu trinken ist unerlässlich, um einen gesunden Körper und Geist zu erhalten. Viele Menschen trinken nicht genug Wasser, weil es ihnen zu langweilig schmeckt.…

Neuprodukt

Nico Bödeker von Makai Hard Seltzer beantwortet Fragen zum Hype-Getränk

28.09.2020

MAKAI Seltzer ist ein erfrischendes Wasser mit einem Schuss Alkohol (4% Alc Vol) und einer fruchtigen Note – bei gerade mal 24 Kalorien auf 100ml. Dazu noch vegan…

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