Interviews Archive

Schneider & Levi: Der neue Geschäftsführer Christian Pawlowski über das Traditionsuntenehmen

26.04.2017

Seit 1882 steht der Name Schneider & Levi für exklusive Spirituosen von höchster Güte. Alles fing an mit einem Mann, der als Herr Schneider aus dem saarländischen…

Im Fokus: Rose Diamond Water – der Romantiker unter den Drinks

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12.04.2017

Die Rose steht wie wohl keine andere Blume für Schönheit und Liebe. Eigentlich nur logisch, dass das Rosenwasser für selbiges steht und vor allem sorgt. Der Beauty-Drink…

Im Fokus: Italienischer Marktführer Caffo Vecchio Amaro del Capo

30.03.2017

In der italienischen Heimat ist die Distilleria Caffo mit ihrem Vecchio Amaro del Capo Marktführer im Bereich der Kräuterbitter-Liköre. Auch in Deutschland will…

Marco Knauf (true fruits) und Rüdiger Koppelmann (SodaStream) über den „Eier aus Stahl“-Award

28.03.2017

Schon Olli Kahn forderte damals: „Eier, wir brauchen Eier!“ Ähnliches dachte sich wohl auch true fruits und rief den „Eier aus Stahl“-Award ins Leben. Ausgezeichnet…

Dr. Berndt Finke und Nils Boese über den neuen Jägermeister Manifest

21.03.2017

Mit dem neuen Jägermeister Manifest hat das traditionsreiche Familienunternehmen erstmals in seiner Geschichte eine Premium Line Extension des erfolgreichsten…

Dr. Jaglas: Käuterelixiere aus Apothekertradition

14.03.2017

In der Familienapotheke Jagla wird seit Jahrzehnten nach einer mittelalterlichen Klosterapotheken-Rezeptur ein Kräuterbitter – genauer gesagt ein Artischocken-Elixier…

Im Gespräch: KopfNuss – die Bio-Kokoswasserschorle

09.03.2017

Vor dieser KopfNuss muss man sich nicht fürchten. Ganz im Gegenteil: Laut der Erfinder Torge Brummund, Tobias Herbert und Dennis Redepenning darf man sich vielmehr…

Averna: Thomas Daamen (Marketing Director, Campari Deutschland) über den Amaro aus Sizilien

07.03.2017

Seit gut einem halben Jahr ist der neue Spot von Averna im deutschen TV zu sehen. Darin wird von der Suche nach Authentizität und Ursprünglichkeit erzählt. Und…

Im Interview: Limoment – die Fruchtsaftlimonade

03.03.2017

Janosch Kriesten wurde das Sortiment an Schorlen aus Mangel an Alternativen im Laufe der Zeit zu eintönig. Und was macht man in einem solchen Fall als junger, innovativer…

Innovation von Carlsberg: CEO Sebastian Holtz und Gastro-Chef Marc Kemper über den neuen DraughtMaster

21.02.2017

Wer heutzutage ein Gastronomieobjekt betreibt, muss seinen Gästen Abwechslung bieten. Vor allem im Bereich des Bieres wird der Wunsch der Gäste nach mehr Vielfalt…

Gin Luum – geschaffen durch Destillationskunst und Hingabe

1 Kommentar

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17.02.2017

Drei Freunde aus Münster. Ein gemeinsames Hobby. Und die Schnapsidee, einige Flaschen eines eigenen Gins herzustellen. Was daraus geworden ist? Gin Luum. Aus den…

Kampagne gegen Alkohol in der Schwangerschaft – Drei Fragen an Holger Eichele (Deutscher Brauer-Bund)

14.02.2017

In dieser Woche startet der Deutsche Brauer-Bund am Brandenburger Tor in Berlin offiziell seine neue Plakatkampagne gegen Alkohol in der Schwangerschaft. Bereits…

Interview: U-Boot – das frisch aufgetauchte Szenegetränk

13.02.2017

Einige werden das Ritual des „U-Boot-Trinkens“ sicher noch kennen: Ein Pinneken/Pinnchen Schnaps wird in ein Bierglas geworfen – quasi wie ein U-Boot. Anschließend…

Teaser Brown-Forman Master of American Whiskey

Brown-Forman: Freerk Parnack über das Programm „Master of American Whiskey“

07.02.2017

American Whiskey liegt momentan voll im Trend, die Nachfrage ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen. Diesen Trend hat Brown-Forman Deutschland jetzt…

Rum Botucal: Brennmeister Gilberto Briceño über den neuen Botucal Mantuano

02.02.2017

Die Flaschen des Rum Botucal werden seit jeher vom Konterfei des Don Juan Nieto Meléndez geschmückt. Don Juancho, wie ihn seine Freunde nannten, war ein „Mantuano“,…

acáo – auf zu neuen Ufern!

27.01.2017

Im Jahr 2013 entwickelte ein Start-up das 100% natürliche koffeinhaltige Erfrischungsgetränk acáo. about-drinks verfolgt seit Verkaufsstart die Erfolgsstory des…

Ron Barceló: Brand Ambassador Otto Flores im Interview

19.01.2017

Seit 1930 verschreibt sich Ron Barceló – auch Ron Dominicano – der Herstellung des besten Rums in der Karibik. Das geheime Rezept und der runde, reife Geschmack…

Vom etwas in Vergessenheit geratenen Klassiker zum Szene-Drink: Wermut erobert Bars zurück

12.01.2017

Wermut war schon immer eine beliebte Zutat in klassischen Cocktailrezepten – beispielsweise im Martini. In den letzten Jahren ist das Image von Wermut jedoch etwas…

Maike Ladebeck JACK DANIEL'S Tennessee Fire

Feuer für das Shot-Segment: Maike Ladebeck über den neuen JACK DANIEL'S Tennessee Fire

10.01.2017

JACK DANIEL'S heizt der Spirituosen-Landschaft in Deutschland ordentlich ein. Der neue JACK DANIEL'S Tennessee Fire ist das erste Produkt der Distillery, das als…

Interview: Private Gin – Gin ganz nach Deinem Geschmack

21.12.2016

Oft ist man bei der Wahl des passenden Gins hin- und hergerissen. Der eine schmeckt wunderbar mit Tonic Water, der andere besser pur. Bei dem einen harmonieren die…

CapVie: Nicolaus Fehling und Morten Babakhani über das neue Vertriebskonzept

16.12.2016

Die Hardenberg-Wilthen AG ist einer der größten Markenspirituosenhersteller und -distributeure auf dem deutschen Markt. Die Brandmonks GmbH ist spezialisiert auf…

Im Fokus: Gin Mare – so schmeckt das Mittelmeer

13.12.2016

Spanien, Italien, Griechenland und Türkei – was klingt wie die Roadmap eines Mittelmeer-Trips sind in Wahrheit die Ländern, aus denen der Gin Mare seine Zutaten…

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Levent Gudegast presents „Speedy Gonzales“

12.12.2016

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…

„If you can’t be happy at least you can be drunk“ – Martin Bauer über das Weingut Emil Bauer & Söhne

09.12.2016

„If you can’t be happy at least you can be drunk“ – eine klare Aussage, die man auf den Flaschen des Weinguts Emil Bauer & Söhne findet. Die Brüder…

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Elena Fahr presents „Princess Frost“

08.12.2016

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…

MAMPE: Tom Inden-Lohmar über die älteste Spirituosenmarke Berlins

06.12.2016

MAMPE ist nicht irgendein Schnaps aus Berlin. Nein, MAMPE ist die älteste noch existierende Spirituosenmarke der Hauptstadt und somit ein untrennbarer Teil der…

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Hendrik Backers, Marco Bremehr und Nils Halfpap (Lux Münster)

05.12.2016

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…

Birgitta Rust Piekfeine Brände – Gebrannt mit Herz und Hand

02.12.2016

Eine Frau in dem überwiegend von Männern dominierten Beruf des Brenners ist noch immer eine Rarität. Eine, die genau dort in der 1. Liga mitspielt, ist Birgitta…

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Masoud Shaverdi presents „Diamond“

01.12.2016

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…

The Next Generation Of Barkeepers 2017: Florian Springer presents „Portable Emotions“

29.11.2016

„Let’s get ready to shake“ heißt es auch 2016 wieder bei New Amsterdam Vodka. Hinter den Tresen der Szene-Bars in ganz Deutschland wurde gerührt, geschüttelt…

Avuá Cachaça: handgemachte Kult-Spirituose aus Brasilien

23.11.2016

Cachaça – ist doch irgendwie eine Art Rum, oder?! Fast, aber die Geschichte der aus Brasilien stammenden Spirituose reicht bis ins Jahr 1516 und damit viel weiter…

Benjamin Wallenborn (Brand Manager Heineken) über die „Shape Your City“-Kampagne

17.11.2016

Ein altes Gebäude, das Geschichte hat, aber leider brach liegt, wird plötzlich zu neuem Leben erweckt. Das ist die Idee von Heineken, die in der aktuellen Kampagne…

Im Gespräch: Stephan Unterthurner – vom Mountainbike-Weltmeister zur familiengeführten Privatbrennerei

16.11.2016

Zugegeben: Der Weg vom Leistungssportler und Weltmeister im Mountainbiking zum Geschäftsführer der Familien-Brennerei deutet nicht gerade auf eine „klassische“…

Dennis Wolf (Markenbotschafter Bacardi Deutschland) über die BACARDÍ Legacy Cocktail Competition

08.11.2016

Seitdem die BACARDÍ Legacy Cocktail Competition im Jahre 2008 ins Leben gerufen wurde, hat sich der Wettbewerb fest in der Branche etabliert und zu einem der renommiertesten…

Vorgestellt: Brick Gin – auf das Wesentliche reduziert

1 Kommentar

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07.11.2016

„Straight Organic Distilled Dry Gin“ steht auf der Flasche des neuen Brick Gin. Verwendet werden lediglich drei Zutaten für die Herstellung: Wacholder, Zitrone…

Im Gespräch: Schädelbräu – schmeckt auch ohne Durst

26.10.2016

„Mann, was hab' ich 'nen Schädel!“ – welcher Biertrinker kennt diese Aussage oder besser gesagt das beschriebene Gefühl am Morgen nach der Party nicht?!…

Biersommelierverband nun vierstellig: 1.000. Mitglied an Bord

17.10.2016

Präsident Christoph Kämpf begrüßt auf der diesjährigen Mitgliederversammlung mit Philipp Ketterer offiziell das 1.000. Mitglied im Verband und betrachtet dies…

Carroux Caffee: Gründer Ulrich Carroux im Gespräch

30.09.2016

Der Weg von Ulrich Carroux war gewissermaßen vorgezeichnet: Sein Vater fotografierte für Jacobs Kaffee, er selbst verkaufte schon mit zwölf Jahren Kaffee mit…

Im Gespräch: Finne – Bio Craft Beer aus Münster

28.09.2016

Craft-Beer-Brauereien gibt es viele. Warum also noch eine? Die Antwort ist ganz einfach: Finne produziert Bio Craft Beer in Münster. Für Münster. Und aus regionalen…

Interview: Kaffee-Kooperative – für Fairtrade-Kaffee aus Ruanda

15.09.2016

Die Kaffee-Kooperative ist ein frisches, internationales Start-up mit Sitz in Berlin und Kigali, der Hauptstadt Ruandas. Warum Ruanda? Weil von dort der fertig geröstete…

Im Interview: Partisan Vodka – „Not the Russian Standard“

07.09.2016

Partisan Vodka ist „Not the Russian Standard“. Das hat die Erfurter Marke eindrucksvoll bewiesen – vor allem mit der gleichnamigen Plakat-Kampagne gegen Homophobie…

Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker im Interview: Neues aus der Windspiel Manufaktur

31.08.2016

Seit 2008 macht Windspiel mit dem Premium Dry Gin, eigenen Trüffeln, dem Barrel Aged Potato Vodka und dem Tonic Water von sich Reden. Letztgenanntes gibt es seit…

Sommer, Sonne, Somersby – Brand Managerin Sarah Ahland über den Cider

3 Kommentare

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25.08.2016

Sommer, Sonne, Somersby – der Cider mischt momentan die deutsche Getränkelandschaft auf. 2008 in Dänemark gestartet, ist der skandinavische Apfelschaumwein seit…