BBQ mit Bushmills: Bushmills Black Bush untermalt herzhaft-rauchige Speisen

Wenn die schönste Zeit des Jahres beginnt, sieht man das nicht nur, nein man hört und vor allem riecht es auch – und das nicht nur in der Natur.

Der Sommerbeginn wird begleitet vom Geruch nach glühender Kohle, frischem Fleisch und Gemüse und den aufsteigenden Aromen verschiedener Gewürznoten, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Nachbarn und Freunde lassen den Abend gemütlich beginnen und sitzen bis in die späten Abendstunden beisammen.

Auch wenn es nicht offen ausgesprochen wird, besteht bei der Zubereitung der Grillkomponenten harte Konkurrenz, denn jeder weiß es besser und will mit der neuesten Komposition beeindrucken. Rubs und Marinaden unterstützen die Geschmacksentwicklung des Fleisches hervorragend und bilden eine leckere Kruste. Der Bushmills Black Bush ist dabei die Geheimzutat zur Kreation eines einzigartigen Rezeptes, denn mit seiner fruchtigen, leicht süßlichen Note rundet er den Geschmack wunderbar ab. Die Zubereitung hierfür ist denkbar einfach. Zu den klassischen Zutaten Zucker, Salz und der individuellen Basis kommt ein Schuss feinster Bushmills Black Bush. Das Ganze wird vermengt und dann auf das gewünschte Stück aufgetragen – fertig ist der Geschmack mit dem gewissen Extra.

Bushmills Black Bush Marinade

• 1⁄4 Tasse Basis: nach Wahl, z.B. Paprika
• 1⁄4 Tasse Salz
• 1⁄4 Tasse Brauner Zucker
• 1 EL Knoblauchpulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Schwarzer Pfeffer
• 1⁄4 Tasse Olivenöl
• 1⁄4 Tasse Bushmills Black Bush

Alle Zutaten im Mixer sehr gut verquirlen, die Fleischstücke mit der Marinade einreiben und mindestens 1 – 2 Stunden einlegen.

Der Bushmills Black Bush macht sich nicht nur im Essen gut, sondern auch bei der Kreation eines Sommerdrinks für ein geselliges BBQ. Die fruchtige Limonade des Drinks Black Lemonade Soda ist eine erfrischende Komponente neben der herzhaften Würze des BBQs, mit vanilligen Noten von Bushmills Black Bush.

Drink – The Black Lemonade Soda

• 2 cl Bushmills Black Bush Irish Whiskey
• 3 cl Limonade

Ein Longdrinkglas mit Eis füllen und den Bushmills Black Bush darüber gießen. Dann die Limonade hinzufügen und mit Orangenspalten am Glasrand dekorieren.

Importeur & Vertrieb Handel
Eggers & Franke GmbH | www.egfra.de

Vertrieb Gastronomie
Reidemeister & Ulrichs GmbH | www.ruu.de

Über Bushmills
Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim gilt als älteste Destillerie der Welt. Schon bevor Sir Thomas Phillips im Jahr 1608 die königlichen Destillierrechte erhielt, brannten die Bushmills-Destilliermeister in traditionsverbundener Handarbeit Whiskeys von erstklassiger Qualität und einzigartig weichem Geschmack. Jahrhundertelang ist Bushmills dabei die einzige Destillerie, die ununterbrochen Single-Malt Irish Whiskey produziert. Bushmills erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und seit 2008 bildet die Bank of Ireland anlässlich Bushmills 400. Jubiläum die Old Bushmills Distillery auf ihren Fünf-Pfund-Banknoten ab.

Über Eggers & Franke
Das 1804 gegründete Importhandelshaus Eggers & Franke ist einer der bedeutendsten Wein- und Spirituosenhändler Deutschlands und Vertriebspartner für internationale Wein- und Spirituosenmarken im Lebensmitteleinzelhandel und Cash & Carry. Eggers & Franke ist eine Tochtergesellschaft der gleichnamigen Firmengruppe, zu der auch die Bremer Gastronomie- und Fachhandelsspezialisten Reidemeister & Ulrichs Domaines & Châteaux und EGGERSSOHN sowie die Versandhändler Ruyter & Ast und Ludwig von Kapff gehören.

Über Reidemeister & Ulrichs
Reidemeister & Ulrichs Domaines & Châteaux ist ein traditionsreiches Importhandelshaus und nationaler Vertriebs- und Marketingpartner für hochwertige Weine und Spirituosen mit Sitz in der Bremer Überseestadt. Mit über 180 Jahren Erfahrung im Handel von Weinen und Spirituosen ist Reidemeister & Ulrichs auch heute einer der führenden Distributeure an Kunden im Weinfachhandel, in der Gastronomie und Hotellerie in ganz Deutschland.

Quelle: Eggers & Franke GmbH | egfra.de
Bildquelle: Copyright: Bushmills