BALIS – der außergewöhnlichste Filler der Welt

[Advertorial] Die Idee zu BALIS wurde in der Loretta Bar in München bei einem frischen Gin-Basilikum-Mule geboren. Das unverwechselbare Aroma des Basilikums, die milde Schärfe des Ingwers, die fein-säuerliche Limette – das ist genau der erfrischende Geschmack, den Gründer und Geschäftsführer Kristijan Krolo mit seinen Mitgründern Dr. Robert Redweik dessen Schwester Jasmin Redweik in die Flasche bringen wollte.

Gesagt, getan. Die Entwicklung von BALIS in Zusammenarbeit mit den Gästen der Bar dauerte ca. ein Jahr. Die BALIS Basilikum-Ingwer-Limonade ist die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe. Ein Getränk, das erfrischend anders und erstaunlich vielseitig ist. Ob pur, als BALIS Spritz oder BALIS Mule mit Gin, Wodka oder Amaro, BALIS trifft ins Schwarze.

Pur, als Spritz oder als Cocktail

„Das besondere an BALIS ist der einzigartige Geschmack und die Farbe. Zudem setzen wir auf eine Auswahl bester Zutaten und verwenden z.B. natürliche Fruchtsüße statt Kristallzucker. Das, was bei BALIS drauf steht, schmeckt man auch“, so Kristijan Krolo. Und weiter: „Für mich persönlich ist BALIS die außergewöhnlichste Limonade der Welt und zugleich ein perfekter Filler.“

Der Unterschied zu anderen Fillern ist dabei, dass man BALIS pur trinken, aus jeder Sorte einen Spritz oder auch einen Drink mit nur zwei Komponenten machen kann – das alles mit nur einem Produkt. Gerade in den heutigen Zeiten des Personalmangels in der Gastronomie umso wichtiger.

„Unsere Vision ist, einzigartige Drinks, die bislang den High-End-Bars dieser Welt vorbehalten waren, der Gastronomie und dem Endverbraucher zugänglich zu machen. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, frischen Wind in die Welt der Erfrischungsgetränke und Filler zu bringen. Mit nur einer Flasche holen wir unseren Kunden eine Welt voller Möglichkeiten ins Glas. Eben ganz nach dem Motto: GOOD DRINKS – MADE EASY“, so Kristijan Krolo.

Nicht nur klimaneutral, sondern klimapositiv

Seit der Produktion der ersten Flasche BALIS ist es der Marke eine Herzensangelegenheit, die Umwelt zu schonen und die Natur zu bewahren. So produziert BALIS ausschließlich bei ressourcenschonenden bzw. klimaneutralen Abfüllbetrieben, nimmt seit Beginn am Mehrwegpfandsystem teil, arbeitet rund um das Produkt mit regionalen Partnern zusammen und optimiert die Lieferwege. Die Zutaten hält das Unternehmen so natürlich wie möglich und benutzt selbstverständlich ökologisch abbaubare Verpackungen auf Messen und Veranstaltungen.

Seit 2021 ist jedes Produkt aus dem Hause BALIS klimaneutral, d.h. alle CO2-Emissionen, die während der regionalen Produktion entstehen, werden für alle Sorten und alle Verkaufsgrößen kompensiert. Doch das reichte dem Unternehmen nicht, und so werden aktuell die erzeugten Emissionen (0,2 bis 0,4 kg CO2 pro Flasche bzw. Dose) nicht nur ausgeglichen, sondern die Kompensationsmenge wird auf das Doppelte des eigenen CO2-Fußabrucks aufgerundet. Damit ist BALIS sogar klimapositiv.

Möglich ist das natürlich nur mit einem Team und einem Kundenstamm, die das Produkt unterstützen: „Hervorzuheben sind unsere Mitarbeitenden, welche zu 100% hinter BALIS und unserer Idee stehen. Danke an dieser Stelle. Danke auch an alle Gastronomen, die BALIS nicht wegen des Geldes, sondern aus Überzeugung nutzen“, freut sich Kristijan Krolo.

Spannendes Produkt – spannende Drinks

Hier finden Sie die Rezeptsammlung mit innovativen Drink wie dem Basil Unsmashed (Gin Basil ohne Shaken) oder dem Bestseller Basilikum Spritz mit Prosecco. Darüber hinaus sind aktuell weitere spannende Drinks entstanden, z.B. mit Hennessy in einer modernen Cognac-Interpretation und mit Lillet als Spritz-Variante.

Green Beats

• 5 cl Hennessy
• BASIL Balis
• Eiswürfel
• Garnitur: Basilikumblätter
• Glas: Highball

Lillet BALIS

• Lillet Blanc
• BALIS Basil
• Soda Water
• Eiswürfel
• Garnitur: Basilikumblätter
• Glas: Weinglas

Neben BALIS Basil (Basilikum-Ingwer) sind die weiteren Produkte Cosmo (Cranberry-Rosmarin) und Tiki (Ananas-Minze) erhältlich. Sie eigenen sich ebenso zum puren Genuss, als Spritz-Variante und im Longdrink. Weitere Infos zu BALIS gibt es unter https://www.balis-drinks.com.

Quelle/Bildquelle: BALIS