Kaffee Archive

Kalter Kaffee ist längst „kalter Kaffee“? Nicht mit KAFFA!

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06.07.2015

KAFFA Wildkaffee von ORIGINAL FOOD ist aus der Sommerküche nicht mehr wegzudenken und vielseitig einsetzbar. Ob als frisches Dessert oder als kühlender Energieschub…

Sky du Mont: Schirmherr beim 10. „Tag des Kaffees“

25.06.2015

Elegant, vielfältig und unverwechselbar– diese Merkmale zeichnen nicht nur Kaffee aus, das Lieblingsgetränk der Deutschen, sondern auch Sky du Mont. Der beliebte…

Flat White, Long Black, Cold Drip – Die neue Sprache des Kaffeegenusses

25.06.2015

Wer heute eine moderne Kaffeebar in einer größeren Stadt betritt, wird beim Blick auf die Getränkekarte vermutlich überrascht sein. Statt Latte Macchiato, Cappuccino…

3. Stuttgart Coffee Summit auf der INTERGASTRA

28.05.2015

Rund drei Millionen Kilogramm Kaffee werden in Europa jährlich konsumiert – damit gehört die aromatische Bohne zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und steht bei…

33 Milliarden Tassen Kaffee und Tee: Nachhaltigkeitsprogramm UTZ Certified veröffentlicht aktuellen Jahresbericht

21.04.2015

Mehr als 20.000 Produkte, die das Siegel tragen. 37 Länder, in denen Kaffee, Kakao und Tee angebaut werden. 135 Länder, in denen die Produkte verkauft werden.…

Kaffee auch 2014 mit Abstand das beliebteste Getränk in Deutschland

02.04.2015

Kaffee ist auch im Jahr 2014 das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Deutschland lag mit 162 Litern auf einem hohen Niveau.…

Innovationen von Coffema zur Internorga 2015

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25.03.2015

Auf der diesjährigen gastronomischen Leitmesse präsentierte sich der renommierte Kaffeemaschinen- und Service-Spezialist Coffema mit einer Reihe von Innovationen.…

Sortenrein und magenschonend: Dresdens Kaffee-Rösterei KAFFANERO geht mit neuen Ideen an den Start

05.01.2015

„Kaffee ist Liebe und Liebe braucht Zeit“. Unter diesem Motto röstet ab sofort Dresdens neue Kaffee-Rösterei KAFFANERO. In Sachsens mit einem Fassungsvermögen…

Abgebrühter Genuss: 12 Kaffee-Kapselmaschinen im Vergleich

29.12.2014

Kapselmaschinen sorgen für kulinarische Kontroversen. Während die einen den anfallenden Verpackungsmüll sowie den Aufpreis gegenüber Filterkaffee kritisieren,…

Weihnachtszeit = Stresszeit? 10 heitere Tipps, wie Sie mit Kaffee die Festtage überstehen

16.12.2014

Alle Jahre wieder verfallen die Menschen ab Dezember in eine Mischung aus Geschenkerausch gepaart mit Weihnachtsfeiern, viel Essen und reichlich Alkohol. Das kann…

Coffee Innovations Award 2014: Die Sieger stehen fest

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14.11.2014

Erneut besuchten rund 10.000 Personen die Webseite www.coffee-innovations-award.com und stimmten für ihre Favoriten ab. Aus insgesamt 11 nominierten Produkten in…

Die „Braune Bohne“ auf dem größten Food-Festival

16.10.2014

Ein schwarzes Heißgetränk ist für Deutsche im Alltag unverzichtbar – der Kaffee. Bundesweit werden 2.315 Tassen Kaffee in der Sekunde getrunken. Damit ist das…

chicco di caffè ist das am schnellsten wachsende Kaffeebar-Konzept in der Gemeinschaftsgastronomie

06.10.2014

Laut aktueller Kaffeebar-Analyse der Zeitschrift gv-praxis* ist chicco di caffè mit 11 Neueröffnungen für 2013 Wachstumssieger bei den Kaffeebarspezialisten…

Bald ist „Tag des Kaffees“: Wissenswertes zum Lieblingsgetränk der Deutschen

18.08.2014

Am 06. September ist es wieder soweit: Deutschland feiert den „Tag des Kaffees“ mit bundesweit zahlreichen Aktionen und Events. Schirmherrin ist in diesem Jahr…

Kaffeegenuss zu Hause: Der Trend geht zur Zweitmaschine

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10.07.2014

Wo noch vor wenigen Jahren in den meisten Haushalten vor allem eine Filterkaffeemaschine zu finden war, geht der Trend heute zum Zweit- oder Drittgerät für die…

Coffee Innovations Award 2014: Verleihung erstmals auf dem Food-Festival eat&STYLE in Berlin

27.06.2014

Über 10.000 Kaffeeliebhaber stimmen jährlich über den Coffee Innovations Award ab. Der Award zeichnet von Jahr zu Jahr die innovativsten Produkte der Kaffeebranche…

BARZONE 2014: Kaffee-Know-how auf höchstem Niveau

19.05.2014

Die Leitmesse der Trend-Gastronomie, zu der am 26./27. Mai in Köln mehr als 130 Aussteller (15 Prozent über Vorjahr) und 6.000 Fachbesu-cher erwartet werden, widmet…

Ein heißes Vergnügen: Olivia Jones übernimmt die Schirmherrschaft zum „Tag des Kaffees“ am 06. September 2014

14.05.2014

Kultig, heiß und auffallend anders: In diesem Jahr schmückt sich der „Tag des Kaffees“ mit einem bunten Paradiesvogel. Die Hamburger Travestiekünstlerin Olivia…

Kaffee bleibt mit Abstand das Lieblingsgetränk der Deutschen

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29.04.2014

Kaffee ist seit Jahren das am meisten konsumierte Getränk der Republik. Im Jahr 2013 trank jeder Deutsche im Durchschnitt 165 Liter. Beliebteste Zubereitungsarten…

Ausgezeichnet klein: Red Dot Award für KRUPS „MINI ME“

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24.04.2014

Seit September gibt es die Kapselmaschine MINI ME zu kaufen. Kaum auf dem Markt, hat die Kleine schon richtig abgesahnt. Nicht einen, sondern gleich zwei Design-Awards…

EU verbietet Verkauf von Filterkaffeemaschinen mit zu hohem Energieverbrauch

15.04.2014

Am 25. Mai findet in Deutschland die Europawahl statt, kurz vorher sorgt die EU mit einer Entscheidung gegen zu hohen Energieverbrauch für Aufsehen: Wie verschiedene…

Starbucks: Entschuldigung für "satanische Kaffees"

07.04.2014

Ein guter Barista weiß seine Kunden mit filigranen Kunstwerken im Milchschaum zu begeistern: Herzen, Sterne und Smileys sind gern gesehene Symbole auf Latte Macchiato…

Deutsche Bahn fordert 1 Millionen Euro Schadensersatz von Tchibo

02.04.2014

Die Deutsch Bahn macht Ernst: Wie bereits berichtet, will man nun im Fall der illegalen Preisabsprachen mehrerer Brauereien selbst vor Gericht ziehen. Daneben fordert…

Illycaffè und Lavazza analysieren Arabica-Erbgut

1 Kommentar

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25.03.2014

Die zwei größten italienischen Kaffeehersteller Italiens, Illycaffè und Lavazza, haben in einem gemeinsamen Forschungsprojekt das Erbgut der Arabica-Bohne analysieren…

Das schwarze Gold wird ausgezeichnet - Der Deutsche Kaffeeverband wird Verband des Jahres 2014

17.03.2014

Der Deutsche Kaffeeverband ist Verband des Jahres 2014. Dies verkündete die Jury der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement e.V. (DGVM) am Gala-Abend im…

Tchibo stoppt Werbekampagne mit den Klitschkos

24.02.2014

Wegen der Krise in der Ukraine hat die Einzelhandelskette Tchibo einen Werbespot mit den Klitschko-Brüdern kurzfristig gestoppt. Vitali Klitschko, der als Oppositionsführer…

Nespresso revolutioniert den nordamerikanischen Kaffeemarkt

2 Kommentare

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20.02.2014

Nespresso bringt eine neue Nespresso-Maschine auf den Markt: Die "VertuoLine" ist die erste Nespresso-Maschine, die sowohl "American Style" große Kaffeetassen als…

Hitze-Welle in Brasilien treibt Kaffeepreise hoch

13.02.2014

Wer seinen Kaffee liebt, wird bald tiefer in die Tasche greifen dürfen: Eine extreme Dürre im Haupt-Anbauland Brasilien gefährdet die Bohnenernte. Der Börsenpreis…

55 Millionen Euro: OLG Düsseldorf bestätigt Geldbuße gegen Melitta

12.02.2014

Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat gestern eine Geldbuße in Höhe von 55 Mio. Euro gegen die Melitta Europa GmbH & Co. KG verhängt und damit die Bußgeldentscheidung…

Mischsystem für Kaltgetränke? Coca-Cola steigt bei Green Mountain Coffee ein

06.02.2014

Coca-Cola hat sich bei der US-amerikanischen Kaffeefirma Green Mountain Coffee eingekauft. Wie mehrere Medien berichten, habe man dafür rund 1,25 Milliarden US-Dollar…

Kaffee-Kette Starbucks mit starken Zahlen im vergangenen Quartal

27.01.2014

Wie die Kaffe-Kette Starbucks in einer Unternehmensmeldung mitteilt, haben sich im vergangenen Quartal (Oktober bis Dezember) sowohl Einnahmen als auch Gewinn erhöht. So…

CUP&CINO Coffee House in Kiel ist bester Ausbildungsbetrieb der Region

20.01.2014

CUP&CINO Coffee House in Kiel ist bester Ausbildungsbetrieb der Region Die Industrie- und Handelskammer zu Kiel zeichnet am 15. Januar erstmals ein Unternehmen…

33-Jähriger findet Tierknochen in Packung Melitta Bella Crema

03.01.2014

Dieser Kaffee hatte es in sich - und das im wahrsten Sinne des Wortes: Ein 33-Jähriger aus Hilden in NRW entdeckte in einer Packung Melitta Bella Crema Tierknochen,…

Neue Nespresso-Maschinen ein Fall für das Kartellamt?

11.12.2013

Kapselsysteme sind momentan ein echter Renner auf dem Kaffeemarkt. Diesem Trend will sich auch die Hamburger J.J. Darboven GmbH & Co. KG nicht verschließen…

Schadensersatz: Starbucks muss 2,8 Milliarden US-Dollar zahlen

14.11.2013

Fast drei Jahre lang stritten Starbucks und Kraft Foods (jetzt Mondelez) - es ging um Kaffeeverkauf, einen Vertrag, dessen Verletzung sowie die Forderung nach Schadensersatz.…

Rückblick Kaffee Campus: Zu Gast in der Spezialitätenszene

4 Kommentare

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10.10.2013

Vom 17.-19.09.2013 drehte sich im Berliner Kinohaus Kosmos alles um die Bohne. Die nationale und internationale Kaffeeszene traf sich auf der Spezialitätenkaffeemesse…

Red Espresso®: die Revolution aus Rooibos-Tee

23.08.2013

Die international schnell wachsende Getränkegruppe MBG Middle East ist ab sofort für die Vereinigten Arabischen Emiraten exklusiver Distributeur der vielfach preisgekrönten…

Interview: Tazza - Die erste Kaffee-Flatrate fürs Handy

1 Kommentar

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01.07.2013

Kaffee-Liebhaber werden es kennen: Meist ist es schwierig, auf die schnelle ein gutes Café zu finden, um seinen Kaffee genießen zu können - gerade, wenn man fremd…

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