GlenWyvis: Matthew Farmer über die weltweit erste Brennerei in Gemeinschaftsbesitz
Die Geschichte der schottischen GlenWyvis Distillery startete 2015 mit einer der größten Crowdfunding-Kampagnen Großbritanniens. Über 3.600 Unterstützer aus…
„Jeder kann seine Ideen einbringen“: Lucia Kloess und Clara Schelbert über Henkell Freixenet
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Siegfried Easy: Raphael Vollmar und Gerald Koenen über die beiden neuen Lower Alcohol Spirits
Mit ihrem Siegfried Rheinland Dry Gin und den beiden alkoholfreien Produkten Siegfried Wonderleaf und Siegfried Wonderoak haben die Rheinland Distillers es als erste…
„Weniger ist mehr!" – Im Gespräch mit Natalie van Wyk, Bartenderin im Münchner Schumann’s
Natalie van Wyk ist Bartenderin im Münchner Schumann’s. Im Interview erzählt sie, wie es zu ihrer recht steilen Karriere kam und wie sie ihren Beruf und ihre…
Bierothek: Gründer Christian Klemenz über den Ausbau zum offenen Marktplatz für Brauereien
2013 gründete Christian Klemenz in Bamberg die Bierothek®. Was dann ein Jahr später mit einem ersten stationären Bierladen in der Altstadt begann, hat sich mittlerweile…
„Moët Hennessy ist das, was wir draus machen“ – HR Director Wiebke Rowedda im Gespräch
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Michael Lutz: „Überzeugt, dass Brandy künftig weiter eine aufstrebende Kategorie sein wird“
„Ich bin mehr als überzeugt, dass Brandy künftig weiter eine aufstrebende Kategorie sein wird und arbeite jeden Tag mit Hingabe dafür“ – das sagt Michael…
Satoshi Spirits: „Die offene Kommunikation ist der Kern für vertrauenswürdige Produkte“
Sebastian Stanger, Alessandro Gregorio und Thomas Neff lernten sich 2017 bei einem Gin Tasting kennen. Als sie dort einen Geist von der sizilianischen Blutorange…
Jägermeister: Antje Staffa (VP Global HR) über das hybride Arbeiten als „New Normal“
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
„Einziger bio- und klimapositiver Eistee“: Jurek Voelkel und Domitila Barros über einskommafünfgrad
Eistee scheint das Getränk der Stunde im deutschen Lebensmitteinzelhandel zu sein. Ob „Bratee“ von Capital Bra, „HafTea“ von Haftbefehl oder „DirTea“…
Semper idem Underberg AG: HR Business Partnerin Nadine Sommer über aktuelle HR-Themen
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
„Ich liebe Einfaches!" – Im Gespräch mit dem Bartender André Kohler
Als Bartender arbeitete André Kohler in den fortschrittlichsten Trinkstätten des Landes. Im Interview verrät er, auf welchen verschlungenen Wegen er zum Beruf…
„Gin de France“: Anne Brinkbäumer von Ferrand Deutschland über Citadelle Gin
Auf dem Château de Bonbonnet in Frankreich produziert Maison Ferrand mit großer Hingabe handwerkliche Spirituosen. So auch den Citadelle Gin, der seit dem Jahr…
Mampe: Tom Hölzner und Florian Löhlein über die älteste Spirituosenmarke der Hauptstadt
Mampe hat Tradition – und zwar die längste aller Spirituosenmarken in Berlin. 1831 entwickelte Carl Mampe Senior einen Magenbitter als erhofftes Heilmittel gegen…
Melanie Tantow-Gumz, HR-Director Carlsberg Deutschland: „Remote Work für bessere Work-Life-Balance“
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
Erber: Geschäftsführer und Brennmeister Christian Schmid über die älteste Edelbrennerei Tirols
Spricht man in Österreich über die Tradition von Edelbränden, kommt man um einen Namen nicht herum: Erber. Die Geschichte der ältesten Edelbrennerei Tirols beginnt…
„Test, learn and optimize“ – Im Gespräch mit Christin Kohnke, HR Director Western Europe bei Pernod Ricard
Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische …
Paulaner Brauerei: CEO Jörg Lehmann im Gespräch über die deutsche Biervielfalt
„Gut, besser, Paulaner“ – der bekannte Slogan der Paulaner Brauerei ist nicht nur ein Werbespruch, sondern zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte…
Glendalough: Brand Ambassadorin Aoife Hand über die erste Craft Distillery Irlands
Fünf Freunde aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgeben, um die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Das ist die Entstehungsgeschichte…
Einzigartige Brandys aus Italien: Guido Fini Zarri über Villa Zarri
1989 gründete Guido Fini Zarri die Marke Villa Zarri, ein Jahr später brachte er seinen ersten Brandy, mit dessen Produktion er 1986 begann, auf den Markt. Erfahrung…
Brennerei Elmendorf: Kai und Judith Elmendorf über die älteste Brennerei in Hamburg
Die Geschichte der Brennerei Elmendorf geht zurück ins Jahr 1689. Damit ist die Brennerei nicht nur die älteste in Hamburg, sondern auch das fünftälteste Unternehmen…
Lorenz Humbel und Armin Kuster über Clouds Bio Gin und Bio-Spirituosen
„Schnaps seit 1918“ – seit über 100 Jahren gibt es die Humbel Spezialitätenbrennerei. Mit dieser Historie zählt das Unternehmen zu den Urgesteinen der Schweizer…
„Freeing the Spirit of Spirits“: Co-Founder Janick Planzer über REBELS 0.0%
Der letzte Gin & Tonic ist immer der, den man am nächsten Morgen bereut – so war es lange Zeit zumindest bei Christof Tremp. Er trank allzu oft nur Alkohol,…
Detlef Sommer über Säntis Malt: Single Malt Whisky aus bis zu 140-jährigen Bierfässern
Im 18. Jahrhundert beginnt in der Schweiz die Geschichte der Familie Locher und ihrer Braukunst. 1886 übernimmt sie die Brauerei in Appenzell, die noch heute…
Die schottische Whisky-Legende im Interview: 10 schnelle Fragen an Jim McEwan
Ein Name, der mit schottischem Whisky eng verbunden ist, lautet Jim McEwan. Mehr noch: Er gilt unter Whisky-Freunden als echte Legende. Und das völlig zurecht:…
10 Jahre Krombacher’s Fassbrause: Marketing-Geschäftsführer Uwe Riehs über die Marke und den Markt
Happy Birthday, Krombacher’s Fassbrause! Die Marke feiert in diesem Frühjahr das zehnjährige Jubiläum. Was damals eine echte Neuheit auf dem Markt war, hat…
Spendensumme von 1 Mio. Euro erreicht: Co-Founder Tessa Gerlach über die Projekte von Elephant Gin
Bei der Marke Elephant Gin geht es im Kern um zwei Dinge: „Gutes Trinken“ und „Gutes Tun“. Die Produkte der Marke überzeugen durch ihre Qualität und den…
Ein Wodka für alle Antihelden – Simon Goebel und Lars Krupp über Knastträne
Zwei befreundete Werber entschließen sich nach einer Doku über die Alkoholherstellung im Gefängnis dazu, eine eigene Spirituose auf den Markt zu bringen. Was…
Tobias Maier und Thomas Weinberger über JOSEF Gin und den neuen BUD Gin
„Vier Fäuste für ein Halleluja“, „Banana Joe“, „Plattfuß“ oder „Sie nannten ihn Mücke“ – die Reihe von Kultfilmen mit Bud Spencer ließe sich…
„Vom Start-up zum professionellen Mittelstand“: Geschäftsführer Florian Weins über Ratsherrn
Bei der Ratsherrn Brauerei aus Hamburg ist ordentlich was los: Im März kam das neue Alster Hell auf den Markt, und auch schon Ende des letzten Jahres wurden mit…
Kräftiger Wacholder trifft natürlichen Waldmeister: Jan Weigelt und Finn Gelderman über Elixier Gin
Elixier Gin ist eine Hommage an den Zirkus und den Waldmeister. Originale, Unikate und schräge Vögel sind in der Markenwelt und auf der Flasche zuhause. Und so…
Aus Liebe zur Stadt und aus Liebe zum Gin: Jochen Zeyher über MUNiG
Er gilt als der Geheimtipp unter den Münchner Gins: der MUNiG aus dem kultigen Glockenbachviertel. Obwohl, wenn man ganz ehrlich ist: So geheim ist der Tipp nicht…
Jan Homann und Gregory Emmel über das Sommelier Influencer Network
Influencer Marketing gibt es für so ziemlich jede Art von Produkten und Zielgruppen. Seit Neuestem auch für den Weinbereich – mit dem ersten Sommelier Influencer…
Historischer Bourbon: Brown-Forman Marketing Direktorin Tanja Steffen über OLD FORESTER 86 Proof
Mit OLD FORESTER 86 Proof hat der Whiskey Spezialist Brown-Forman Deutschland im Januar sein Portfolio neben Woodford Reserve um einen weiteren Super Premium Bourbon…
Drei Fragen an Cathrin Duppel, Director Strategic Marketing & Digital bei Rotkäppchen-Mumm
Cathrin Duppel hat in verschiedenen Ländern studiert und gearbeitet, war für Großkonzerne und Mittelständler tätig und betreute in dieser Zeit viele unterschiedliche…
BOAR GNZERO: Hannes Schmidt über „das weltweit erste alkoholfreie Destillat in BIO-Qualität“
Die BOAR Distillery im Schwarzwald steht für handgemachte Qualität. Und das seit 1844, denn seitdem gibt es die Familienbrennerei. Mittlerweile wird sie in der…
Nils Greese über handgefertigte Möbel und Accessoires aus alten Whiskyfässern
Was passiert eigentlich mit ausgedienten Whiskyfässern? Zum Wegschmeißen sind sie doch viel zu schade. Genau, daher ist „Upcycling“ das Stichwort. So auch…
Alberto Saldón und Rosana Lisa über die neuen Lalomba-Lagenweine von Ramón Bilbao
Im Nordosten von Spanien liegt das Weingut Ramón Bilbao. Im traditionellen Rioja-Gebiet stellt das Gut Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit her, die im…
Vom Niederrhein, für den Niederrhein: Ole, Timo und Lars Looschelders über BRÜDERGEIST
Drei Brüder, ein Traum: Ole (38), Timo (42) und Lars (46) Looschelders wollten schon immer ein Produkt vertreiben, das für ihre Heimat, den Niederrhein, steht.…
Hommage an die Reiselust - Gründer Linus Bönnighausen über Flight Mode Gin
Bereits während seiner Ausbildung zum Destillateur hatte Linus Bönnighausen die Idee, das Lebensgefühl des Reisens in die Flasche zu bringen. Als Mann vom Fach…
St. Kilian: Gründer Andreas Thümmler über die größte Whisky-Destillerie Deutschlands
Im 7. Jahrhundert waren es drei Mönchen aus Irland, die in das Frankenland kamen, um die Menschen zu christianisieren. Im Gepäck hatten sie das „Aqua Vitae“…
Blumig und wild – Elisabeth Hellström über ihren Hellström Gin
Ein markanter Bio-Gin, blumig und wild zugleich, aus handverlesenen Botanicals hergestellt – das ist der Hellström Dry Gin. Gebrannt wird er seit 2019 in einer…
Jochen Kistner von Archer Daniels Midland über die Zukunft funktionaler Getränke
Archer Daniels Midland (ADM) ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Ernährung für Mensch und Tier. Mit wegweisenden Innovationen, einem umfassenden…
"Ein Original aus Tradition" - Kerstin Oellers über The Glenlivet
1824 als erste lizensierte Destillerie Schottlands gegründet, ist The Glenlivet von Beginn an der unangefochtene Pionier des Speyside-Stils. Die Mission der Marke…
Blaues Wunder: Gründer Florian Grundböck über Deux Frères Gin
Der Deux Frères Gin der Schweizer Brüder Gian und Florian Grundböck ist ein echt magischer Genuss: Pur erstrahlt er in einem kräftigen Blau, sobald man beispielsweise…
Stefan Penninger im Gespräch über die Hausbrennerei Penninger und die Produkte
Die Geschichte der Hausbrennerei Penninger geht zurück ins Jahr 1905: Stefan Penninger I. erwarb damals eine Essig-Herstellung. Sein Sohn ließ sich in Lothringen…
Authentische Rums aus aller Welt: Florent Beuchet über Compagnie des Indes
Wie international kann eine Rummarke sein? Diese Frage beantwortet Compagnie des Indes so: Ein Franzose gründet 2014 nach seiner Arbeit in New York ein Unternehmen.…
Tanqueray x AER Scents: Janina Jahns und Ted Young-Ing über die exklusive Kooperation
Die Geschichte von Tanqueray begann im Jahr 1830. Die große Ambition von Charles Tanqueray war es, den feinsten Gin der Welt herzustellen. Dafür suchte er auf…