Gastronomie

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Corona-Krise

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Dramatische Umsatzeinbrüche wegen 2G und 2G Plus

Fast jeder zweite Unternehmer meldet nach Einführung der 2G-Plus-Regel Umsatzeinbrüche von 70 Prozent und mehr. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert für die…
gerolsteiner
Gerolsteiner Innovationsoffensive

Gerolsteiner: Neue Konzepte und Gebinde bei Mineralwasser und Erfrischungsgetränken

Gerolsteiner setzt in seiner strategischen Ausrichtung sowohl auf das Kerngeschäft Mineralwasser als auch auf den Ausbau des Angebots an Erfrischungsgetränken.…
Cointreau Flaschen 2021
Auszeichnung

Cointreau ist Marken-Spirituose des Jahres 2021 international

Der erfolgreichste Orangenlikör der Welt erfährt erneut höchste Ehren: Beim Meininger Award wurde der ikonische Cointreau – nach Gold und einer Sonderauszeichnung…
gastronom mit mundschutz
Corona-Krise

Aktuelle Corona-Politik: DEHOGA schlägt Alarm

Die verschärften Corona-Regelungen haben verheerende Auswirkungen für Restaurants und Hotels. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband)…
kellnerin an der theke
Forderung des Leaders Clubs

Gastronomie braucht dringend weitere finanzielle Unterstützung

Der Leaders Club fordert von der Politik umgehend ausreichende finanzielle Unterstützung für die deutsche Gastronomie sowie eine langfristige Strategie, wie…
biergläser
Baden-Württemberg

Brauereien kritisieren neue Verschärfungen der Landesregierung scharf

Die am vergangenen Freitag von der Landesregierung in Baden-Württemberg beschlossenen Verschärfungen der bisherigen Corona-Regeln sorgt für große Besorgnis in…
wegbierkiosk winterberg
Wegbierkiosk

Neues Ausgehziel in Winterberg: Der WEGBIERKIOSK am Berg

Rechtzeitig zum Winterbeginn öffnet die Schirmbar in der Schneilstraße unter neuer Führung ihre Türen. Mit dem WEGBIERKIOSK am Berg will ein junges Unternehmen…
gastronom mit mundschutz
Zukunft des Gastgewerbes gefährdet

Umsatzverluste durch neue Corona-Regeln: DEHOGA fordert Rettungspaket für die Branche

Die neuen Corona-Einschränkungen treffen das Gastgewerbe wieder besonders hart. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) drängt auf wirksame…
kellnerin an der theke
Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage: Seit Anfang November wieder dramatische Umsatzeinbrüche im Gastgewerbe

„Einen Lockdown für Geimpfte und Genesene im Gastgewerbe darf es nicht mehr geben. Es muss alles dafür getan werden, diesen zu verhindern.“ Diesen klaren und…
Event

Hong Kong Wine & Dine Festival: Gastro-Trends aus der asiatischen Mega-Metropole

Hongkong zeigt im November, was es kulinarisch zu bieten hat: Während des alljährlichen Hong Kong Wine & Dine Festival wird die Restaurant- und Gastronomie-Szene…
mcdonalds mehrwegpfandsystem
Nationale Rollout Ende 2022

McDonald's Deutschland testet eigenes Mehrwegpfandsystem an 10 Standorten

Ab Anfang November haben McDonald's Gäste in ausgewählten Testrestaurants in Deutschland die Möglichkeit, Getränke und Desserts in Mehrwegverpackungen zu bestellen.…
gastronom mit mundschutz
Corona-Krise

DEHOGA-Umfrage zur wirtschaftlichen Lage im Oktober - Licht und Schatten im Gastgewerbe

Das Gastgewerbe in Deutschland ringt weiter mit den Folgen der Corona-Krise. Hotels und Restaurants setzten im Oktober immer noch 7,0 Prozent weniger um als im Vorkrisenjahr…
BrewDog Bar Frankfurt
Insgesamt 36 Zapfhähne

BrewDog eröffnet fünfte deutsche Bar im Frankfurter Bahnhofsviertel

BrewDog ist in Frankfurt. In der Kaiserstraße, direkt im Herzen der Stadt und mitten im Trubel des Bahnhofsviertels, hat BrewDog am Freitag, 29. Oktober um 12 Uhr…
freude stoßen mit einem cocktail an
Studie

Aber bitte mit Spritz! Diese Drinks wurden im Sommer am meisten bestellt

Sommer, Sonne und ein kühles Mixgetränk? Die ersten Sonnenstrahlen lockten dieses Jahr nicht nur die Tiere aus ihrem Winterschlaf, sondern auch die Menschen nach…
gastronom
Personalmangel in Deutschland nur auf Platz 3

Internationale Umfrage: Das sind die größten Gastro-Herausforderungen

Der Fachkräftemangel ist eines der drängendsten Probleme für Gastronomen in der ganzen Welt. Das bestätigt jetzt eine aktuelle Studie, die der Kassenanbieter…
gastronom
Umsatzverluste abgeschwächt

DEHOGA-Umfrage: Gastgewerbe unter Vorkrisenniveau

Laut einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) setzten Hotels und Restaurants im September 5,3 Prozent weniger…
gastronom im restaurant
Getränkeumsatz

orderbird Pandemie-Studie: Wen es besonders hart traf und wer mit einem blauen Auge davon kam

Eines gleich vorweg: Wahre Gewinner hat es in der Gastronomie während der Pandemie wohl kaum gegeben, gehört sie doch zu den am stärksten von Lockdowns und Regulierungen…
Diageo Social Media
„Social Zone“-Plattform

Diageo unterstützt Bars und Restaurants mit kostenlosem Marketing-Tool für Social Media

Diageo, eines der erfolgreichsten Spirituosenunternehmen weltweit, hat ein neues, kostenloses Social-Media-Marketing-Tool auf den Markt gebracht, das Bars und Restaurants…
gastronom
Einbußen deutlich abgeschwächt

DEHOGA-Umfrage: In vielen gastgewerblichen Betrieben wächst die Zuversicht

Dank der Lockerungen und der gestiegenen touristischen Nachfrage geht es im Gastgewerbe wieder aufwärts. Im August 2021 lagen die Umsätze 5,7 Prozent unter den…
gastronom mit mundschutz
Halbjahresbilanz 2021

Erneut dramatische Einbußen im Gastgewerbe

Wie das Statistische Bundesamt am Mittwoch veröffentlichte, betrug der Umsatzrückgang von Januar bis Juni nominal 35,6 Prozent und real 38,0 Prozent – und das…
gastronom mit maske
Bund-Länder-Treffen

Corona-Beschlüsse stoßen auf geteiltes Echo im Gastgewerbe

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) bewertet die Ergebnisse des Bund-Länder-Gipfels differenziert. Die Abkehr von Lockdown-Szenarien…
gewinner eines gewinnspiels der warsteiner brauerei
#ZurückzurGastro

Warsteiner Brauerei kurbelt Gastronomie an

Gemeinsamer Biergenuss mit Freunden: In Kooperation mit dem Soester „Gastro-Checker“ Alexander Martinelli organisierte die Warsteiner Brauerei ein Gewinnspiel…
gastronom mit mundschutz
DEHOGA Branchenumfrage

37 Prozent der gastgewerblichen Betriebe bangen weiter um ihre Existenz

Nach insgesamt neun Monaten Lockdown erholt sich das Gastgewerbe nur langsam von den verheerenden Folgen der Pandemie. Denn auch wenn Hotels und Restaurants in Ferienregionen…
maredo veltins
Zusammenarbeit wird ausgebaut

Maredo-Steakhäuser setzen beim Bierpartner auf frisches Veltins

Die Maredo-Steakhaus-Kette nimmt den Gastronomiebetrieb an den drei ehemaligen Standorten in Dortmund, Berlin und Mühlheim auf und setzt als Bierpartner auf die…
carlsberg alkoholfrei
DraughtMaster-Zapfsystem

Carlsberg Alkoholfrei ab sofort als Fassbier in der Gastronomie erhältlich

Nichts geht über den Geschmack eines frisch gezapften Bieres von Carlsberg – und das gibt es jetzt auch alkoholfrei: Das alkoholfreie Premium Lager ist seit Juni…
lipton ice tea kampagne
Sommer-Kampagne

Lipton Ice Tea unterstützt Gastronomen mit Geldpreisen im Wert von über 300.000 Euro

Endlich Sommer, endlich wieder gemeinsam lachen und sonnige Momente in unseren Lieblingslokalen verbringen. Um die Gastronomie zu unterstützen und Menschen zu inspirieren,…
gastronom mit maske
DEHOGA-Umfrage

Neustart im Gastgewerbe: Fast jeder zweite Betrieb bangt weiter um seine Existenz

Nach sieben Monaten Lockdown ist die Freude bei Gastgebern und Gästen über die Wiedereröffnung der Außengastronomie und zum Teil auch der Innengastronomie und…
außengastronomie
Euphorie erwartet

AB InBev unterstützt GastronomInnen deutschlandweit bei Wiedereröffnung

Die Brauerei Anheuser-Busch InBev Deutschland unterstützt PartnerInnen in der Gastronomie in vielen deutschen Städten am 04.-06. Juni mit 50 zusätzlichen Verkaufswagen. Anheuser-Busch…
DBB #wirsindbiereit Spot
Wir sind #biereit

Brauereien blicken zuversichtlich auf schrittweise Öffnung der Gastronomie

Über ein halbes Jahr waren alle Gaststätten, Restaurants, Kneipen und Cafés in Deutschland geschlossen – nun erhalten sie endlich wieder eine Perspektive: In…
barkeeper armin hagenhenrich
LINIE Aquavit Bartender des Monats Mai

Baldon: Wie es ist, eine Bar im Berliner Wedding zu führen - Im Gespräch mit Armin Hagenhenrich

Berlin, eine deutsche Stadt, die niemals stillsteht – bekannt für sein kulturelles Angebot, seinen Fernsehturm und seine alternativen und vielfältigen Bewohner*innen.…
team spirits other guys
Verstärkung

Team Spirit & Other Guys schließen Gastro-Kooperation

Zum Gastronomie-Restart verstärkt die Diversa Spezialitäten GmbH ihren Gastronomie-AD von Team Spirit durch die nationale Gastro-Kooperation mit der Other Guys…
desperados rave to save
Unterstützung

"Rave to Save" von Desperados sammelt 55.000 € Spenden für deutsche Clubszene

Desperados läutet die nächste Phase der „Rave to Save"-Partyreihe ein, bei der Partygänger zugunsten von Nachtclubs, die von der Pandemie betroffen sind, bereits…
gastronom mit mundschutz
Engagement

Engagement in der Pandemie: Heineken Deutschland unterstützt die Gastronomie

Rund ein Jahr, nachdem Restaurants, Bars, Clubs und Cafés ihre Türen bedingt durch die Corona-Pandemie zum ersten Mal schließen mussten, sind die Aussichten noch…
jägermeister savethenight kampagne
Ode an das Nachtleben

Jägermeister setzt #SAVETHENIGHT fort

Nachdem Jägermeister in Deutschland im Januar den Denkathon zur Rettung der Nachtkultur veranstaltet hat – ein virtueller Hackathon, bei dem Expert:innen, Nachtakteure…
gastronom mit maske
Statistisches Bundesamt

Umsätze im Gastgewerbe seit Ausbruch der Pandemie um fast die Hälfte eingebrochen

Nach mehrmonatigen Schließungen zur Eindämmung des Infektionsgeschehens wird über eine schrittweise Wiederbelebung des Gastgewerbes diskutiert. Hotels, Restaurants…
bier zapfen
COVID-19-Krise

Anheuser-Busch InBev Deutschland unterstützt Partner in Gastronomie und GFGH

Angesichts der großen Belastungen, denen sowohl die Gastronomie als auch der Getränkefachgroßhandel gegenüberstehen, wird AB InBev die Initiativen zur Unterstützung…
aussengastronomie
Öffnungsperspektive Gastgewerbe

DEHOGA NRW: Nur 15% werden sicher ihre Terrassen öffnen

Ab 22. März kann es theoretisch wieder losgehen mit dem Terrassengeschäft. Aber nur 15 Prozent der Gastronomen werden ihre Außengastronomie nach einer DEHOGA-Umfrage…
gastronom mit maske
Gastgewerbe im Endlos-Lockdown

DEHOGA-Umfrage: Jedes vierte Unternehmen zieht Betriebsaufgabe in Erwägung

Die aktuellen Corona-Beschlüsse stoßen beim Gastgewerbe auf massive Kritik. 63,0 Prozent der Betriebe bezeichnen die Entscheidungen der letzten Bund-Länder-Konferenz…
schild mit wir haben geschlossen auf einem tresen stehend
Corona-Krise

Clubs und Discotheken ein Jahr im Lockdown: BDT fordert Konzept zur Wiedereröffnung

Clubs und Diskotheken leiden unter der Corona-Pandemie besonders stark. Seit Mitte März 2020 sind die Betriebe durchgehend geschlossen. Der Bundesverband deutscher…
barkeeper mit mundschutz
Ergebnisse

Gastro-Umfrage zu Auswirkungen von Corona

Die Agentur Proof & Sons veröffentlicht in Kooperation mit der DBU Ergebnisse der gemeinsamen Umfrage zu den Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die deutsche…
gastronom mit maske
Bund-Länder-Treffen

DEHOGA: Das Gastgewerbe erwartet konkrete Öffnungsperspektiven und Gleichbehandlung

„Das Bund-Länder-Treffen am Mittwoch darf nicht ohne konkrete Öffnungsperspektive für Gastronomie und Hotellerie ausgehen“, sagt Guido Zöllick, Präsident…
GEDAT-Zahlen

Getränkefachgroßhandel: Lieferungen an Gastronomie um rund 80% eingebrochen

Der Lockdown im März/April 2020 sowie der ab November 2020 geltende (Teil-) Lockdown haben die Getränkebranche schwer getroffen. Der deutsche Getränkefachgroßhandel…
gastronom im restaurant
Virtuelle Messe

INTERGASTRA digital setzt Schwerpunkt auf Lüftungskonzepte

Während der Corona-Pandemie gewann das Thema Lüftung rasant an Bedeutung. Noch nie war saubere Luft so geschäftsrelevant wie heute. Deshalb wird das virtuelle…
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Jahresbilanz 2020: Fast 40 Prozent Minus

Dramatischer Umsatzeinbruch im Gastgewerbe

Restaurants und Hotels verzeichnen im Zuge der Corona-Krise im Jahr 2020 einen nie dagewesenen Umsatzeinbruch. Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte,…
schild mit aufschrift wegen corona geschlossen
Corona-Krise

Aktuelle DEHOGA-Umfrage: Branche erwartet Öffnung vor Ostern

Der DEHOGA-Präsident Guido Zöllick fordert vollständige Auszahlung der Hilfen an alle Unternehmen und konkrete Öffnungsperspektiven. Kretschmers Absage an den…
gastronom
5 Gewinner-Konzepte trotzen der Krise

Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises findet digital statt

Das Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2020, das im letzten Jahr Corona-bedingt abgesagt werden musste, wird am 16. März 2021 ab 15 Uhr im Rahmen der IDX_FS…
gastronom mit maske
Verzweiflung und Existenzängste wachsen

Corona-Beschlüsse: Immer noch keine Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) hat mit tiefer Enttäuschung und Verständnislosigkeit auf die Entscheidungen der Bund-Länder-Konferenz…
whiskey
Neuzugänge im Whisky-Sortiment

Schlumberger vertreibt ab sofort die neuen Mac-Talla Islay Single Malt Whiskys

Bei der Schlumberger Vertriebsgesellschaft gibt es weitere Neuzugänge im Whisky-Sortiment: Die neue Islay Single Malt Whisky-Reihe Mac-Talla der Morrison Scotch…
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