Studien Archive

Rotkäppchen-Mumm Trendstudie

Trendstudie: Deutsche legen Wert auf Gemeinschaft, Genuss und Traditionen

28.11.2022

Folgt Krise auf Krise, steigt das Bedürfnis nach positiven und verbindenden Erlebnissen: Für die Mehrheit der Deutschen sind Genussmomente heute besonders wichtig.…

Studie

Immer mehr Fusionen und Übernahmen in der Getränkeindustrie

17.11.2022

Die M&A-Aktivitäten in der Getränkeindustrie nehmen weiter zu. Zwischen 2019 und 2021 stieg das Volumen von 15 Mrd. auf 25 Mrd. US-Dollar. Das liegt noch weit…

Studie

So trinkt Deutschland Kaffee: Acht überraschende Fakten

29.09.2022

In wenigen Tagen wird bundesweit mit vielen großen und kleinen Aktionen der 17. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Denn: Kaffee ist für viele Genuss und Lieblingsgetränk.…

Stimmungsbarometer

about-drinks Branchen-Umfrage: Mehrheit der Beschäftigen ist zufrieden im Job

26.09.2022

New Work, The Great Resignation, Fachkräftemangel und eine Pandemie – die Herausforderungen an die Branche und den klassischen Stellenmarkt sind in den letzten…

Studie

Bier Monitor 2022 hat 161 Biermarken und das Konsumverhalten der Deutschen untersucht

02.09.2022

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge greifen die meisten Deutschen auf herkömmliche Biersorten zurück. Ferner ermöglicht die Studie einen tiefen Einblick…

Ranking

Das sind die besten Rooftop-Bars in Deutschland

18.08.2022

Hoch oben die leckersten Cocktails schlürfen, zu coolen Beats tanzen und den besten Panoramablick genießen – Rooftop-Bars locken gerade im Sommer mit einer besonderen…

Noch bis zum 10. August

Ihre Zufriedenheit im Job: Nehmen Sie jetzt noch an unserer Mini-Umfrage teil!

04.08.2022

Seit 2007 ist about-drinks.com das Online-Magazin für Getränkeprofis. Zum einen informieren wir in unserem Newsbereich täglich über Marken, Produkte, Unternehmen…

GEDAT-Zahlen

GFGH-Marktsituation im Juni 2022: Erstmals wieder Niveau von Juni 2019 erreicht

02.08.2022

GEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt: Der Juni 2022 verzeichnet einen starken Anstieg um 8,1 Indexpunkte. Damit wird erstmals…

Für Europa

innocent präsentiert Nachhaltigkeitsbericht: „Gute Dinge, die wir 2021 getan haben“

02.08.2022

innocent präsentiert den Nachhaltigkeitsbericht 2021 für Europa. Darin zeigt das Unternehmen, was es im Jahr 2021 erreicht hat – was es gut gemacht hat und…

YouGov-Analyse

Die GenZ trinkt in Deutschland weniger Alkohol als ältere Altersgruppen

20.07.2022

Junge Menschen im Alter der Generation Z (18 bis 24 Jahre) trinken in Deutschland weniger Alkohol als ältere Altersgruppen. Dies zeigen Daten aus YouGov Global…

Von Falstaff und Almdudler

Publikums-Voting: Das sind die beliebtesten Biergärten Deutschlands 2022

05.07.2022

Ob mild oder herb, mit hohem oder gar keinem Alkoholgehalt, hellgoldener Farbe oder dunklem Ton – die deutsche Bierlandschaft ist an Vielfältigkeit kaum zu übertreffen.…

Studie

Wer bestellt bei Online-Getränkelieferdiensten? Marktbeobachtungen von mafowerk

29.06.2022

Online-Getränkelieferdienste wie flaschenpost.de könnten Kundenwünsche dauerhaft beeinflussen und sich im Nahversorgungs-Markt für Getränke etablieren. Das…

Gastronomie

Jägermeister präsentiert Studie zum Thema Trinkgeld

27.06.2022

Endlich ist sie zurück, die Nacht. Wir können wieder ausgehen und in Clubs die Nacht zum Tag machen, in Bars unsere Lieblingsdrinks genießen und Freund*innen…

Umfrage zum Tag der Süße

Süßstoff-Verband e.V.: Mehrheit der Deutschen hat einen süßen Zahn

22.06.2022

Am 17. Juni 2022 fand bereits zum zweiten Mal der „Tag der Süße“ statt. Im vergangenen Jahr konnte der Süßstoff-Verband mit diesem besonderen Thementag…

Selbstsprudeln

Große Nachhaltigkeitsumfrage von YouGov und SodaStream

21.06.2022

Das Ergebnis ist eindeutig: Die Deutschen sorgen sich um die Umwelt! Das bestätigt jetzt eine repräsentative Nachhaltigkeitsumfrage, die das Meinungsforschungsinstitut…

Studie

Top 10 Säfte: hohes C stärkste Marke vor Granini und Punica

15.06.2022

Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge ist hohes C die stärkste Marke unter den Säften. In dem von SPLENDID RESEARCH durchgeführten Top 10 Ranking liegt…

Umfrage

Tchibo Kaffeereport 2022: Der perfekte Start in den Tag beginnt mit Kaffee

14.06.2022

Für 69,2 Prozent der Deutschen gehört Kaffee trinken zum perfekten Start in den Tag - noch vor dem Frühstück (48,4 %) oder einer Dusche (27,2 %). Das ergab die…

BarthHaas-Bericht 2021/2022

Sieben deutsche Brauereien unter den weltweiten Top 40

08.06.2022

Deutsches Bier spielt international in der Spitzenliga mit: Sieben deutsche positionieren sich unter den 40 größten Brauereien weltweit. Das geht aus der aktuellen…

Status Quo und aktuelle Trends

Studie: Fiege nimmt den digitalen Weinhandel unter die Lupe

19.05.2022

Die Corona-Pandemie hat das Gastronomie- und Tourismusgewerbe stark gebeutelt. Zwei Branchen, die zu den klassischen Abnehmern der Weinproduzenten gehören. Vor…

Trendreport

Best Nights VC zeigt Future-Needs und Trends im Nightlife 2030

17.05.2022

Das Nachtleben wird sich in Zukunft grundlegend ändern. Denn die Nachtschwärmer möchten sich selbst in ihrer besten Nacht wiederfinden. Dabei spielt das Thema…

Neue Studie

Bio-Pionier Franz Ehrnsperger zur Wasserqualität: „Es ist fünf vor zwölf.“

28.03.2022

Der Bio-Pionier Dr. Franz Ehrnsperger, Vorsitzender der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser, blickte anlässlich des Weltwassertages am 22. März auf den Zustand…

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser

Studie: Wasservorkommen in Deutschland teils in katastrophalem Zustand

15.03.2022

Die natürlichen Wasservorkommen in Deutschland sind stark gefährdet und befinden sich in einem teils katastrophalen Zustand. Zu diesem Ergebnis kommt die Qualitätsgemeinschaft…

Ökologische Verbrauchsteuer

Forum Getränkedose: Stellungnahme von Geschäftsführerin Claudia Bierth zur NABU-Studie

15.03.2022

Der NABU (Naturschutzbund Deutschland e.V.) hat eine Neuauflage der Studie „Ökologische Verbrauchsteuer zur umweltfreundlichen Lenkung des Getränkeverpackungsmarktes“…

Nach Studie

NABU fordert Umweltsteuer auf Getränkeverpackungen für den Klimaschutz

15.03.2022

Mehr als 4,3 Millionen Tonnen klimarelevante Emissionen verursacht die Herstellung von Getränkeverpackungen jedes Jahr. Je nach Mehrwegquote und Rezyklateinsatz…

Aufrufe zum Boykott

Ukraine-Krieg: Russische Wodkamarken stehen unter Druck

03.03.2022

Nach der russischen Invasion in der Ukraine gab es Aufrufe zum Boykott russischer Marken, wobei die berühmteste Ware des Landes, Wodka, die Hauptlast dieser Boykotte…

Consumer Insights Getränke-Sirup 2022

mafowerk-Studie: Getränke-Sirupe wurden wachgeküsst

01.03.2022

Nach einer Art „Dornröschenschlaf“ als wenig dynamische Warengruppe haben Getränke-Sirupe seit dem letzten Jahr 2021 einen richtiggehenden Hype erlebt. Stimuliert…

Initiative von fritz-kola

PFAND GEHÖRT DANEBEN-Studie: 980.000 Menschen in Deutschland sammeln aktiv Pfandflaschen

16.02.2022

Pfandsammlerinnen und Pfandsammler prägen mittlerweile das Stadtbild in vielen deutschen Städten. Doch wie viele Frauen und Männer in Deutschland sammeln Pfand?…

Pro-Kopf-Verbrauch 2021

Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv

09.02.2022

Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Erfrischungsgetränken lag in Deutschland im Jahr 2021 über dem schwachen Vorjahresniveau. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke…

Deutsches Institut für Service-Qualität

Servicestudie: Getränkemärkte 2022

09.02.2022

Durstlöscher kennen keine Krise: Rund 47 Milliarden Euro geben deutsche Verbraucherinnen und Verbraucher jährlich für Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte,…

Europaweite YouGov-Analyse

Europa-Studie: Knapp drei von zehn Deutschen sind begeisterte Kaffee-Trinker

27.01.2022

Kaffee kann ein Wachmacher, ein Sucht- oder ein Genussmittel sein. In jedem Fall ist er ein sehr regelmäßig konsumiertes Getränk in Europa: 91 Prozent der Verbraucher…

Verband Deutscher Mineralbrunnen

Verbraucherstudie: Mineralwasser ist fester Bestandteil der Trinkkultur und einer gesunden Lebensweise

27.01.2022

Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von mehr als 130 Litern pro Jahr ist natürliches Mineralwasser das beliebteste Kaltgetränk in Deutschland. Für die überwiegende…

Umfrage unter Leser:innen

Fallend, stagnierend oder steigend: Wie sehen die Marktpotenziale 2022 für AfG und Sonstige aus?

07.01.2022

Wie sehen die Marktpotenziale 2022 für die Bereiche alkoholfreie Getränke sowie (Apfel-)Wein, Champagner, Schaumwein, Kaffee, Tee und Hard Seltzer aus? Fallen…

Umfrage unter Leser:innen

Fallend, stagnierend oder steigend: Wie sehen die Marktpotenziale 2022 für Bier und Spirituosen aus?

06.01.2022

In der Umfrage zum Beverages Award 2021 konnten die Leser:innen von about-drinks, der Informationsplattform für den Getränkemarkt, entscheiden, wer die Erfolgsmarken…

MARTINI® Umfrage

Bewusster Alkoholkonsum im „Dry January“ erfreut sich wachsender Beliebtheit

06.01.2022

Im „Dry January“ ist der Name Programm: Hier wird nach den feuchtfröhlichen Feiertagen den gesamten Januar über auf Alkohol verzichtet. Doch wie viele Menschen…

Statistisches Bundesamt

2020 trank jede Person in Deutschland im Schnitt 5 Flaschen Sekt und Co.

22.12.2021

Ob zu Weihnachten, Silvester oder anderen festlichen Anlässen: mit Sekt, Prosecco oder Champagner wird besonders häufig angestoßen. Wie das Statistische Bundesamt…

Marktforschung

ADM stellt Verbrauchertrends 2022 für Getränke- und Lebensmittelindustrie vor

15.12.2021

Archer Daniels Midland (ADM), ein weltweit führendes Unternehmen in der Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte, hat vergangene Woche die neuen…

Wine Trade Monitor by Sopexa 2021

Internationaler Weinhandel: Französische, spanische und italienische Weine weiterhin führend

30.11.2021

Die auf Drink- und Food spezialisierte Kommunikationsagentur Sopexa legt im neunten Jahr ihre Studie zu internationalen Weintrends vor. Nach einem schwierigen…

Studie

Aber bitte mit Spritz! Diese Drinks wurden im Sommer am meisten bestellt

26.10.2021

Sommer, Sonne und ein kühles Mixgetränk? Die ersten Sonnenstrahlen lockten dieses Jahr nicht nur die Tiere aus ihrem Winterschlaf, sondern auch die Menschen nach…

Personalmangel in Deutschland nur auf Platz 3

Internationale Umfrage: Das sind die größten Gastro-Herausforderungen

26.10.2021

Der Fachkräftemangel ist eines der drängendsten Probleme für Gastronomen in der ganzen Welt. Das bestätigt jetzt eine aktuelle Studie, die der Kassenanbieter…

Nielsen-Daten

Stille Mineralwässer: Black Forest auf Platz 5 in Deutschland

22.10.2021

Die Marke Black Forest von der Peterstaler Mineralquellen GmbH hat 2021 seine Marktposition unter den führenden stillen Mineralwässern in Deutschland weiter ausgebaut.…

Neues im Konsum- und Verwendungsverhalten

mafowerk mit Studie zum Eistee-Segment: „Eistee ist der neue Energy Drink“.

08.10.2021

Eistee ist eine Wachstumswarengruppe und hat sich im Vergleich zum letzten Jahr einem kompletten Wandel unterzogen: innerhalb nur eines Jahres gab es einen Transformationsprozess…

Getränkeumsatz

orderbird Pandemie-Studie: Wen es besonders hart traf und wer mit einem blauen Auge davon kam

06.10.2021

Eines gleich vorweg: Wahre Gewinner hat es in der Gastronomie während der Pandemie wohl kaum gegeben, gehört sie doch zu den am stärksten von Lockdowns und Regulierungen…

YouGov-Ranking 2021

Rotkäppchen gehört zu den FMCG-Marken mit dem besten Image

22.09.2021

Im aktuellen FMCG-Ranking von YouGov, das Konsumgüter des täglichen Bedarfs im Bereich Food und Non-Food umfasst, liegen die Marken Landliebe, Nivea, Ritter Sport…

Studie

Bar-Gefühl für zuhause: Getränkeindustrie muss künftig umdenken

16.09.2021

Die Pandemie hat Auswirkungen auf das Trinkverhalten vieler Konsumenten, die sich offen für Neues zeigen. Wenn die Industrie bei den diversen Trends mithalten möchte,…

Kaffeepreise

Kaffee-Index: In diesen deutschen Städten sind Cappuccino und Co. am teuersten

25.08.2021

Wie viel Kaffeeliebhaber:innen bei ihrer Rückkehr für Cappuccino und Co. zahlen müssen, weiß der Kaffeespezialist Coffeefriend (www.coffeefriend.com). In einer…

Hard Seltzer, Gin, Kaffee und Bier besonders beliebt

FMCG-Studie: Trend zum Online-Kauf stark gestiegen

25.08.2021

Vor allem seit der Corona-Pandemie hat sich das Einkaufsverhalten der Verbraucher stark verändert – und das auch im Bereich der Fast Moving Consumer Goods (FMCG).…

Marktforschung

Umfrage bestätigt Markenbekanntheit: 23% der Deutschen kennen die Bierothek

16.08.2021

Fast jeder vierte Deutsche gab in einer repräsentativen Befragung des Marktforschungsinstituts Appinio an, die Bierothek® zu kennen. In der Gruppe der 25- bis…

Umfrage von YouGov und Krombacher

Wegbier, Fußpils oder Faustmolle: Welcher Name wird für das Bier unterwegs verwendet?

02.08.2021

Viele Spaziergänge gemeinsam mit Freund:innen haben uns über die letzten Monate, den langen Winter und Frühling geholfen. Nicht selten war ein weiterer treuer…

Studien

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