Brauer und Brenner am Sudkessel: Neues Gin-Style IPA von Stiegl

Wenn zwei Meister ihres Fachs sich zusammentun, um etwas Neues zu schaffen, entsteht Besonderes – wie das brandneue Stiegl-Hausbier „Ginder“. Für die Komposition des neuen Gin-Style IPAs machten Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und der oberösterreichische Gin- und Spirituosenhersteller Peter Affenzeller gemeinsame Sache.

„Bier trifft Gin“ lautete das Motto, als Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und Gin-Experte Peter Affenzeller sich trafen, um die perfekte Rezeptur für das neue Stiegl-Hausbier „Ginder“, ein Gin-Style IPA, zu kreieren. Durch den Hype der vergangenen Jahre haben sich sowohl Craft- bzw. Kreativbiere als auch Gin als echte Lifestyle-Getränke etabliert. „IPA ist trendy und Gin ist trendy – was lag also näher, als ein Bier zu brauen, das in seiner aromatischen Ausprägung vom Gin inspiriert wurde? Und dafür haben wir die Expertise von einem der angesagtesten heimischen Gin-Produzenten eingeholt“, erklärt dazu Markus Trinker. Das Geheimnis des neuen Stiegl-Hausbiers liegt nicht etwa in der Beigabe von Gin, sondern in der besonderen Gewürzmischung. „Die Zusammenarbeit für dieses Bier war ein sehr spannender Prozess. Als Gin- und Spirituosenhersteller haben wir unsere ganze Erfahrung im Umgang mit den ‚Botanicals‘ miteinfließen lassen“, ergänzt Peter Affenzeller, der neben seiner fachlichen Expertise auch die Patenschaft für diese Bierkreation übernahm. Sowohl der Braumeister als auch der Gin-Experte freuen sich über das mehr als gelungene Ergebnis und die daraus entstandene Freundschaft. Was die beiden verbindet: Lust und Mut, Neues auszuprobieren sowie Authentizität und natürlich die Leidenschaft für das, was sie tun. Gin-Style IPA „Ginder“

Und wie schmeckt eigentlich ein Gin-Style IPA? Das neue Stiegl-Hausbier „Ginder“ begeistert durch seine floralen Noten – allen voran natürlich Wacholder – kombiniert mit Lavendel, Koriander und Zitrusrinde. „Der Geschmack ist einerseits geprägt von den ‚Botanicals‘ und wird zugleich von der fruchtigen, IPA-typischen Hopfung unterstrichen“, beschreibt Markus Trinker die neue Bierkreation. Wer es beim Essen gerne etwas würziger mag, findet mit dem „Ginder“ den passenden Speisenbegleiter, das Gin-Style IPA eignet sich aber auch perfekt als Digestif.

Im Handel und in der Gastronomie erhältlich
Von 1. Mai bis 30. Juni ist das Stiegl-Hausbier „Ginder“ im Stiegl-Braushop, im Stiegl-Getränkeshop Salzburg und online auf www.stiegl-shop.at sowie bei ausgewählten Partnern der Gastronomie und des Lebensmittelhandels in der 0,75-Liter-Einwegflasche erhältlich. In der Gastronomie kann man die Stiegl-Hausbiere auch frisch gezapft vom Fass genießen.

Die Stiegl-Hausbiere: Genuss und Lebensfreude
Die Stiegl-Hausbrauerei ist seit 1995 der Ort, wo mit fidelen Interpretationen alter Bierstile frische Geschmäcker entstehen – ganzjährige und laufend neue, saisonale Bier-Kreationen. Man darf gespannt sein, mit welchen raffinierten Bierspezialitäten das Team um Kreativbraumeister Markus Trinker, Gault Millau Braumeister des Jahres 2018, die Biergenießer heuer noch erfreuen wird.

Quelle/Bildquelle: Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH | stiegl.at