Bundesministerin Ilse Aigner Brauereien Bundesehrenpreis

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat jetzt 21 deutsche Brauereien mit dem Bundesehrenpreis 2012 ausgezeichnet. Dies ist die höchste Auszeichnung, die deutsche Brauereien erreichen können, und wird in diesem Jahr zum fünften Mal verliehen.

Die Preisträger hatten bei der Qualitätsprüfung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Bier die besten Gesamtergebnisse in den verschiedenen Bundesländern erzielt. Dieser traditionsreiche Wettbewerb gilt als härtester Biertest der Welt, dem sich 820 Biere von 190 Brauereien stellten. Die Preisverleihung fand im Rahmen des Brauertags 2012 am 13. Juni in Berlin statt. Zusammen mit Bundesministerin Ilse Aigner überreichte DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer die Medaillen und Urkunden.

„Der Bundesehrenpreis ist Anerkennung und Ansporn zugleich“, lobte der DLG-Präsident das Unternehmen. Damit verbunden sei aber auch die große Verpflichtung und Verantwortung, die Qualitätsanstrengungen in allen Unternehmensbereichen kontinuierlich weiterzuentwickeln. „Bleiben Sie Ihrem nachgewiesenen Bekenntnis zur Qualität treu. Denn Spitzenqualität begeistert auch in Zukunft Ihre Kunden.“ In der Bewertung eines Bieres durch das DLG-Testzentrum Lebensmittel sind u.a. folgende Kriterien für die Experten relevant: Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische des Produkts. Alle Biere, die durch die DLG-Experten getestet werden, müssen nach den Grundsätzen des deutschen Reinheitsgebots gebraut sein.

Bundesehrenpreisträger Bier 2012

Bundesehrenpreis in Gold und “Brauerei des Jahres”
Schlossbrauerei Maxlrain Leo Graf von Hohenthal und Bergen, Tuntenhausen

Bundesehrenpreis in Silber
Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal

Baden-Württemberg
Badische Staatsbrauerei Rothaus, Grafenhausen-Rothaus
Fischer’s Brauhaus, Mössingen
Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe
Hochdorfer Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf
Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus

Bayern
Brauhaus Riegele, Augsburg
Privatbrauerei Hofmühl, Eichstätt
Flötzinger Bräu – Franz Steegmüller, Rosenheim
Wolferstetter Bräu – Georg Huber, Vilshofen

Brandenburg
Frankfurter Brauhaus, Frankfurt/Oder

Hessen
Binding-Brauerei, Frankfurt am Main

Mecklenburg-Vorpommern
Darguner Brauerei, Dargun
Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund

Niedersachsen
Oettinger Brauerei Braunschweig, Braunschweig

Nordrhein-Westfalen
Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
Oettinger Brauerei Mönchengladbach, Mönchengladbach

Rheinland-Pfalz
Park & Bellheimer Brauereien, Bellheim

Sachsen
Sternquell Brauerei, Plauen

Thüringen
Privatbrauerei Gessner GmbH & Co. KG, Sonneberg-Malmerz

Alle Preisträger sind im Internet auch unter www.dlg.org/bundesehrenpreis_bier.html veröffentlicht.

Quelle: DLG e.V.