Berlin Coffee Society lädt zum Mercanta Cupping

Die Berlin Coffee Society lädt alle Interessierten zum Mercanta Cupping am 25.09.2012, 19:00 Uhr ins Cafe CK, (Marienburger Str. 49, 10405 Berlin) ein. Mit dabei sind der aktuelle Cupping Weltmeister Cory Andreen und Heiko Heiden von Mercanta.

Heiko Heiden wird einen kurzen Einblick in die Arbeit der “Coffee Hunter” geben und anschliessend das Cupping eröffnen. Mercanta „The Coffee Hunters“ wurde 1996 mit dem Ziel gegründet, Spezialitätenkaffeeröster mit den weltweit besten Rohkaffees (top of the crop), direkt vom Erzeuger zu versorgen. Das Team von Mercanta verbringt nahezu seine gesamte Zeit mit der Beschaffung, dem Cupping sowie dem Versand der vollständig zurückzuverfolgenden Kaffeespezialitäten – darunter seltene Mikro-Lots, einzelne Rebsorten und viele experimentelle und exklusive Varietäten.

Die “Coffee Hunters” beliefern bereits Röster in über 30 Ländern und haben Cupping Labs in London (UK), Seattle (USA), Guatemala City und Medellin (Kolumbien), darüber hinaus befinden sie sich in einer Partnerschaft mit Coffee Merchants Melbourne in Australien.

Auf den Cupping Table kommen folgende Varietaeten:

GuatemalaFinca – La Perla (El Quiche)

Guatemala – Finca Puerta Verde Antigua 11/18025/6 Grainpro

Nicaragua – Finca El Paraiso Natural (Matagalpa)

Nicaragua – Cesar Julio Zuniga (Nueva Segovia)

El Salvador – Finca La Fany 100% Red Bourbon (Apaneca Ilamatepec Mountains) 2013

El Salvador – El Retiro

Honduras – Finca Flor del Campo

Colombia – Finca Cascada – Antioquia

Kenya – Gachirago AA

Kenya – Gicherori PB Lot 212

Ethiopia – Sidamo