Interviews

Teaser zum Interview über KAKUZO Tea Infused Vodka

KAKUZO: Paul Meinert und Marc Bergmann im Interview über ihren Tea Infused Vodka

Es gibt Vodka. Und es gibt Tee. Mit KAKUZO gibt es jetzt auch einen Tea Infused Vodka. Die beiden Gründer Paul Meinert und Marc Bergmann nutzen einen Roggen-Vodka…
Titelbild für das Interview zum Knut Hansen Dry Gin

Vom legendären Hamburger Seefahrer inspiriert: der Knut Hansen Dry Gin

Hart und rau wie die See – so blickt einen das Konterfei von Knut Hansen auf der Flasche des gleichnamigen Gins an. Der Sage nach war der legendäre Hamburger…
Ming River Baijiu Teaser

Ming River Baijiu: Matthias Heger über das Produkt und die meistgetrunkene Spirituose der Welt

Welche ist die meistgetrunkene Spirituose der Welt? Wo andere an Whisk(e)y oder Wodka denken, kennt Matthias Heger die Antwort: Baijiu. Weltweit wird mehr von der…
Teaser Schweppes Premium MIxer 2018

Schweppes Tonic Matcha und Barrel Ginger Ale: Janka von Kalinowsky und Stephan Hinz über die beiden neuen Premium Mixer

2017 holte Schweppes die ersten vier Premium Mixer, die gemeinsam mit dem Mixologen Javier de las Muelas in Spanien entwickelt wurden, nach Deutschland. Jedes der…
Teaser Remedy Spiced Rum
Guido Klaumann im Gespräch

Remedy – der neue Spiced Rum aus dem Hause Sierra Madre

Mit dem Import und der Distribution bestehender Marken kennt man sich bei der Sierra Madre GmbH dank jahrelanger Erfahrung bestens aus. Ein neues, eigenes Produkt…
Teaser Steve Beam Limestone Branch Distillery

Wenn Whiskeybrennen Familientradition ist: Steve Beam über die Limestone Branch Distillery

2010 gründeten Steve Beam und sein Bruder Paul Beam die Limestone Branch Distillery in Kentucky, USA. Steve war zuvor als Landschaftsarchitekt aktiv, Paul arbeitete…
Gaffel Interview Gastro-Marketing

Gaffel: Geschäftsleiter Thomas Deloy über das Gastro-Marketing der Privatbrauerei

In Köln gibt es viele kleine Veedelskneipen, die es in letzter Zeit immer schwerer haben, sich am Leben zu halten. Die Gründe dafür sind verschieden – von veränderten…
Teaser Weisswange

Kim Weisswange: Wie eine der führenden Duft-Kreateurinnen der Welt zum Gin kam

Kim Weisswange dürfte jeder, der sich für Parfüm interessiert, kennen. Und auch alle, denen der Name auf Anhieb nichts sagt, haben sicher schon einmal einen Duft…
Teaser Pussanga

5 Jahre Pussanga: Mutter-Tochter-Gespann Petra Spamer-Riether und Janina Riether im Gespräch

Zugegeben: Der Weg von Petra Spamer-Riether in die Getränkebranche war alles andere als gewöhnlich. Von der Doktorandin der Naturstoff-Chemie über eine Stelle…
Teaser JACK DANIEL'S Lynchburg Lemonade

JACK DANIEL'S: Brand Manager Markus Hubert spricht über die Lynchburg Lemonade

JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey gemixt mit einem Dash Triple Sec, Zitronen- und Limettensaft, aufgefüllt mit Limonade – was an den Bars der Republik schon lange…

Vino für alle: VINAMY – die praktische Weinschorle aus der Dose

VINAMY ist die neue erfrischende Weinschorle aus der Dose. Unter dem Motto „Wann du willst und wo du willst“ haben Lorenz Fuchs und Thomas Wenk eine Weinschorle…
Arthur Riedel Krombacher

Arthur Riedel spricht über die erweiterung des Spezialitätensortiments „Krombacher Brautradition“

Nach der erfolgreichen Markteinführung der Sorten Krombacher Brautradition Naturtrübes Kellerbier und Naturtrübes Dunkel wurde mit dem Naturtrüben Landbier eine…
Teaser Kirsch Whisky

Kirsch Whisky: GlenAllachie und Eden Mill neu im „House of Whiskies“

Ein Sortiment mit über 3.000 verfügbaren Abfüllungen, die älteste derzeit erhältliche Flasche wurde dabei 1939 destilliert. Das Familienunternehmen Kirsch Whisky…
Teaser Siegfried Wonderleaf

Siegfried Wonderleaf: Raphael Vollmar und Gerald Koenen präsentieren Deutschlands ersten „alkoholfreien Gin“

Ein April-Scherz zu einem alkoholfreien Gin auf Instagram im Jahr 2016, der bei den Fans sehr gut ankam, hat damals alles losgetreten. Etwas mehr als zwei Jahre…
Teaser Sierra Madre Timo Fischer Florian Perret

Sierra Madre: Timo Fischer und Florian Perret über das Unternehmen und die Marke Don Papa Rum

Sierra Madre wurde 1995 gegründet – damals noch mit dem Zusatz „Trend Food“, da der Gründungsursprung im Import von mexikanischen Speisen lag. Den Bereich…
SUCKIT Teaser Interview Pia Zimmermann

Auf ein Eis mit SUCKIT-Geschäftsführerin Pia Zimmermann

SUCKIT ist kein gewöhnliches Wassereis, sondern „Das Eis das knallt“. Die Longdrinks zum Selbsteinfrieren gibt es in fünf beliebten Sorten. Die Idee dazu kam…
Ciderei

Ciderei – One cider a day keeps the bordom away!

Nicht nur im Ausland gibt es einen regelrechten Apfelweinboom, auch hierzulande gewinnt Cider immer mehr an Beliebtheit. Der Höhepunkt des Cider-Hypes ist noch…
Opa Alfi's eistee

Die gesunde Alternative: Opa Alfi's eistee

Weg von süß – hin zu Alfi, das ist das Motto des Kölner Start-ups. Ein Eistee benötigt nicht mehr als die Grundzutaten, nämlich guten Tee, Frucht und etwas…
Teaser PFFF KRSCH

PFFF & KRSCH: Die Gründer Sarah Stiller und Johannes Münch im Interview

PFFF und KRSCH. So heißen die beiden Premiumliköre von Sarah Stiller und Johannes Münch. Angefangen hat alles mit dem Herumexperimentieren an einer kleinen Tischdestille.…
BOMBAY SAPPHIRE Glasshouse Project Teaser

The Glasshouse Project: Julian Davies und Sam Carter von BOMBAY SAPPHIRE im Gespräch

Seit 2016 veranstaltet BOMBAY SAPPHIRE mit dem Glasshouse Project ein Event, das Barkeeper inspirieren soll, die Grenzen der Cocktail-Kreativität zu überschreiten.…
KOVAL Teaser

Dr. Robert Birnecker: KOVAL – Organic Spirits, Handmade in Chicago

Dr. Robert Birnecker wurde in Österreich geboren und wuchs dort auf. Später verschlug es ihn dann in die USA. Seine Frau Dr. Sonat Birnecker Hart und er hingen…
Vodka23

Vodka23 verbindet russischen Standard mit urbanem Lifestyle

VODKA23 entstand aus der Idee, ein Produkt auf den Markt zu bringen, das die traditionell hervorragende Qualität von Vodka mit dem Premium-Lifestyle der Großstadt…
Ratsherrn Teaser

Ratsherrn: Niklas Nordmann über die neue Pilsener-Windrose

Ehrliches und gutes Brauhandwerk – das liegt der Ratsherrn Brauerei in den Hamburger Schanzenhöfen am Herzen. Dahinter steckt leidenschaftliches Handwerk sowie…
CEEPER´S Bar Spirits

Andreas Beuscher über CEEPER’S Bar Spirits: Gastronomie-Spirituosen auf hohem Niveau

Auf den Gedanken gestützt, exklusiv für die Gastronomie eine Spirituose-Range von hoher Qualität und dennoch günstigem Einkaufspreis zu entwickeln, machte sich Marcus…
Gaffels Fassbrause Apfel

Aller guten Dinge sind drei: Gaffels neue Fassbrausen-Sorte Apfel naturtrüb

Die Privatbrauerei Gaffel – der Pionier unter den Fassbrausen – hat schon 2010 die erste Fassbrause auf den Markt gebracht. Seitdem ist das Erfrischungsgetränk…
„Master of American Whiskey 2018“ Stephan Körner

Stephan Körner, der „Master of American Whiskey“ des Jahres 2018, im Interview

Brown-Forman feierte im vergangenen Jahr die Premiere des „Master of American Whiskey“. Das durchweg positive Feedback veranlasste das Unternehmen dazu, das Schulungsprogramm…
Teaser BACARDÍ Añejo Cuatro Dickie Cullimore

Dickie Cullimore (Global Brand Ambassador BACARDÍ) über den neuen Añejo Cuatro

Anfang April stellte BACARDÍ den neuen Premium-Rum Añejo Cuatro vor. Das spanische „Cuatro“ („Vier“) stellt dabei eine Hommage an die kubanischen Wurzeln…
Lowlander Beer Teaser

„A beer well travelled“ – Frederik Kampman von Lowlander Beer im Gespräch

„A beer well travelled“. So wie früher die holländischen Seefahrer und Entdecker die Welt bereisten, so bereisen die Lowlander Biere jetzt die Welt. Als Seefahrervolk…
Teaser Die Brennerin Franziska Bischof

„Female Distiller of the Year 2018“: Die Brennerin Franziska Bischof im Gespräch

Franziska Bischof, besser bekannt als „Die Brennerin“, ist Edelbrandsommelière mit Leib und Seele. In der Edelbrennerei Bischof, die sie gemeinsam mit ihrem…
Teaser Gin Lossie RÜBE Vodka

Qualität aus Ostwestfalen: Gin Lossie und RÜBE Vodka

Glaubt man der (natürlich nicht ernstgemeinten) Verschwörung, so existiert Bielefeld überhaupt nicht. Dass es die Stadt in Ostwestfalen aber sehr wohl gibt –…
Teaser Mr. Williams

Birnenbrand 2.0 – Daniel Wartacz über seinen Mr. Williams

Jeder kennt Birnenbrand, aber nur die wenigsten mögen ihn. Viel zu altbacken – so meist die einstimmige Meinung – und ein Relikt aus den 70er Jahren, das man…
Mr. Hazel Flasche Hand

Vorgestellt: Mr. Hazel – hochwertiger Roasted Hazelnut Liqueur zum Studentenpreis

„Everyday I’m Hazelin‘!“ oder „Never Hustle. Always Hazel.“ – Mit Slogans wie diesen sorgt Mr. Hazel in den sozialen Netzwerken bereits für jede Menge…
Teaser Belsazar

Belsazar: Die beiden Co-Gründer im Interview über die Übernahme durch Diageo

2013 wurde die Wermut-Marke Belsazar von Maximilian Wagner und Sebastian Brack gegründet. Obwohl die gesamte Kategorie in Deutschland zwar im Aufwind ist, aber…
Teaser Schlitzer Destillerie

Schlitzer Destillerie – Brennkunst zwischen Tradition mit Moderne

Die Schlitzer Destillerie gilt mit der Gründung im Jahr 1585 als eine der ältesten in Deutschland. Dank einer Vielzahl von verschiedenen Brennanlagen reicht das…
Teaser BOAR Gin Hannes Schmidt
Aus dem Schwarzwald

Von Trüffeln, Keilern und dem „BOAR“-Effekt: Hannes Schmidt im Interview über den BOAR Gin

„BOAR, was ist das denn?“ Das?! Ein Gin aus dem Schwarzwald! Hergestellt wird er von einem kleinen Team in einer traditionellen Familienbrennerei. Dort entsteht…
Teaser The Balvenie Markus Heinze

Auf einen Whisky mit Markus Heinze – der neue Markenbotschafter von The Balvenie im Gespräch

1 Kommentar
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Seine Leidenschaft zum Beruf machen – ein Traum, der für Markus Heinze wahr geworden ist. Der 35-Jährige ist in der Whiskywelt bereits seit 2014 als Markenbotschafter…
Teaser LIMAI

LIMAI – beerig-herbes Erfrischungsgetränk mit Açai

Als in Berlin das erste „IdeenMUTIG Speed-Tasting“ stattfand, präsentierten sich neun Getränke-Innovationen einer Jury aus Gastronomen und Branchenvertretern.…
Teaser Prütt Kaffee Gin

Prütt Kaffee Gin – Herr Hases Kaffee und Sasses Destillationskunst

Gin ist in den vergangenen Jahren zu der Trendspirituose schlechthin geworden. Noch immer ist dieser Hype in Deutschland ungebrochen. Kaffee war in den letzten Jahren…
Teaser Scharfschütze Mexikaner

Jetzt wird's scharf: Scharfschütze Mexikaner aus Münster

Der Mexikaner. Gemeint ist nicht der Bewohner Mexikos, sondern die Spirituose. Die Rezeptur ähnelt der einer Bloody Mary, der Mexikaner ist aber deutlich stärker…
Teaser ABOUT BEER

Auf ein Gespräch mit Johannes Grüning von ABOUT BEER – Craftbeer und Events

Craft Beer – ein nach wie vor ungebrochener Trend in Deutschland. Es geht um traditionelles Handwerk, Kreativität und Innovation. Diesem Trend hat sich auch…
Dr. Steffen Schwarz

„Kaffee erlebt einen Boom" – Dr. Steffen Schwarz über Herausforderungen, Trends und Innovationen

Dr. Steffen Schwarz von Coffee Consulate, Organisator des Stuttgart Coffee Summit, der im Rahmen der Intergastra (3. bis 7. Februar 2018) stattfindet, beantwortet…
Teaser Schorlefranz

Im Gespräch mit Dominic Zetzsche von Schorlefranz: Wer zur Schorle ist überhaupt dieser Franz?

Weinschorle: kennt man. Das Ganze in zeitgemäßer Aufmachung? Eher Mangelware. Das dachte sich auch Winzer Dominic Zetzsche und gründete gemeinsam mit seinen Freunden Annik…
Teaser GEWARA Cola

GEWARA – eine Cola wie flüssiges Cuba

Kuba verbindet man gemeinhin mit Dingen wie der Hauptstadt Havanna, dem Revolutionär Che Guevara, Zigarren in allen Variationen und dem Buena Vista Social Club…
Teaser Interview Kondrauer

Bewährtes bewahren und Neues erschließen: Kondrauer-Geschäftsführer Ralf Brodnicki im Gespräch

Tradtition gepaart mit Qualität und Genuss – das sind die Eckpfeiler des Kondrauer Mineral- und Heilbrunnens. Die Geschichte geht zurück bis ins Jahr 1281, als…
Brick Gin neues Design

Brick Gin: Benjamin Trommler über das neue Design und die Entwicklung der Marke

1 Kommentar
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Vor etwas über einem Jahr kam der Brick Gin auf den Markt. Sein Hauptmerkmal: Es werden lediglich drei Zutaten für die Herstellung verwendet – Wacholder, Zitrone…
Teaser Schweppes Claus Liebscher

Emotional Economy: Claus Liebscher erzählt, wie Cocktails Emotionen wecken

Egal, ob ausgelassenes Partyfeeling oder heimische Gemütlichkeit – mit dem richtigen Drink lassen sich die verschiedensten Stimmungen erzeugen. Genau das besagt…
Siegfried Gin Teaser 2

Interview mit Raphael Vollmar und Gerald Koenen: Siegfried Gin, BEEF! Cut, Büro-Bar & encore Vodka

2 Kommentare
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Am 11.11. feierten die Rheinland Distillers ihren dritten Geburtstag. Aus einer Schnapsidee entwickelten Raphael Vollmar und Gerald Koenen vor drei Jahren ihren…
Teaser Heineken Blade

Heineken Blade: Innovation Development Manager Carlo Rivaroli über das neue Zapf-System

Auf dem Bar Convent Berlin hat Heineken sein neues Theken-Zapfsystem namens Blade in Deutschland präsentiert. Das System trägt dazu bei, dass frischgezapftes Bier…
about-drinks

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