Carpano Botanic Bitter inspiriert zu modernen Klassikern

Mit dem neuen Carpano Botanic Bitter eröffnet Fratelli Branca ganz neue Möglichkeiten für einen alten Klassiker.

Der Premium-Cocktail-Bitter aus zehn charakterstarken Botanicals macht aus dem beliebten Negroni einen zeitgenössischen Drink mit abwechslungsreichen, kreativen Twists. Neu und fresh kommen „Linie“, „Carlos“ und „The Laddie“ Negroni ins Glas. Ein Trio, das die ausdrucksstarken Botanicals des Bitters jedes Mal anders und immer genial inszeniert.

Zehn Botanicals, eine ganz neue Drink-Experience: Das ist der kreative Ausgangspunkt des italienisch-frischen Carpano Botanic Bitter. Dank der ausgesuchten Aromen aus Safran, Sandelholz, frischer Orangen- und Bitterorangenschale, Chinarinde, Rhabarber, weißem Kurkuma, Enzian, Myrrhe und Wermut bietet der junge Wilde unter den Spirituosen ein tieferes, feiner ausbalanciertes Geschmackserlebnis als altbekannte Bitter. Sein zugleich süßer und würziger Geschmack endet in einem fein-bitteren Finish und spendiert dem Klassiker Negroni die perfekte Balance aus Süße, Zitrusnoten, Schärfe und Bitterkeit.

Die subtile Perfektion des Carpano Botanic Bitter erlaubt immer neue Kreationen, die die anderen Spirituosen der Negroni-Variationen innovativ in Szene setzen. Aus der italienischen Qualitätsschmiede Fratelli Branca, berühmt für Carpano Antica Formula, Fernet-Branca und Punt e Mes, kommt so der perfekte Impuls für Drinks, die die kommende Saison auffrischen. Sie variieren den altbekannten Dreiklang aus Gin, Bitter und Wermut neu – und machen auch dank kleiner, feiner Foodpairings Lust auf Negroni 2.0.

Der Linie Negroni

Er wird im klassischen Tumbler serviert, garniert mit einem Cherrystick. Der Carpano Bitter trifft hier auf Antica Formula und Linie Madeira Double Cask. So werden die floralen Noten des Bitters mit sanften Kräutern ergänzt und durch einen Aquavit, der erst 16 Monate im Sherry Fass und anschließend ein Jahr zusätzlich im Madeira Fass lagert, mit Noten wie Karamell, Bitterorange und Schokolade perfektioniert. Ein ungewöhnlich tiefer Negroni, der mit dem Cherrystick nicht nur akzentuierte Süße bekommt, sondern auch Spaß macht. Salt & Pepper Chips als kleines Foodpairing holen das Herzhafte in diese Kombination.

Zutaten

• 30 ml Carpano Botanic Bitter
• 30 ml Antica Formula
• 30 ml Linie Madeira Double Cask

Garnitur: Cherrystick
Foodpairing: Salt + Pepper Chips
Zubereitung: Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einen Tumbler gießen und verrühren. Mit Cherrystick servieren.

Der Carlos Negroni

Hier tritt an die Stelle des Linie Madeira der Carlos I. Der aromenreiche Brandy schenkt komplexe Vanille- und Kakaonoten; so ergänzt er die floralen Anklänge des Carpano Botanic Bitter perfekt. Zusammen mit Zitronenmandeln umweht ein Hauch mediterran-frischen Zitrusaromas den Genuss.

Zutaten

• 30 ml Carpano Botanic Bitter
• 30 ml Antica Formula
• 30 ml Carlos I

Garnitur: Orangezeste

Foodpairing: Zitronenmandeln
Zubereitung: Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einen Tumbler gießen und verrühren. Mit Orangenzeste servieren.

The Laddie Negroni

Im „Laddie Negroni“ treffen die floralen Bitternoten des Carpano auf Kräuter des Antica Formula und schließlich auf die süße Eiche und zarte Gerste des Bruichladdich Classic Laddie. Auch er trägt florale Aromen und unterstreicht so die Geschmackstiefe des Carpano Bitters. Eine Grapefruitscheibe toppt seine fruchtigen Noten; Peanut Barbecue Crumbles als Foodpairing bereichern den Mix durch rauchige Würzigkeit.

Zutaten

• 30 ml Carpano Bitter
• 30 ml Antica Formula
• 30 ml Bruichladdich Classic Laddie

Garnitur: Grapefruitscheibe

Foodpairing: Peanut Barbecue Crumbles
Zubereitung: Zutaten mit einigen Eiswürfeln in einen Tumbler gießen und verrühren. Mit Grapefruitscheibe servieren.

Über Carpano Botanic Bitter

Das Haus Fratelli Branca hat mit dem Botanic Bitter den jüngsten Zuwachs bei Carpano kreiert. Der fein ausgewogene Premium-Bitter ist das Ergebnis einer Leidenschaft für kompromisslose Qualität, die bei Carpano seit mehr als 230 Jahren verfolgt wird. Seine zehn natürlichen Botanicals versprechen eine Genussreise durch die besten Facetten von Bitter. Mit seinem einzigartigen Geschmack, der leuchtend rubinroten Farbe und einem komplexen Finish ist er die perfekte Grundlage für Cocktails.

Alle Qualitäten sind im Fachhandel erhältlich.