Carroux Caffee als Hamburgs bester Espresso ausgezeichnet

Premiumqualität in Beständigkeit – Das internationale Gourmet-Magazin Der Feinschmecker hat den Espresso von Carroux wiederholt als besten Espresso Hamburgs ausgewiesen. Das Hamburger Traditionsunternehmen von Ulrich Carroux wurde vor 17 Jahren gegründet und ist die einzige Manufaktur der Hansestadt, die sowohl Privat- als auch Großkunden bei gleichbleibender Premiumqualität bedienen kann. Jährlich verzeichnet Carroux ein Wachstum von 10 bis 20 Prozent und verkauft bis zu 15 Tonnen Kaffee. Carroux Espresso ist eine mittlere Espressoröstung aus 80% Arabica-Bohnen und 20% washed Robustas für eine dichte und feste Crema, dessen Rezeptur seit 1998 unverändert ist. Die Manufaktur verwendet ein schonendes Langzeitröstverfahren, wodurch die Bohnen gleichmäßig durchgeröstet werden und ihr charakteristisches würzig intensives Aroma bekommen.

Die Wertschätzung des Magazins Der Feinschmecker als bester Espresso Hamburgs honoriert die Unternehmensphilosophie von Ulrich Carroux: „Ich freue mich sehr über die Auszeichnung des Magazins und sehe darin eine Bestätigung unserer verlässlichen Qualität, denn für uns ist es vor allem das Produkt, das im Fokus steht. Durch das kleine Sortiment können wir dem Endverbraucher eine größtmögliche Frische garantieren“, so Ulrich Carroux, Gründer und Inhaber von Carroux Caffee.

Carroux Caffee, mit eigenem Ladenlokal in Blankenese, ist mittlerweile über die Grenzen Hamburgs hinaus eine bekannte Marke: Ob Otto Walkes, Christian Rach, Tim Henrik Göhring oder Einzelhändler wie EDEKA, Hoteliers und Gastronomen vertrauen auf die Premiumqualität von Carroux. 2015 konnte sich Carroux in einem Pitch des Empire Riverside Hotel gegen vier große Konkurrenten durchsetzen und beliefert seitdem das exklusive 4 Sterne Designhotel am Hamburger Hafen.

Neben dem Espresso führt Carroux noch die Crema-Mischung (100% Arabica) sowie die Sorten Java Jampit, Maragogype und Ethiopia Yirgacheffee als helle Filterkaffeeröstung. Ebenfalls im Angebot sind Grand Cru Schokoladen vom französischen Chocolatier Bonnat, der die verschiedenen Kaffees gleich mit conchiert, und die Schoko-Nusscreme Supergianduia, die er zusammen mit Pattisier Stephan Franz aus Wedel zusammenstellt hat. Die Produkte Carroux Espresso, Carroux Crema und die Supergianduia kann man darüber hinaus im eigenen Online-Shop oder über die iPhone App „CARROUX“ erwerben.

Quelle/Bildquelle: Carroux Kaffeerösterei GmbH | carroux.de