Glaabsbräu geht neue Wege mit innovativer Brauerei
Für die Seligenstädter Glaabsbräu geht das vergangene Jahr unter mehr als einem Gesichtspunkt in die Firmenannalen ein. Mit dem Bau des 3,2 Millionen Euro teuren…
Franken Bräu startet mit neuem Inhaber durch
Seit im September 2015 mit Rainer Mohr der neue Inhaber der Franken Bräu seine Arbeit im oberfränkischen Mitwitz aufgenommen hat, ist im beschaulichen Frankenwald…
Foodporn auf Französisch mit GRAND MARNIER
Das Handwerk der französischen Küchen und Patisserien feiert ein Comeback. Fromage & Coquillages, Tatar, Fondant au Chocolat – die Zeichen stehen auf „Savoir-vivre“,…
Dalwhinnie Winter's Gold – der erste Whisky aus dem Eisfach
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Eis hat in einem guten Whisky nichts verloren? Ab sofort darf gegen diese Regel verstoßen werden: Dalwhinnie Winter‘s Gold wird im Eisfach gekühlt und knackig…
Rauch Happy Day Granatapfel – Die exotische Verführung
Purpurrot und prall leuchtet die Verführerin der Früchte in den Bäumen Kaliforniens und im arabischen Raum. Beinahe fühlt man sich bei ihrem Anblick in den Garten…
BRLO: Craft Beer Winter-Rezept
Seit Juli 2014 braut BRLO hochwertiges Craft Beer, ganz nach den Regeln traditioneller und ursprünglicher Braukunst. Das Sortiment umfasst Kreationen wie „Pale…
Ideen für die Zukunft: Intergastra-Innovationspreis 2016
Ein wichtiger Indikator für die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit einer Branche sind die Preise, mit denen ein Wirtschaftszweig Produktneuheiten und Innovationen…
selosoda startet Crowdfunding
Erfrischend, leicht, nachhaltig, gut – aus den getrockneten Schalen der Kaffeefrucht hat die Gründerin Laura Zumbaum seit Juni 2015 das ultimative Erfrischungsgetränk…
Neu: personalisierbare Whisky-Gläser von Personello.com
Personello.com ist auf personalisierbare Geschenke spezialisiert und hat passend zur Weihnachtszeit einige Produkte entwickelt, die man zum einen verschenken, zum…
Taste Deluxe – der Spezialist für besondere Spirituosen
Genuss ist im wahrsten Sinne des Wortes unser Geschäft. Dabei liegt der besondere Schwerpunkt unserer Arbeit im Import, Vertrieb und der Kreation von hochwertigen…
Bio-Pionier Lebensbaum erhält Deutschen Nachhaltigkeitspreis
Lebensbaum ist Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen. Zu diesem Schluss kam eine Expertenjury unter dem Vorsitz von Prof. Dr. Günther Bachmann, Generalsekretär…
The Quiet Man – Weihnachts Single Cask Bottling
Niche Drinks produziert seit 1983 Cremelikör, Irish Coffee und „ready to drink“-Cocktails, die sie erfolgreich in den USA und der UK verkaufen. Außerdem konnten…
Schweppes Cola: Markteinführung für Frühjahr 2016 geplant
Für das Frühjahr 2016 ist die Einführung der neuen Schweppes Cola in den deutschen Markt geplant. Im Oktober erweiterte Schweppes sein Sortiment in Österreich…
Direkt aus Bayern: Derndl Kracherl, Burschen Gaudi und Buzal Bia
Nicole Stössel entwirft in ihrer Grafik- und Web-Design-Agentur NIMONDO bayerische Trendartikel mit Stil. Als gelernte Hotelfachfrau mit vielen Jahren Erfahrung…
Dortmunder Union Jubiläumsbier zum 500. Jubiläum des Reinheitsgebotes
Das 500. Jubiläum des Reinheitsgebotes im Jahr 2016 wirft seine Schatten voraus: Während das Dortmunder U mit seiner Ausstellung „Dortmunder Neu Gold – Kunst,…
Profi-Barkeeper Lukas Motejzik kreiert Signature Drinks zu Refugin
Wenn er einen neuen Cocktail entwickelt, dann schaut die gesamte Bartender Branche ganz genau hin. Lukas Motejzik gehört ohne Zweifel zu den besten, die zurzeit…
Interview: SIEGFRIED Gin – „Say hello to Germany's best Gin“
„Say hello to Germany's best Gin“ – so die ganz unverblümte Begrüßung auf der Website des SIEGFRIED Gin. Und damit haben die beiden Macher Raphael Vollmar…
Limette-Ananas: neue Sorte FRANKEN BRUNNEN fruit2go
Die fruit2go-Range von FRANKEN BRUNNEN hat den nationalen Roll-out geschafft. Vielversprechende Wachstumsraten haben das Unternehmen ermutigt, eine weitere Sorte…
Vielfältige Braukunst im innovativen Design – die Entdeckerkiste der Störtebeker Braumanufaktur
Der Winter steht vor der Tür und mit ihm natürlich auch die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit. Für all diejenigen, die bei der Weihnachtsfeier oder unter…
Whisky-Auktionshaus Kirschner & Sons stellt sich vor
Mit der ersten Whisky Auktion ging Kirschner & Sons auf der 17. InterWhisky in Frankfurt am Main offiziell an den Start. Ab sofort können Whiskyliebhaber und…
Stars der Berlinale feiern mit Weinen der Weinheimat Württemberg
Es hat schon Tradition: Wie in den vorangegangenen acht Jahren werden auch auf den Galas und Empfängen der kommenden Berlinale wieder Weine der Württemberger Weingärtnergenossenschaften…
Sierra Madre holt Mezcal Marca Negra® nach Deutschland
Sierra Madre übernimmt ab sofort Import und Vertrieb für Mezcal Marca Negra® in Deutschland. Damit geht das Unternehmen, das schon durch seine Kompetenz für…
Diplomierte Biersommeliers in der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“
Von September bis Oktober 2015 bildeten sich Geschäftsführer Karl-Heinz Gatzweiler und Braumeister Dirk Rouenhoff beim offiziellen Biersommelier-Verband weiter…
Wochenrückblick KW 48/2015: Was ist passiert in der Getränkewelt?
Wieder einmal liegt eine ereignisreiche Woche hinter uns. Damit Sie als Leser wieder einen schnellen und guten Überblick über alle wichtigen Neuigkeiten aus der…
Valensina Säfte mit V-Label zertifiziert
Der Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) hat die umfassende Zertifizierung der Valensina Säfte mit dem V-Label aktuell abgeschlossen. Damit bestätigt die größte…
Gourmesso feiert Erfolge in den USA und expandiert weiter
Wer es hier schafft, schafft es überall. Anfang 2014 launchte das Berliner Unternehmen als einziger Anbieter mit Fairtrade-Zertifizierung seine Nespresso® kompatiblen…
Da wird es warm ums Herz – zweite Goldmedaille für unglaublich
Haben Sie den „unglaublich heiß“ Glühwein schon probiert? Die Experten des Selection Degustationswettbewerbs jedenfalls haben ihn verkostet und diesem –…
Schwarze Zukunft? Kaffeetrends in der Gastronomie
Heutzutage eine gute Tasse Kaffee zu bekommen, sollte angesichts des Kaffeebooms der letzten Jahre eigentlich keine Herausforderung sein. Aber weit gefehlt – das…
Weihnachtsbaum mal anders: Rostock(er) glänzt mit ungewöhnlichem Bierkisten-Baum
Zum Start der Adventszeit lässt die Hanseatische Brauerei Rostock einen ungewöhnlichen Weihnachtsbaum direkt an der Zufahrt zum Globus SB-Warenhaus Rostock-Roggetin…
Frisches Gaffel Kölsch auf der hässlichsten Party des Jahres
Diese Party ist absolut hässlich. Nicht Aufhübschen ist angesagt, sondern das Grauen wird aufgetragen. Denn bei der Ugly Sweater Party kommt der hässlichste Pulli…
„Rotbäckchen Vital“ ist Produkt des Jahres 2016
Die Traditionsmarke Rotbäckchen wurde bei der Verbraucherumfrage „Produkt des Jahres 2016“ der Zeitschrift „Lebensmittel Praxis“ aktuell mit der Silbermedaille…
Ice, ice Baby: Piper-Heidsieck im stylishen Wintergewand
Ein Mantel dient in der Regel dazu, vor Kälte zu schützen – Piper-Heidsieck hüllt seine winterliche Sonderedition in einen Mantel, damit der Champagner nicht…
Chile Caliente und Rehilete Papalote – Wie Prelaunch Union die Tequila-Marken nach Deutschland holte
Tequila kennen die meisten hierzulande wohl nur nach einigen vorher gegangenen Drinks an der Bar. Das Ganze natürlich stilecht mit Salz auf der Hand und einem Stück…
Neu: TONKA GIN – der Gin mit dem gewissen Extra
Noch ein neuer Gin? Ja, denn dieser Gin hat das gewisse Extra – die Tonkabohne. Der intensive, liebliche, leicht vanillige Geschmack der Tonkabohne, welche dem…
Rauch Happy Day Mandarine – Die lieblichste Zitrusfrucht
Noch erreichen uns warme Sonnenstrahlen, doch die graue Jahreszeit kommt mit schnellen Schritten auf uns zu. So auch die süße Mandarine, die in unseren Breiten…
BOTTLE MARKET lockte rund 3000 Einsteiger und Whisk(e)y-Kenner
Viel zum Probieren und Fachsimpeln rund um das Thema Whisk(e)y gab es auf dem BOTTLE MARKET am vergangenen Wochenende, Freitag bis Sonntag, 20. bis 22. November,…
Rexam feiert große Werkseröffnung in der Schweiz
Rexam, einer der weltweit führenden Hersteller von Getränkedosen, hat am 25. November sein erstes Getränkedosenwerk in der Schweiz offiziell eröffnet. In der…
GREY GOOSE: Wenn sich hinter einer Bäckerei die wohl exklusivste Bar Berlins verbirgt
Frisches, duftendes Brot, feinste Butter und drei handgemachte Konfitüren – manchmal braucht es nicht viel mehr, um einen außergewöhnlichen Moment des Genusses…
Weniger ist mehr: Gastronomie-Trends 2016
Ob vegetarisch oder vegan, nordisch oder asiatisch, in der Gastronomie kommen und gehen Trends in einer rasanten Geschwindigkeit. Doch wann ist ein Hype wirklich…
Der „Bord-Gin” für das Leben auf dem Wasser
Nichts für Landratten: Die neuen Gin-Kompostionen Marlin 42 London Dry Gin und Orca 47 London Dry Gin aus dem Hause HAMBURG DELIGHT sind für den Genuss an und…
Limited Edition: Absolut Vodka im metallischen Electrik Blue und Electrik Silver
Metallic. Kreativ. Neu. Die Limited Edition Absolut Electrik der schwedischen Premium Wodka-Marke besticht durch lichtreflektierende Oberflächen in den angesagten…
BACARDÍ unterstützt den Verein „Gastronomie gegen Rassismus e.V.“
Popcorn Old Fashioned, Periodista, Late Autumn, Celery Daiquiri und Ocho Cuba Libre – diese fünf Drinks verbindet mehr als ihre entscheidende Zutat BACARDÍ Ocho.…
Heimat statt Exotik – Bayerischer GRANIT Gin auf Weltniveau
Das Food-Style Magazin BEEF! wählte in der aktuellen Sonderausgabe (Spezial: Bier, Wein und Spirituosen) den GRANIT Bavarian Gin unter die 30 besten Spirituosen…
Testimonial-Kampagne Vöslauer: Sienna Miller gibt Lese-Tipps
Winterzeit ist Schmöker-Zeit. Auch international gefragte Stars wie Sienna Miller versinken jetzt gern mit der Nase in einem guten Roman. Welche Autoren Sienna…
HIMMLISCHES TRÖPFCHEN GoldSecco® – beflügelt Absatz zum Jahresende
Mit HIMMLISCHES TRÖPFCHEN GoldSecco bringt Langguth passend zum Jahreswechsel einen neuen innovativen Trendsetter. Die Besonderheiten sind 22 Karat Goldflakes und…
Die Campari Rote Nacht der Bars 2015: 30.000 Euro für den guten Zweck
Es war nicht irgendein netter Abend mit Freunden, nicht irgendein herkömmlicher Drink, den man beim Ausgehen halt so trinkt und nicht irgendein Song, der aus den…
„Gift raus, Kraft rein!“ Detox für Körper und Seele
Stress, Unruhe, viel Sitzen und dazu noch Bauchschmerzen durch schlechte Essgewohnheiten: Unser Körper muss viel mitmachen. Detox ist das Zauberwort, wenn der Körper…
Tetra Pak gewinnt „Best Carton“ und „Best Manufacturing Innovation“ Awards
Auf der 2015 World Beverage Innovation Prämierung anlässlich der BrauBeviale wurde Tetra Pak mit zwei Awards ausgezeichnet.
Die Abfüllanlage Tetra Pak® E3…