Interviews

interview asahi brands germany
Interview

Starke Marken mit Tradition: Country Director Jan Krafka über Asahi Brands Germany

Asahi Brands Germany ist Teil des europäischen Flügels der Asahi Group Holdings, einem traditionellen japanischen Hersteller von Bier, Whiskey und Lebensmitteln,…
BrewDog Interview
Interview

„Unangepasst und mutig die Bierbranche aufmischen“: Adrian Klie über BrewDog

Als Adrian Klie im April 2021 neuer CEO von BrewDog Deutschland wurde, sagte BrewDog-Mitgründer James Watt: „Ich freue mich riesig, mit Adrian einen engagierten…
SCAVI & RAY Interview
Interview

„A taste for every story“: Senior Brand Managerin Anette Lambert über SCAVI & RAY

SCAVI & RAY steht für italienische Lebensart, Eleganz und Geschmack. Das umfangreiche Portfolio der Premium-Marke ist so bunt wie das Leben selbst: mit prickelnden…
le melo Interview
Interview

Elektrolytmischungen in Pulverform: Malte Wagenbach und Tom Miksits-Dioso über le melo

„Warum gibt man viel Geld für Equipment aus, optimiert seinen Trainingsplan immer weiter und kippt dann irgendein Sportgetränk in seine Trinkflasche, ohne genau…
interview home mitte
Interview

Perfekt ausbalancierter Wassergenuss auf Knopfdruck – Karan Sarin über Mitte Home

Das Berliner Start-up Mitte wurde 2016 mit der Mission gegründet, eine Trinkwasserversorgung passend für die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu entwickeln…
Smokehead Interview
Interview

„Atemberaubender Whisky, der die Regeln bricht" – Mikey Sim über Smokehead

Spätestens seit der Vorstellung des Tequila Cask Terminado Anfang 2023 sollte klar sein: Smokehead ist keine Whisky-Marke wie jede andere. In dem Produkt bringt…
Ratsherrn Interview
Craft-Beer

„Ein Pionier der deutschen Craft-Beer-Bewegung“: Mariann von Redecker über Ratsherrn

[Advertorial] Echte Hamburger Tradition: Die Marke Ratsherrn besteht schon seit den 1950er Jahren. 2012 wurde die eigene Brauerei in den denkmalgeschützten Schanzenhöfen…
interview vivid korn
Interview

„Mission: Korn gesellschaftsfähig machen“ – Johannes Hachenberg über VIVID Korn

Für die drei Gründer des jungen Dortmunder Start-ups VIVID ist Korn viel mehr, als das „Teufelszeug“, das man auf lokalen Schützenfesten trinken kann. Dennis…
Starward Interview
Interview

„Whisky, wie es ihn sonst nirgendwo gibt“: Gründer David Vitale über Starward Whisky

Als David Vitale im Jahr 2007 die Starward Whisky Distillery in Melbourne gründete, hatte er ein klares Ziel vor Augen: einen Whisky entwickeln, wie es ihn sonst…
elephant gin
Interview

„Gutes Trinken. Gutes Tun.“ – Brand Ambassador Filip Kaszubski über Elephant Gin

Seit neun Jahren stehen Leidenschaft und höchste Qualität im Zentrum von Elephant Gin - einer Gin-Marke, die sich seit ihrer Gründung für den Elefantenschutz…
HELMUT Interview
Interview

Wermut. Handgefertigt. – Nils Liedmann und Markus Weiß über HELMUT

„Wie konnte das nur passieren?! Das fragen wir uns auch manchmal.“ lautet die sympathische Einleitung, wenn Markus Weiß und Nils Liedmann erklären, wie HELMUT…
Weihenstephan Interview
Interview

„2022 war ein Rekordjahr“: Brauerei-Direktor Prof. Dr. Josef Schrädler über Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan blickt auf ereignisreiche und herausfordernde Jahre zurück. 2022 hoffte man wieder in ruhigere Fahrwasser zu steuern.…
MAYACIEL Interview
Interview

Tequila Generation Next: Christoph Wild und Jonas Schenke über MAYACIEL

Christoph Wild und Jonas Schenke haben es sich vor einigen Jahren zur Aufgabe gemacht, einen eigenen Tequila zu kreieren. Einen, der der Spirituose mit einem modernen…
COLLIDE Interview
Interview

Performance Drink mit dem Super-Protein Kollagen: Feras Al-Barazanchi über COLLIDE

Eine chronische Achillessehnenentzündung mit mehrjähriger Leidenszeit war es, die Feras Al-Barazanchi auf das Protein Kollagen stoßen ließ. Es hat nicht nur…
stillthirsty Interview
Interview

HAJOK Design: Madeleine Lindner und Klaus P. Hajok über ihren #stillthirsty Gin

In der Regel entwickelt eine Marken- und Designagentur die Strategie, das Naming, Packaging, Design & Co. für ihre Kunden und deren Produkte. Dass eine Agentur…
Stauning Whisky Interivew
Interview

„Die Whiskywelt herausfordern“: Alex Munch über Stauning Danish Whisky

Stauning will die Whiskywelt mit seinen Produkten herausfordern. Denn nach Meinung der neun Gründer muss ein Whisky nicht wie ein schottischer Single Malt schmecken.…
Snr Schnabel Interview
Interview

Tradition trifft Exotik: Jacek Nowinski und Adrian Seid über SÑR SCHNABEL Dry Gin

Seit April 2022 lassen Jacek Nowinski und Adrian Seid den Señor Schnabel fliegen. Und zwar in Form ihres eigenen Gins, dem SÑR SCHNABEL Dry Gin. Mit ihrem Konzept…
Korn

BRÜDERGEIST: Ole, Timo und Lars Looschelders über die LOVECRAFTER X-Serie

[Advertorial] Die Brüder Ole, Timo und Lars Looschelders haben mit ihrer Marke BRÜDERGEIST bereits bewiesen, dass Korn auch mild schmecken kann. Doch sie wollten…
interview elmendorf
Korn

„Mit Liebe und Tradition seit 1689“ – Kai Elmendorf über die Brennerei Elmendorf

[Advertorial] Die Brennerei Elmendorf hat ihre Wurzeln im Jahr 1689 und ist damit nicht nur die älteste Brennerei in Hamburg, sondern auch das fünftälteste Unternehmen…
Korn

10 Jahre THE OSTHOLSTEINER: Christian Gummig über den Doppelkorn und seinen Newsletter

[Advertorial] Was haben besondere Kraftfahrzeuge, die besten Boxhandschuhe, Weihwasserspender, Wurstwärmer oder obskure Gadgets mit Korn zu tun? Rein gar nichts,…
eclat Interview
Interview

Entstanden aus einer Ménage-à-trois: Miriam Lehle über den éclat Dry Gin

Die Entstehung des éclat Dry Gins ist eine Ménage-à-trois: Das Designer und Musikerpaar Miriam Lehle und Marius Jentschke, Felix Ellwanger vom renommierten VDP…
Cimbali Interview
Interview

Kaffeegenuss made in Italy – Leopoldo De Luca über Gruppo Cimbali

Gruppo Cimbali ist führend in der Entwicklung und Herstellung von professionellen Maschinen für Espresso und Getränke auf Milchbasis sowie der Ausstattung von…
The Calla 16 Interview
Interview

„The Distilling Doctors“: Dr. Michael Neidhart und Dr. Tim Droste über The Calla 16 - Premium Dry Gin

„The Distilling Doctors“ passt bei Michael Neidhart und Tim Droste wie die Faust aufs Auge: Beide sind promovierte Betriebswirte und haben sich mit The Calla…
Viva con Agua Interview
Interview

„Wasser für alle – alle für Wasser“: Mario Klütsch und Carolin Stüdemann über Viva con Agua

771 Millionen Menschen weltweit haben keinen gesicherten Zugang zu sauberem Trinkwasser. Rund 489 Millionen Menschen davon fehlt sogar die Basis-Versorgung mit Trinkwasser.…
Robin Lühert Interview
Interview

Robin Lühert: Der Deutsche Cocktail-Meister 2022 über den Wettbewerb und seinen Sieger-Drink

Zum insgesamt 36. Mal suchte die Deutsche Barkeeper-Union im November 2022 Deutschlands besten Barkeeper bzw. die beste Barkeeperin. In Heiligendamm fand an zwei…
Gansloser Interview
Alkoholfreie Destillate

Geschäftsführer Holger Frey: „2023 gibt es eine große alkoholfreie Überraschung bei Gansloser“

[Advertorial] Die Gansloser Destillerie gibt es seit 1905 – zumindest offiziell, denn davor war es eine Schwarzbrennerei. Geführt wird das traditionsreiche Familienunternehmen…
„Café, Bistro & Bar Großartig
Interview

„Café, Bistro & Bar Großartig“ – Im Gespräch mit Gastro-Chef Philip Groß

Philip Groß kommt aus Marburg und betreibt dort das „Café, Bistro & Bar Großartig“. Eröffnet hat er es nach dem ersten Lockdown. In diesem Interview…
Gin 1689 Interview
Interview

Königliches Originalrezept aus dem 17. Jahrhundert: Alexander Janssens über den Gin 1689

„Andere haben eine Story, Gin 1689 ist eine Legende“ heißt es beim Gin 1689. Es geht dabei um den niederländischen König William III., der im Jahr 1689 von…
Captain Cane Interview
Interview

Kirsch Import: Geschäftsführer Christoph Kirsch über den Rum-Based Spirit Drink Captain Cane

Mit Spirituosen kennt Kirsch Import sich aus. Seit 1976 ist das Unternehmen im deutschen Spirituosenmarkt zuhause. Mittlerweile von Christoph Kirsch in zweiter Generation…
Gin Spes Nostra Es Interview
Interview

Gin ist ihre Hoffnung: Alessandro De Angelis und Florian Litzl über Gin Spes Nostra Es

Alessandro De Angelis und Florian Litzl sind im Gin-Business keine Unbekannten: Sie geben seit 2017 Gin Tastings und starteten ihren Blog „Ginseidank“, der seit…
Badel 1862 Interview
Interview

„Drink less, but of the best“: CEO Darko Knez über Badel 1862, den Marktführer in Kroatien

Wer schon einmal Urlaub in Kroatien oder in der Adriaregion gemacht hat, hat sicher schonmal die Spirituosen von Badel 1862 gesehen oder sogar getrunken. Mit 160…
Lech Life Gin Interview
Interview

Lech Life Gin: Thomas Weidenbacher und Tim Weckerlein über ihren Yuzu Gin aus Landsberg am Lech

Die bayerische Stadt Landsberg hat eine lange Tradition und in der Historie schon die unterschiedlichsten Menschen und Interessen zusammengebracht. So hat Country-Legende…
Foxes Bow Whiskey Interview
Interview

Ein zeitgemäßer, lebendiger und kreativer Irish Whiskey: Alice Carroll über Foxes Bow

Alice Carroll hat ihre gesamte bisherige Laufbahn in der Welt des Whisk(e)ys verbracht. Sie war Jameson-Markenbotschafter in Europa, arbeitete im kanadischen Markt…
interview III Freunde
Interview

III FREUNDE Weine – 5 Fragen an Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer

Hinter III FREUNDE Weine stehen Moderator Joko Winterscheidt und Schauspieler Matthias Schweighöfer. Die langjährigen Freunde machen easy-drinking Weine, die Freund*innen…
felix wessling
Interview

"Heimatgefühle" – Im Gespräch mit Gastro-Chef Felix Wessling

Für Felix Wessling aus Fulda hat das Wort „Heimat“ eine besondere Bedeutung. Neben regionaler Verbundenheit beschreibt es das Gefühl der Zugehörigkeit und…
Adrian Michalcik Interview
Interview

Im Gespräch: Adrian Michalcik, DIAGEO WORLD CLASS Global Bartender 2022

Die WORLD CLASS Competition gilt als angesehenster Barkeeper-Wettbewerb weltweit. Veranstalter DIAGEO hat es sich mit dem Wettbewerb zur Aufgabe gemacht, Wissen…
Don Papa Interview
Interview

Don Papa: Cristhel Molina über den „besonderen Rum vom anderen Ende der Welt“

Auf den Philippinen wird seit mehr als 175 Jahren Rum produziert. Das Land gilt neben Indien und den USA als drittgrößter Rum-Markt der Welt. Genau hier wird Don…
Flor de Cana Interview Teaser
Interview

Nachhaltig produzierter Rum seit 1890: Mauricio Solórzano und Benjamin Braun über Flor de Caña

Flor de Caña – ein Name, der für Familientradition, Nachhaltigkeit und Ultra-Premium-Rum steht. Das Unternehmen existiert seit über 130 Jahren und wird heute…
interview jack daniels
Interview

Brown-Forman: Tanja Steffen über die JACK DANIEL’S Bottled-in-Bond Serie

Mit JACK DANIEL’S Bonded und JACK DANIEL’S Triple Mash ziehen zwei Neuheiten ins Brown-Forman Deutschland Portfolio ein. Sie bieten neugierigen Whiskey Enthusiasten…
SAHM Interview
Interview

SAHM: Geschäftsführer Michael Sahm über Energiekrise, Propangas und Preisentwicklungen

SAHM, Anbieter von Gläsern für die Getränkeindustrie, zählt sowohl regionale Getränkehersteller als auch internationale Konzerne zu seinem Kundenstamm. Modernes…
Interview

Buch-Neuauflage und seine Marke Root to Fruit: Barexperte Stephan Hinz im Gespräch

Der vielfach preisgekrönte Barexperte Stephan Hinz gilt als Visionär der modernen Gastronomie. Er ist Autor mehrerer Fachbücher und Inhaber der renommierten Kölner…
The Sentinel Rum Interview
Rum

Bio-Rum mit dem gewissen Extra: Max Muggenthaler und Tim Steglich über The Sentinel

The Illusionist Distillery kennt man seit 2015 durch ihren gleichnamigen Gin mit Farbwechsel. Vor Kurzem haben die Gründer Max Muggenthaler und Tim Steglich ihr…
Boutique Drinks Interview
Interview

Boutique Drinks: Maxim Kilian und Cyrus Lorenz über ihre Bottled Cocktails

Cyrus Lorenz hatte gerade sein Studium an einer Schweizer Hotelfachschule beendet und wollte in der Gastronomie durchstarten. Doch genau zu der Zeit machte ihm die…
Fass-Schmiede Interview
Upcycling

Fass-Möbel und ein Whiskey Likör: Jana Lewe im Interview über ihre Fass-Schmiede

„Alten Sachen wieder neues Leben einhauchen, Dinge mal aus einer anderen Perspektive betrachten, nachhaltig produzieren und wirtschaften.“ – Dafür steht die…
Hamburg-Zanzibar Interview
Interview

Preisgekrönter Gin und Aquavit: Hauke Günther und Yuka Suzuki über Hamburg-Zanzibar

Die Idee zu Hamburg-Zanzibar entstand im Jahr 2017. Die ersten Versuche wurden mit einer Mini-Destille in der heimischen Küche durchgeführt. Damals dachten Yuka…
German Giant Gin Interview
Interview

„Think giant, drink giant.“ – CEO & Co-Founder Nabal Araya über den German Giant Gin

Im Mai dieses Jahres präsentierte Co-Founder & CEO Nabal Araya den German Giant Gin der Öffentlichkeit. Schon beim Launch in Berlin bewies die Marke: German…
SodaStream HR Teaser
HR-Interview

Randolf Ruf (Head of HR bei SodaStream): „Wichtig, dass sich alle in unserem Team wohlfühlen“

Was zeichnet erfolgreiche Arbeitgeber aus? Wo liegen ihre Stärken? Welche zeitgemäßen HR-Prozesse bieten sie an? Die Digitalisierung und der demographische Wandel…
interview ory bar red bull
Interview

„Ein guter Bartender abstrahiert“ – Im Gespräch mit Micha Kusmin, Bartender in der Münchner Ory Bar

Micha Kusmin, 32, hat nach einigen Anläufen seinen Weg als professioneller Bartender in der „Ory Bar“ in München gefunden. Von der komplexen Welt des Weins…
about-drinks

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