Bar Convent Berlin 2021: Video-Interview mit Peter Jauch von about GIN TONIC

Peter Jauch ist Gründer, Autor und ein echter Fachmann, wenn es um das Thema Gin geht. Mit rund 20 Jahren Erfahrung in der Medienbranche, gründete er sein Unternehmen about GIN TONIC, um den Menschen das „Erlebnis Gin“ näherzubringen. Er ist Veranstalter des seit 2018 jährlich in der Schweiz stattfindenden „GIN Erlebnis Festivals“ und des noch jungen „about spirits“-Festivals. Bei seinen „GIN infused“ Dinners wird die Wacholder-Spirituose in Speisen verarbeitet – u.a. bereits von Kochgrößen wie Till Bühlmann (Sternekoch), Stefan Schüller (16 Punkte Gault-Millau) und Frank Buchholz (Sternekoch). Seit 2020 gibt es in der Schweiz seinen Onlineshop mit Gin Tonic-Erlebnisboxen. Zuletzt erschien im Münchener AT Verlag mit „GIN – Das Buch“ das erste Coffee Table Book zum Thema Gin.

about-drinks traf Peter Jauch auf dem Bar Convent in Berlin. Im Interview spricht er über about GIN TONIC, das „GIN Erlebnis Festival“ und sein Buch. Er erzählt von den Unterschieden zwischen dem Gin-Markt in Deutschland und der Schweiz und verrät, worum es in der anstehenden Kooperation mit about-drinks geht.

Über about GIN TONIC

about GIN TONIC ist eine Marke der mobile-action GmbH. Zu Beginn des Unternehmens steht die Entwicklung des ersten GIN Erlebnis Festivals, das 2018 in Zürich im 25hours Hotel Langstrasse stattfand. Die Gäste konnten in die Gin-Welten der Marken eintauchen, während Experten in Masterclasses Wissenswertes berichten konnten. Seit 2020 gibt es in der Schweiz einen Onlineshop mit Gin Tonic-Erlebnisboxen, und im AT Verlag erschien das erste Coffee Table Book zum Thema. Seit drei Jahren entdecken Genussmenschen in kleineren Eventformaten, wie Gin und Food sich in Kombination verhalten – ob Gin als Zutat eines Gerichts oder als Drink. Über diese und andere Themen spricht Peter Jauch mit Chérine De Bruijn im Podcast „Mut zur Persönlichkeit“.