Interviews

Siegfried Phum Sila-Trakoon
Interview

Rheinland Distillers: Der neue Senior F&B Manager Phum Sila-Trakoon im Gespräch

In den letzten 20 Jahren war Phum Sila-Trakoon in Berlin aktiv und hat sich in der Gastronomie national und international einen Namen gemacht. Der ausgebildete Barmeister…
Sportplatzgold Interview
Interview

Eine Hommage an den Amateurfußball: Christoph Bauer über Sportplatzgold

Die Marke Sportplatzgold ist eine Hommage an den Amateurfußball. Denn auf dem Sportplatz zählt nicht, wie viel Geld man auf dem Konto hat, woher man kommt oder…
Vinzentiner Bier Mirco Hell
Interview

Der Typ mit dem Dreh’: Mirco Hell über seine Biermarke Vinzentiner

Mirco Hell hat sich nach den Stationen bei Red Bull und 28 Black mit seiner Biermarke Vinzentiner selbstständig gemacht. Warum? Weil er Bier einfach super findet…
Alejandro Barrios Villela
HR-Interview

„Empathie, Verständnis und Großzügigkeit sind wichtiger denn je“ – Alejandro Barrios Villela über Brown-Forman

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
interview polly
Interview

Alkoholfreie Gin & Aperitif Alternativen: Philip Kahnis und Alexander Poljaschenko über POLLY

Seit 2022 mischt das Kölner Start-up POLLY mit seinen alkoholfreien Spirituosen-Alternativen den Markt neu auf. Die Mission der beiden Gründer Philip Kahnis und…
interview gölles
Interview

Neue Wege, bewährtes Handwerk: David Gölles über das house of whiskey, gin & rum

David Gölles ist im österreichischen Riegersburg als echtes „Schnapsbrennerkind“ aufgewachsen. Durch seinen Vater Alois Gölles, der international als exzellenter…
SELVA NEGRA Teaser
Interview

SELVA NEGRA: Wie ist das erste Jahr am Markt gelaufen, Sebastian Dresel?

Vor einem Jahr haben wir mit Sebastian Dresel im Interview über die Marke SELVA NEGRA gesprochen. Gegründet hat er sie gemeinsam mit Laurin Lehmann und Florian…
Rasaay Interview
Interview

Erste legale Brennerei der Insel: Alasdair Day über die Isle of Raasay Distillery

Raasay ist eine winzige Insel vor der Ostküste von Skye auf den Hebriden im Nordwesten Schottlands – mit gerade mal 161 Einwohnern und von der Größe vergleichbar…
Im Interview

Konsortium Prosecco DOC: Präsident Stefano Zanette über Aufgaben, Nachhaltigkeit und Pläne

Der Name Prosecco bezeichnet eine geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC = Denominazione di Origine Controllata), die im Juli 2009 auf europäischer Ebene offiziell…
Tim Oldiges Teaser
FMCG und Handel

„Gute Arbeit spricht sich schnell rum“: Headhunter Tim Oldiges im HR-Interview

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
interview elixir d anvers
Interview

„Nostalgie in einer Flasche“ – Carl-Ivan Nolet de Brauwere über Elixir d’Anvers

Das Traditionsunternehmen F.X. de Beukelaer produziert seit rund 160 Jahren den weltberühmten Likör Elixir d'Anvers und ist somit die älteste Likörbrennerei…
interview red bull ory
Interview

Ory Bar: „Der Gast muss mitgenommen werden“ – Im Gespräch mit Bartenderin Nathalie Tran

Nathalie Tran wurde die Gastronomie schon vom Elternhaus in die Wiege gelegt, dennoch hat sie sich gleichzeitig bewusst für die Bar entschieden. Heute leitet sie…
interview spreewitz gin
Interview

Hommage an den Spreewald: Ronny Graßmann und Robert Rau über Spreewitz Gin

Ronny Graßmann und Robert Rau bezeichnen sich selbst als zwei Original Spreewälder Gurken – mit dem Herzen in der Heimat. Gemeinsam mit einem befreundeten Brennmeister…
Brick Free Interview
Alkoholfrei

„Preissegment bewusst nach unten abrunden“: Benjamin Trommler über den neuen Brick Free

„Auf Alkohol zu verzichten, bedeutet heute längst nicht mehr Kompromisse eingehen zu müssen.“ Aus diesem Grund haben Benjamin Trommler und Sascha Hagemann…
eurocave interview
Interview

Erfinder des Weinklimaschranks: Stephan Kohmann über EuroCave

Das französische Unternehmen EuroCave ist der Erfinder des Weinklimaschranks – und das bereits seit 1976. Die Mission des Unternehmens ist es, nachhaltige und…
interview caribbean planteur
Interview

Kultcocktail aus der Karibik: Michael Schüssler und Oliver Hassler über den Caribbean Planteur

Das nachhaltige Getränke Start-Up Spiritz mit Sitz im bayrischen Elsenfeld hat sich auf die Entwicklung, Produktion und Vermarktung von exotischen und innovativen…
interview silberpfeil energy drink
Interview

„Energize your Hustle“ – Werner Promberger und Sarah Wenger über SILBERPFEIL Energy Drink

Der Energy Drink Hersteller SILBERPFEIL wurde 2015 in Salzburg, Österreich gegründet. Nach dem Motto ENERGIZE YOUR HUSTLE fokussiert sich SILBERPFEIL auf die Zielgruppe…
interview ab inbev
HR-Interview

„Bei uns sind keine Grenzen gesetzt" – Eveline Urfer über Karrieremöglichkeiten bei AB InBev

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
nork interview
Interview

"Mission: Korn wieder salonfähig machen" – Johann Dallmeyer über NORK

Korn hat eine lange Tradition. Doch viele verbinden mit der Spirituose immer noch den typischen Fusel aus alten, heruntergekommenen Eckkneipen. Das Bremer Spirituosen-Start-up…
sodastream interview
Interview

„Nachhaltigkeit ist Teil der SodaStream-DNA“ – Im Gespräch mit Marketing Direktor Julian Hessel

Getreu dem Motto „Gut für mich, gut für die Umwelt“ setzt sich SodaStream seit Jahren aktiv für den Umweltschutz ein und sorgt mit reichweitenstarken Kampagnen…
interview loch lomond
Brand Ambassador im Interview

Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse: Sebastian Büssing über die Loch Lomond Distillery

Im Städtchen Alexandria am Südzipfel des gleichnamigen schottischen Sees Loch Lomond steht die Loch Lomond Distillery. Wohl kaum eine andere Brennerei in Schottland…
Berentzen HR-Interview
HR-Interview mit Vorstand und Personalleiterin

„Größtmögliche Flexibilisierung“: Ralf Brühöfner und Ute Verholen über die Berentzen-Gruppe

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Der Gründer im Interview

Berliner Brandstifter: Vincent Honrodt über den Dark Dry Gin und den Aged Gin 2022

Vincent Honrodt, Gründer von Berliner Brandstifter, ist ein Kind Berlins. Er hat das Nachtleben seit den 90er Jahren hautnah miterlebt, Partys organisiert und die…
Abonauten Teaser
Gin, Whisky, Champagner und mehr

Genuss im Abo direkt nach Hause: Gründer Marco Tunger über die Abonauten

Zwei Männer, eine Idee. 2017 gründeten Christian Schumm und Marco Tunger die Abonauten. Die Idee kam den beiden Genuss-Liebhabern aus Oberbayern im privaten Alltag:…
GlenWyvis Teaser
Interview mit dem Distillery Manager

GlenWyvis: Matthew Farmer über die weltweit erste Brennerei in Gemeinschaftsbesitz

Die Geschichte der schottischen GlenWyvis Distillery startete 2015 mit einer der größten Crowdfunding-Kampagnen Großbritanniens. Über 3.600 Unterstützer aus…
Henkell Freiexenet Interview
Recruiting, Arbeitsmodelle, Benefits

„Jeder kann seine Ideen einbringen“: Lucia Kloess und Clara Schelbert über Henkell Freixenet

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Classic Dry und Juicy Berry mit 20 Vol.-%

Siegfried Easy: Raphael Vollmar und Gerald Koenen über die beiden neuen Lower Alcohol Spirits

Mit ihrem Siegfried Rheinland Dry Gin und den beiden alkoholfreien Produkten Siegfried Wonderleaf und Siegfried Wonderoak haben die Rheinland Distillers es als erste…
organics by red bull
Interview

„Weniger ist mehr!" – Im Gespräch mit Natalie van Wyk, Bartenderin im Münchner Schumann’s

Natalie van Wyk ist Bartenderin im Münchner Schumann’s. Im Interview erzählt sie, wie es zu ihrer recht steilen Karriere kam und wie sie ihren Beruf und ihre…
Bierothek Interview Titel
Weiterentwicklung des Online Shops

Bierothek: Gründer Christian Klemenz über den Ausbau zum offenen Marktplatz für Brauereien

2013 gründete Christian Klemenz in Bamberg die Bierothek®. Was dann ein Jahr später mit einem ersten stationären Bierladen in der Altstadt begann, hat sich mittlerweile…
Moet Hennessy Titel
Digitalisierung, Arbeitsmodelle und Teamspirit

„Moët Hennessy ist das, was wir draus machen“ – HR Director Wiebke Rowedda im Gespräch

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Osborne Michael Lutz
Brand Ambassador Osborne

Michael Lutz: „Überzeugt, dass Brandy künftig weiter eine aufstrebende Kategorie sein wird“

„Ich bin mehr als überzeugt, dass Brandy künftig weiter eine aufstrebende Kategorie sein wird und arbeite jeden Tag mit Hingabe dafür“ – das sagt Michael…
Gin, Blutorangen- und Wacholdergeist

Satoshi Spirits: „Die offene Kommunikation ist der Kern für vertrauenswürdige Produkte“

Sebastian Stanger, Alessandro Gregorio und Thomas Neff lernten sich 2017 bei einem Gin Tasting kennen. Als sie dort einen Geist von der sizilianischen Blutorange…
Jägermeister Antje Staffa
Im Interview

Jägermeister: Antje Staffa (VP Global HR) über das hybride Arbeiten als „New Normal“

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
einskommafünfgrad Teaser
Voelkel-Geschäftsführer und Miss Germany

„Einziger bio- und klimapositiver Eistee“: Jurek Voelkel und Domitila Barros über einskommafünfgrad

Eistee scheint das Getränk der Stunde im deutschen Lebensmitteinzelhandel zu sein. Ob „Bratee“ von Capital Bra, „HafTea“ von Haftbefehl oder „DirTea“…
Underberg HR-Interview Nadine Sommer
„Mittelständisch und werteorientiert“

Semper idem Underberg AG: HR Business Partnerin Nadine Sommer über aktuelle HR-Themen

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
red bull interview andre kohler menage bar
Interview

„Ich liebe Einfaches!" – Im Gespräch mit dem Bartender André Kohler

Als Bartender arbeitete André Kohler in den fortschrittlichsten Trinkstätten des Landes. Im Interview verrät er, auf welchen verschlungenen Wegen er zum Beruf…
Citadelle Gin Teaser
Im Gespräch

„Gin de France“: Anne Brinkbäumer von Ferrand Deutschland über Citadelle Gin

Auf dem Château de Bonbonnet in Frankreich produziert Maison Ferrand mit großer Hingabe handwerkliche Spirituosen. So auch den Citadelle Gin, der seit dem Jahr…
Seit 1831

Mampe: Tom Hölzner und Florian Löhlein über die älteste Spirituosenmarke der Hauptstadt

Mampe hat Tradition – und zwar die längste aller Spirituosenmarken in Berlin. 1831 entwickelte Carl Mampe Senior einen Magenbitter als erhofftes Heilmittel gegen…
hr interview carlsberg
HR-Interview

Melanie Tantow-Gumz, HR-Director Carlsberg Deutschland: „Remote Work für bessere Work-Life-Balance“

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Erber Interview Titel
Seit 1651

Erber: Geschäftsführer und Brennmeister Christian Schmid über die älteste Edelbrennerei Tirols

Spricht man in Österreich über die Tradition von Edelbränden, kommt man um einen Namen nicht herum: Erber. Die Geschichte der ältesten Edelbrennerei Tirols beginnt…
christin kohnke
HR-Interview

„Test, learn and optimize“ – Im Gespräch mit Christin Kohnke, HR Director Western Europe bei Pernod Ricard

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische …
interview paulaner brauerei
Interview

Paulaner Brauerei: CEO Jörg Lehmann im Gespräch über die deutsche Biervielfalt

„Gut, besser, Paulaner“ – der bekannte Slogan der Paulaner Brauerei ist nicht nur ein Werbespruch, sondern zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte…
Glendalough Interview Teaser
Im Gespräch

Glendalough: Brand Ambassadorin Aoife Hand über die erste Craft Distillery Irlands

Fünf Freunde aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgeben, um die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Das ist die Entstehungsgeschichte…
Villa Zarri Teaser
Interview

Einzigartige Brandys aus Italien: Guido Fini Zarri über Villa Zarri

1989 gründete Guido Fini Zarri die Marke Villa Zarri, ein Jahr später brachte er seinen ersten Brandy, mit dessen Produktion er 1986 begann, auf den Markt. Erfahrung…
Brennerei Elmendorf Teaser
Seit 333 Jahren

Brennerei Elmendorf: Kai und Judith Elmendorf über die älteste Brennerei in Hamburg

Die Geschichte der Brennerei Elmendorf geht zurück ins Jahr 1689. Damit ist die Brennerei nicht nur die älteste in Hamburg, sondern auch das fünftälteste Unternehmen…
Clouds Gin Teaser
Humbel Spezialitätenbrennerei

Lorenz Humbel und Armin Kuster über Clouds Bio Gin und Bio-Spirituosen

„Schnaps seit 1918“ – seit über 100 Jahren gibt es die Humbel Spezialitätenbrennerei. Mit dieser Historie zählt das Unternehmen zu den Urgesteinen der Schweizer…
REBELS 0.0% Teaser
Alkoholfreie Spirituosen-Alternativen

„Freeing the Spirit of Spirits“: Co-Founder Janick Planzer über REBELS 0.0%

Der letzte Gin & Tonic ist immer der, den man am nächsten Morgen bereut – so war es lange Zeit zumindest bei Christof Tremp. Er trank allzu oft nur Alkohol,…
Säntis Malt Teaser
Schweizer Whisky-Vorreiter

Detlef Sommer über Säntis Malt: Single Malt Whisky aus bis zu 140-jährigen Bierfässern

Im 18. Jahrhundert beginnt in der Schweiz die Geschichte der Familie ­Locher und ihrer Braukunst. 1886 übernimmt sie die Brauerei in Appenzell, die noch heute…
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