Interviews

Teaser Duckstein

Gourmetbier mit Tradition: Olaf Rauschenbach über die Marke Duckstein

Die Marke Duckstein blickt auf eine geschichtsträchtige Vergangenheit zurück und war bei der ersten urkundlichen Erwähnung im Jahr 1640 bereits über seine Herkunftsregion…
Teaser Mono Tee

Tee und sonst nichts: Dominik Wanner im Interview über seinen Mono Tee

Tee- bzw. Eisteegetränke gibt es viele. Die meisten davon sind gesüßt und damit nicht gerade kalorienarm. Dies hat Dominik Wanner zum Anlass genommen, sein eigenes…
Teaser Haus Rabenhorst

Haus Rabenhorst: Geschäftsführer Klaus-Jürgen Philipp über das traditionsreiche Familienunternehmen

Ein Pfarrer legte vor über 210 Jahren den Grundstein für das Familienunternehmen Haus Rabenhorst – seiner Zeit noch als Weingut. Später gelang der Familie ein…
Teaser AUF'S HAUS

Felix Hötzinger und Thomas Habicher über ihre App AUF’S HAUS und die „Free Deals“

Viele Menschen posten auf den Social-Media-Kanälen Bilder von dem Burger, den sie gerade essen, oder von dem Drink, den sie in einer angesagten Bar trinken. Diese…
Teaser Ände

Im Gespräch: Ände – Ginger Beer für den Purgenuss

Andrea Stenz und Dominik Seele kamen auf einer Afrikareise zum ersten Mal in den Genuss von Ginger Beer. Direkt „infiziert“, suchten sie in Deutschland vergebens…
leev Hoppe Teaser

leev Hoppe: Natalie Richter über Deutschlands erste gehopfte Apfelschorle

Apfelsaft und Sprudel gehören in die Apfelschorle. Hopfen im Normalfall in das Bier. So war es bisher. leev hat mit der Hoppe nun Deutschlands erste gehopfte Apfelschorle…
Teaser FEVER-TREE Dark Spirits Range

Im Gespräch: FEVER-TREE Gründer Tim Warrilow über die neuen Dark Spirits Mixer

FEVER-TREE macht sich mit gleich drei neuen Produkten auf, eine weitere Drink-Kategorie zu erobern. Im Herbst kommen die Premium Cola sowie das Smoky Ginger Ale…
Teaser Boundless Spirits

Boundless Spirits: Gründer David Ufer im Interview

David Ufer ist seit über 15 Jahren in der Getränkebranche unterwegs, arbeitete bereits mit Marken wie Sierra Tequila, Parliament Vodka, Kraken Rum, Paloma und…
Teaser Wayfarer Distillery

Wayfarer Distillery: Benedikt Brauers kreiert aromatische Erinnerungen an Orte und Regionen

Fotos und Videos erinnern die meisten Menschen an ihre schönsten Urlaube. Andere besitzen Souvenirs der Orte, die sie bereist haben. Benedikt Brauers verarbeitet…
Teaser MOAW

Im Gespräch: Florian Drucks-Jacobsen, der erste „Master of American Whiskey“

Ein Wettbewerb, 150 Teilnehmer, drei mehrtägige Stationen und am Ende ein Gewinner: Florian Drucks-Jacobsen ist der erste „Master of American Whiskey (MOAW)“…
Teaser Schneider & Levi

Schneider & Levi: Der neue Geschäftsführer Christian Pawlowski über das Traditionsuntenehmen

Seit 1882 steht der Name Schneider & Levi für exklusive Spirituosen von höchster Güte. Alles fing an mit einem Mann, der als Herr Schneider aus dem saarländischen…
Teaser Rose Diamond

Im Fokus: Rose Diamond Water – der Romantiker unter den Drinks

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Die Rose steht wie wohl keine andere Blume für Schönheit und Liebe. Eigentlich nur logisch, dass das Rosenwasser für selbiges steht und vor allem sorgt. Der Beauty-Drink…
Teaser Caffo

Im Fokus: Italienischer Marktführer Caffo Vecchio Amaro del Capo

In der italienischen Heimat ist die Distilleria Caffo mit ihrem Vecchio Amaro del Capo Marktführer im Bereich der Kräuterbitter-Liköre. Auch in Deutschland will…
Teaser Eier aus Stahl

Marco Knauf (true fruits) und Rüdiger Koppelmann (SodaStream) über den „Eier aus Stahl“-Award

Schon Olli Kahn forderte damals: „Eier, wir brauchen Eier!“ Ähnliches dachte sich wohl auch true fruits und rief den „Eier aus Stahl“-Award ins Leben. Ausgezeichnet…
Teaser Jägermeister Manifest

Dr. Berndt Finke und Nils Boese über den neuen Jägermeister Manifest

Mit dem neuen Jägermeister Manifest hat das traditionsreiche Familienunternehmen erstmals in seiner Geschichte eine Premium Line Extension des erfolgreichsten…
Logo Dr. Jaglas

Dr. Jaglas: Käuterelixiere aus Apothekertradition

In der Familienapotheke Jagla wird seit Jahrzehnten nach einer mittelalterlichen Klosterapotheken-Rezeptur ein Kräuterbitter – genauer gesagt ein Artischocken-Elixier…
Teaser KopfNuss

Im Gespräch: KopfNuss – die Bio-Kokoswasserschorle

Vor dieser KopfNuss muss man sich nicht fürchten. Ganz im Gegenteil: Laut der Erfinder Torge Brummund, Tobias Herbert und Dennis Redepenning darf man sich vielmehr…
Teaser Averna

Averna: Thomas Daamen (Marketing Director, Campari Deutschland) über den Amaro aus Sizilien

Seit gut einem halben Jahr ist der neue Spot von Averna im deutschen TV zu sehen. Darin wird von der Suche nach Authentizität und Ursprünglichkeit erzählt. Und…
Teaser Limoment

Im Interview: Limoment – die Fruchtsaftlimonade

Janosch Kriesten wurde das Sortiment an Schorlen aus Mangel an Alternativen im Laufe der Zeit zu eintönig. Und was macht man in einem solchen Fall als junger, innovativer…
Teaser Carlsberg DraughtMaster

Innovation von Carlsberg: CEO Sebastian Holtz und Gastro-Chef Marc Kemper über den neuen DraughtMaster

Wer heutzutage ein Gastronomieobjekt betreibt, muss seinen Gästen Abwechslung bieten. Vor allem im Bereich des Bieres wird der Wunsch der Gäste nach mehr Vielfalt…
Teaser Gin Luum

Gin Luum – geschaffen durch Destillationskunst und Hingabe

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Drei Freunde aus Münster. Ein gemeinsames Hobby. Und die Schnapsidee, einige Flaschen eines eigenen Gins herzustellen. Was daraus geworden ist? Gin Luum. Aus den…
DBB Kampagne

Kampagne gegen Alkohol in der Schwangerschaft – Drei Fragen an Holger Eichele (Deutscher Brauer-Bund)

In dieser Woche startet der Deutsche Brauer-Bund am Brandenburger Tor in Berlin offiziell seine neue Plakatkampagne gegen Alkohol in der Schwangerschaft. Bereits…
Teaser U-Boot

Interview: U-Boot – das frisch aufgetauchte Szenegetränk

Einige werden das Ritual des „U-Boot-Trinkens“ sicher noch kennen: Ein Pinneken/Pinnchen Schnaps wird in ein Bierglas geworfen – quasi wie ein U-Boot. Anschließend…
Teaser Brown-Forman Master of American Whiskey

Brown-Forman: Freerk Parnack über das Programm „Master of American Whiskey“

American Whiskey liegt momentan voll im Trend, die Nachfrage ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. Diesen Trend hat Brown-Forman Deutschland jetzt…
Rum Botucal Mantuano Teaser

Rum Botucal: Brennmeister Gilberto Briceño über den neuen Botucal Mantuano

Die Flaschen des Rum Botucal werden seit jeher vom Konterfei des Don Juan Nieto Meléndez geschmückt. Don Juancho, wie ihn seine Freunde nannten, war ein „Mantuano“,…
acáo

acáo – auf zu neuen Ufern!

Im Jahr 2013 entwickelte ein Start-up das 100% natürliche koffeinhaltige Erfrischungsgetränk acáo. about-drinks verfolgt seit Verkaufsstart die Erfolgsstory des…
Ron Barceló

Ron Barceló: Brand Ambassador Otto Flores im Interview

Seit 1930 verschreibt sich Ron Barceló – auch Ron Dominicano – der Herstellung des besten Rums in der Karibik. Das geheime Rezept und der runde, reife Geschmack…
Schweppes Felix Engels Interview

Vom etwas in Vergessenheit geratenen Klassiker zum Szene-Drink: Wermut erobert Bars zurück

Wermut war schon immer eine beliebte Zutat in klassischen Cocktailrezepten – beispielsweise im Martini. In den letzten Jahren ist das Image von Wermut jedoch etwas…
Maike Ladebeck JACK DANIEL'S Tennessee Fire

Feuer für das Shot-Segment: Maike Ladebeck über den neuen JACK DANIEL'S Tennessee Fire

JACK DANIEL'S heizt der Spirituosen-Landschaft in Deutschland ordentlich ein. Der neue JACK DANIEL'S Tennessee Fire ist das erste Produkt der Distillery, das als…
Teaser Private Gin

Interview: Private Gin – Gin ganz nach Deinem Geschmack

Oft ist man bei der Wahl des passenden Gins hin- und hergerissen. Der eine schmeckt wunderbar mit Tonic Water, der andere besser pur. Bei dem einen harmonieren die…
Teaser CapVie

CapVie: Nicolaus Fehling und Morten Babakhani über das neue Vertriebskonzept

Die Hardenberg-Wilthen AG ist einer der größten Markenspirituosenhersteller und -distributeure auf dem deutschen Markt. Die Brandmonks GmbH ist spezialisiert auf…
Teaser Gin Mare

Im Fokus: Gin Mare – so schmeckt das Mittelmeer

Spanien, Italien, Griechenland und Türkei – was klingt wie die Roadmap eines Mittelmeer-Trips sind in Wahrheit die Ländern, aus denen der Gin Mare seine Zutaten…
New Amsterdam Vodka Levent Gudegast

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Levent Gudegast presents „Speedy Gonzales“

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…
Teaser Weingut Emil Bauer & Söhne

„If you can’t be happy at least you can be drunk“ – Martin Bauer über das Weingut Emil Bauer & Söhne

„If you can’t be happy at least you can be drunk“ – eine klare Aussage, die man auf den Flaschen des Weinguts Emil Bauer & Söhne findet. Die Brüder…
New Amsterdam Elena Fahr

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Elena Fahr presents „Princess Frost“

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…
Teaser MAMPE

MAMPE: Tom Inden-Lohmar über die älteste Spirituosenmarke Berlins

MAMPE ist nicht irgendein Schnaps aus Berlin. Nein, MAMPE ist die älteste noch existierende Spirituosenmarke der Hauptstadt und somit ein untrennbarer Teil der…
New Amsterdam Lux Münster

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Hendrik Backers, Marco Bremehr und Nils Halfpap (Lux Münster)

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…
Teaser Birgitta Rust Piekfeine Brände

Birgitta Rust Piekfeine Brände – Gebrannt mit Herz und Hand

Eine Frau in dem überwiegend von Männern dominierten Beruf des Brenners ist noch immer eine Rarität. Eine, die genau dort in der 1. Liga mitspielt, ist Birgitta…
New Amsterdam Masoud Shaverdi

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Masoud Shaverdi presents „Diamond“

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…
Teaser New Amsterdam Florian Springer

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Florian Springer presents „Portable Emotions“

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…
Teaser Avuá Cachaça

Avuá Cachaça: handgemachte Kult-Spirituose aus Brasilien

Cachaça – ist doch irgendwie eine Art Rum, oder?! Fast, aber die Geschichte der aus Brasilien stammenden Spirituose reicht bis ins Jahr 1516 und damit viel weiter…
Teaser Heineken Shape Your City

Benjamin Wallenborn (Brand Manager Heineken) über die „Shape Your City“-Kampagne

Ein altes Gebäude, das Geschichte hat, aber leider brach liegt, wird plötzlich zu neuem Leben erweckt. Das ist die Idee von Heineken, die in der aktuellen Kampagne…
Teaser Unterthurner

Im Gespräch: Stephan Unterthurner – vom Mountainbike-Weltmeister zur familiengeführten Privatbrennerei

Zugegeben: Der Weg vom Leistungssportler und Weltmeister im Mountainbiking zum Geschäftsführer der Familien-Brennerei deutet nicht gerade auf eine „klassische“…
Teaser BLCC

Dennis Wolf (Markenbotschafter Bacardi Deutschland) über die BACARDÍ Legacy Cocktail Competition

Seitdem die BACARDÍ Legacy Cocktail Competition im Jahre 2008 ins Leben gerufen wurde, hat sich der Wettbewerb fest in der Branche etabliert und zu einem der renommiertesten…
Teaser Brick Gin

Vorgestellt: Brick Gin – auf das Wesentliche reduziert

1 Kommentar
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„Straight Organic Distilled Dry Gin“ steht auf der Flasche des neuen Brick Gin. Verwendet werden lediglich drei Zutaten für die Herstellung: Wacholder, Zitrone…
Teaser Schädelbräu

Im Gespräch: Schädelbräu – schmeckt auch ohne Durst

„Mann, was hab' ich 'nen Schädel!“ – welcher Biertrinker kennt diese Aussage oder besser gesagt das beschriebene Gefühl am Morgen nach der Party nicht?!…
Verband Biersommeliers Philipp Ketterer

Biersommelierverband nun vierstellig: 1.000. Mitglied an Bord

Präsident Christoph Kämpf begrüßt auf der diesjährigen Mitgliederversammlung mit Philipp Ketterer offiziell das 1.000. Mitglied im Verband und betrachtet dies…
Teaser Carroux Caffee

Carroux Caffee: Gründer Ulrich Carroux im Gespräch

Der Weg von Ulrich Carroux war gewissermaßen vorgezeichnet: Sein Vater fotografierte für Jacobs Kaffee, er selbst verkaufte schon mit zwölf Jahren Kaffee mit…
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