Kaffee Archive

Kampf der Eigenmarken bei Amazon am Beispiel von Gourmesso

11.01.2016

Die USA hat in Bezug auf die Tendenzen im Online-Handel eine Vorreiterposition. Zahlen zeigen, dass Amazon in den kommenden Jahren weiter an Bedeutung gewinnen und…

Carroux Caffee als Hamburgs bester Espresso ausgezeichnet

29.12.2015

Premiumqualität in Beständigkeit – Das internationale Gourmet-Magazin Der Feinschmecker hat den Espresso von Carroux wiederholt als besten Espresso Hamburgs…

Bio-Pionier Lebensbaum erhält Deutschen Nachhaltigkeitspreis

01.12.2015

Lebensbaum ist Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen. Zu diesem Schluss kam eine Expertenjury unter dem Vorsitz von Prof. Dr. Günther Bachmann, Generalsekretär…

Gourmesso feiert Erfolge in den USA und expandiert weiter

27.11.2015

Wer es hier schafft, schafft es überall. Anfang 2014 launchte das Berliner Unternehmen als einziger Anbieter mit Fairtrade-Zertifizierung seine Nespresso® kompatiblen…

Schwarze Zukunft? Kaffeetrends in der Gastronomie

27.11.2015

Heutzutage eine gute Tasse Kaffee zu bekommen, sollte angesichts des Kaffeebooms der letzten Jahre eigentlich keine Herausforderung sein. Aber weit gefehlt – das…

Espresso Martini – der perfekte Silvester-Drink mit Gourmesso

23.11.2015

Das Ende des Jahres rückt immer näher und die Planungen für die Silvester-Feier sind im vollen Gange. Neben einem exquisiten Menü wird dabei insbesondere auf…

Zimt, Toffeenut und Kirsche: Weihnachtskaffees von Gourmesso

1 Kommentar

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04.11.2015

Die Tage werden kälter, die Getränke heißer, und die alljährliche Gemütlichkeit hält Einzug. Besonders in der Winterzeit schätzen viele Liebhaber die behagliche…

Edlen Wildkaffee genießen und Gutes dabei tun

22.10.2015

Mit jedem Schluck Kaffee etwas Gutes tun: Die «Bonga Red Mountain single forest edition 2015» ist ein besonders edles Geschenk und dient gleichzeitig dem guten…

Melitta: Das Comeback des Filterkaffees mit dem „Pour-over“ Trend

01.10.2015

Handgebrüht und farbenfroh – bei Friesland Porzellan trifft die bewährte Tradition des Kaffeebrühens auf moderne Farben bei Kannen und Filtern. Frischer,…

Café-Atmosphäre für zu Hause mit Gourmesso

18.09.2015

Frisch vom Barista zubereiteter Espresso aus dem Café um die Ecke schmeckt besonders gut? Ja, stimmt. Wer hohe Qualität und exzellenten Geschmack auch zu Hause…

KAFFANERO feiert bundesweiten „Tag des Kaffees“ mit

01.09.2015

Bereits zum zehnten Mal findet bundesweit der „Tag des Kaffees“ am ersten September-Samstag statt. Wie in vielen anderen Städten wird es dazu auch eine Aktion…

Berlin Coffee Festival - Eine Stadt im Kaffeefieber

11.08.2015

Unverfälschter Geschmack ist endlich wieder angesagt: Bei dem ersten „Berlin Coffee Festival“ geht es vom 04. bis 06. September um das reine Aroma von Kaffee,…

Faszination Kaffee – damals und heute

04.08.2015

Kaffee ist heute das Lieblingsgetränk der Deutschen. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr 162 Liter Kaffee getrunken, das ist mehr als Mineralwasser (143,5 l) oder…

Dresdner Kaffee-Rösterei lädt ein zum Nachtrösten

03.08.2015

„Ei! Wie schmeckt der Coffee süße, lieblicher als tausend Küsse, milder als Muskatenwein“, schwärmte schon Johann Sebastian Bach im Jahr 1734 in seiner „Kaffeekantate”…

Red Espresso auf Knopfdruck

22.07.2015

Kapsel einlegen, Knopf drücken, fertig. Red Espresso setzt auf den anhaltenden Trend der Kapselmaschinen. Nach einer erfolgreichen Einführung der gemahlenen Rooibos-Blätter…

Kaffeewissen für Gastro-Gründer: 7 Fakten rund um den Umsatzbringer

14.07.2015

Kaffee, das kleine Schwarze der Gastronomie: Kein anderes Getränk zieht Gäste derart in seinen Bann. Auf der Speisekarte von nahezu jedem Gastronomiekonzept machen…

KAFFA Wildkaffee neu im Sortiment der BIO COMPANY

08.07.2015

KAFFA wird ab dem 8. Juli als ganze Bohne und auch gemahlen in der BIO COMPANY angeboten. Zusätzlich gibt es den Wildkaffee unter dem Namen BONGA RED MOUNTAIN als…

Kalter Kaffee ist längst „kalter Kaffee“? Nicht mit KAFFA!

1 Kommentar

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06.07.2015

KAFFA Wildkaffee von ORIGINAL FOOD ist aus der Sommerküche nicht mehr wegzudenken und vielseitig einsetzbar. Ob als frisches Dessert oder als kühlender Energieschub…

Sky du Mont: Schirmherr beim 10. „Tag des Kaffees“

25.06.2015

Elegant, vielfältig und unverwechselbar– diese Merkmale zeichnen nicht nur Kaffee aus, das Lieblingsgetränk der Deutschen, sondern auch Sky du Mont. Der beliebte…

Flat White, Long Black, Cold Drip – Die neue Sprache des Kaffeegenusses

25.06.2015

Wer heute eine moderne Kaffeebar in einer größeren Stadt betritt, wird beim Blick auf die Getränkekarte vermutlich überrascht sein. Statt Latte Macchiato, Cappuccino…

3. Stuttgart Coffee Summit auf der INTERGASTRA

28.05.2015

Rund drei Millionen Kilogramm Kaffee werden in Europa jährlich konsumiert – damit gehört die aromatische Bohne zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und steht bei…

33 Milliarden Tassen Kaffee und Tee: Nachhaltigkeitsprogramm UTZ Certified veröffentlicht aktuellen Jahresbericht

21.04.2015

Mehr als 20.000 Produkte, die das Siegel tragen. 37 Länder, in denen Kaffee, Kakao und Tee angebaut werden. 135 Länder, in denen die Produkte verkauft werden.…

Kaffee auch 2014 mit Abstand das beliebteste Getränk in Deutschland

02.04.2015

Kaffee ist auch im Jahr 2014 das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Deutschland lag mit 162 Litern auf einem hohen Niveau.…

Innovationen von Coffema zur Internorga 2015

1 Kommentar

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25.03.2015

Auf der diesjährigen gastronomischen Leitmesse präsentierte sich der renommierte Kaffeemaschinen- und Service-Spezialist Coffema mit einer Reihe von Innovationen.…

Sortenrein und magenschonend: Dresdens Kaffee-Rösterei KAFFANERO geht mit neuen Ideen an den Start

05.01.2015

„Kaffee ist Liebe und Liebe braucht Zeit“. Unter diesem Motto röstet ab sofort Dresdens neue Kaffee-Rösterei KAFFANERO. In Sachsens mit einem Fassungsvermögen…

Abgebrühter Genuss: 12 Kaffee-Kapselmaschinen im Vergleich

29.12.2014

Kapselmaschinen sorgen für kulinarische Kontroversen. Während die einen den anfallenden Verpackungsmüll sowie den Aufpreis gegenüber Filterkaffee kritisieren,…

Weihnachtszeit = Stresszeit? 10 heitere Tipps, wie Sie mit Kaffee die Festtage überstehen

16.12.2014

Alle Jahre wieder verfallen die Menschen ab Dezember in eine Mischung aus Geschenkerausch gepaart mit Weihnachtsfeiern, viel Essen und reichlich Alkohol. Das kann…

Coffee Innovations Award 2014: Die Sieger stehen fest

1 Kommentar

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14.11.2014

Erneut besuchten rund 10.000 Personen die Webseite www.coffee-innovations-award.com und stimmten für ihre Favoriten ab. Aus insgesamt 11 nominierten Produkten in…

Die „Braune Bohne“ auf dem größten Food-Festival

16.10.2014

Ein schwarzes Heißgetränk ist für Deutsche im Alltag unverzichtbar – der Kaffee. Bundesweit werden 2.315 Tassen Kaffee in der Sekunde getrunken. Damit ist das…

chicco di caffè ist das am schnellsten wachsende Kaffeebar-Konzept in der Gemeinschaftsgastronomie

06.10.2014

Laut aktueller Kaffeebar-Analyse der Zeitschrift gv-praxis* ist chicco di caffè mit 11 Neueröffnungen für 2013 Wachstumssieger bei den Kaffeebarspezialisten…

Bald ist „Tag des Kaffees“: Wissenswertes zum Lieblingsgetränk der Deutschen

18.08.2014

Am 06. September ist es wieder soweit: Deutschland feiert den „Tag des Kaffees“ mit bundesweit zahlreichen Aktionen und Events. Schirmherrin ist in diesem Jahr…

Kaffeegenuss zu Hause: Der Trend geht zur Zweitmaschine

1 Kommentar

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10.07.2014

Wo noch vor wenigen Jahren in den meisten Haushalten vor allem eine Filterkaffeemaschine zu finden war, geht der Trend heute zum Zweit- oder Drittgerät für die…

Coffee Innovations Award 2014: Verleihung erstmals auf dem Food-Festival eat&STYLE in Berlin

27.06.2014

Über 10.000 Kaffeeliebhaber stimmen jährlich über den Coffee Innovations Award ab. Der Award zeichnet von Jahr zu Jahr die innovativsten Produkte der Kaffeebranche…

BARZONE 2014: Kaffee-Know-how auf höchstem Niveau

19.05.2014

Die Leitmesse der Trend-Gastronomie, zu der am 26./27. Mai in Köln mehr als 130 Aussteller (15 Prozent über Vorjahr) und 6.000 Fachbesu-cher erwartet werden, widmet…

Ein heißes Vergnügen: Olivia Jones übernimmt die Schirmherrschaft zum „Tag des Kaffees“ am 06. September 2014

14.05.2014

Kultig, heiß und auffallend anders: In diesem Jahr schmückt sich der „Tag des Kaffees“ mit einem bunten Paradiesvogel. Die Hamburger Travestiekünstlerin Olivia…

Kaffee bleibt mit Abstand das Lieblingsgetränk der Deutschen

2 Kommentare

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29.04.2014

Kaffee ist seit Jahren das am meisten konsumierte Getränk der Republik. Im Jahr 2013 trank jeder Deutsche im Durchschnitt 165 Liter. Beliebteste Zubereitungsarten…

Ausgezeichnet klein: Red Dot Award für KRUPS „MINI ME“

1 Kommentar

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24.04.2014

Seit September gibt es die Kapselmaschine MINI ME zu kaufen. Kaum auf dem Markt, hat die Kleine schon richtig abgesahnt. Nicht einen, sondern gleich zwei Design-Awards…

EU verbietet Verkauf von Filterkaffeemaschinen mit zu hohem Energieverbrauch

15.04.2014

Am 25. Mai findet in Deutschland die Europawahl statt, kurz vorher sorgt die EU mit einer Entscheidung gegen zu hohen Energieverbrauch für Aufsehen: Wie verschiedene…

Starbucks: Entschuldigung für "satanische Kaffees"

07.04.2014

Ein guter Barista weiß seine Kunden mit filigranen Kunstwerken im Milchschaum zu begeistern: Herzen, Sterne und Smileys sind gern gesehene Symbole auf Latte Macchiato…

Deutsche Bahn fordert 1 Millionen Euro Schadensersatz von Tchibo

02.04.2014

Die Deutsch Bahn macht Ernst: Wie bereits berichtet, will man nun im Fall der illegalen Preisabsprachen mehrerer Brauereien selbst vor Gericht ziehen. Daneben fordert…

Illycaffè und Lavazza analysieren Arabica-Erbgut

1 Kommentar

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25.03.2014

Die zwei größten italienischen Kaffeehersteller Italiens, Illycaffè und Lavazza, haben in einem gemeinsamen Forschungsprojekt das Erbgut der Arabica-Bohne analysieren…

Das schwarze Gold wird ausgezeichnet - Der Deutsche Kaffeeverband wird Verband des Jahres 2014

17.03.2014

Der Deutsche Kaffeeverband ist Verband des Jahres 2014. Dies verkündete die Jury der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement e.V. (DGVM) am Gala-Abend im…

Tchibo stoppt Werbekampagne mit den Klitschkos

24.02.2014

Wegen der Krise in der Ukraine hat die Einzelhandelskette Tchibo einen Werbespot mit den Klitschko-Brüdern kurzfristig gestoppt. Vitali Klitschko, der als Oppositionsführer…

Nespresso revolutioniert den nordamerikanischen Kaffeemarkt

2 Kommentare

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20.02.2014

Nespresso bringt eine neue Nespresso-Maschine auf den Markt: Die "VertuoLine" ist die erste Nespresso-Maschine, die sowohl "American Style" große Kaffeetassen als…

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