Baileys Apfelstrudel – Das Lieblingsdessert direkt aus der Flasche

Baileys startet mit einer neuen Limited Edition in die wärmeren Tage: Der Baileys Apfelstrudel vereint die unverwechselbare Note von Baileys mit der fruchtigen Süße von reifen Äpfeln, den Aromen von leckerem Strudel und einem Hauch von Karamell und Vanille.

So weckt diese Kombination Erinnerungen an gemütliche Nachmittage bei Kaffee und Kuchen im Garten oder auf dem Balkon. Inspiriert von den Aromen und Traditionen der süßen Küche, verwöhnt die limitierte Edition den Gaumen.

Apfelstrudel mal anders: ein unvergesslicher Geschmacksmoment

Ob pur auf Eis, als Zutat in köstlichen Cocktails oder sogar zum Backen – die Möglichkeiten sind endlos. Für experimentierfreudige Genießer:innen hat das B Corp zertifizierte Unternehmen in Zusammenarbeit mit dem Foodkonzept-Unternehmen Studioschmaus ein sommerlich, leckeres Rezept entwickelt – das Baileys Apfelstrudel Pannacotta mit karamellisierten Äpfeln und süß-salzigem Knusperteig. Neu und einzigartig: ein wahrhaft köstliches Vergnügen, mit einem Hauch Nostalgie.

Der leckere Baileys Apfelstrudel ist limitiert bei Amazon erhältlich.

Rezept Baileys Apfelstrudel Pannacotta

Zutaten (für 8 Portionen)

Für die Pannacotta:

● 500 ml Sahne
● 8 cl Baileys Apfelstrudel
● 3 Blatt Gelatine
● 2 EL Honig
● 1 gute Prise Salz

Für die karamellisierten Äpfel:

3 saure Äpfel (z.B. Braeburn)
● 100 g Zucker
● 5 cl Verjus (alternativ: Zitronensaft)
● 120 ml Apfelsaft

Für den Knusperteig:

● 100 g weiche Butter
● 100 ml Sahne
● 1 Ei
● 250 g Mehl
● 1 TL Backpulver
● 50 g Zucker ● 1⁄2 TL Salz

Zum Bestreichen:

● 1 Eigelb
● 1 EL Sahne

Zubereitung

Für die Pannacotta

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Sahne, Baileys Apfelstrudel, Zucker und Salz in einem Topf erwärmen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
3. Topf vom Herd nehmen, Gelatine ausdrücken und in die warme Mischung einrühren.
4. Die Mischung durch ein Sieb gießen, Schaum abschöpfen, in Formen gießen, abdecken und kalt stellen.

Für die karamellisierten Äpfel:

1. Äpfel in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Verjus vermengen.
2. Zucker in einem Topf mit dickem Boden karamellisieren lassen (den Topf dabei nicht rühren, sondern schwenken).
3. Mit Apfelsaft ablöschen und die Äpfel samt Flüssigkeit hinzufügen.
4. Bei niedriger Hitze ca. 2-3 Minuten einkochen lassen.

Für den Knusperteig:

1. Butter schaumig schlagen, Ei und Sahne hinzufügen und kurz unterrühren.
2. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
3. Den Teig einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen, mit der Mischung aus Eigelb und Sahne bestreichen und mit Zucker und einer Prise Salz bestreuen.
6. Im Ofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.

Zum Servieren:

Die Apfelmischung über die Pannacotta geben und mit einem Knusperteig servieren. Die Baileys Apfelstrudel Pannacotta enthält 1,4 g Alkohol pro Portion.

Über Baileys®

Baileys war der erste Cremelikör weltweit – eine einzigartige Mischung aus cremiger, irischer Sahne und erstklassigen Spirituosen und Whisky. Er hat mehr Medaillen bei den renommierten San Francisco World Spirits Awards gewonnen als jeder andere Cremelikör und ist Träger der goldenen Medaille 2012. Baileys ist ebenfalls der weltweit meist verkaufte Likör mit über 82 Millionen Flaschen jedes Jahr. Jede Minute genießen über 2000 Menschen rund um den Globus einen Baileys. Weitere Informationen zum Markenauftritt finden Sie unter www.baileys.com.

Über DIAGEO

DIAGEO ist einer der weltweit führenden Anbieter von Premium-Spirituosen. Das herausragende Portfolio beinhaltet Marken wie Johnnie Walker, Crown Royal, JεB, Buchanan’s und Windsor Whiskys, Smirnoff, Cîroc und Ketel One Wodka, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray und Guinness.

DIAGEO ist mit einer Marktpräsenz in mehr als 180 Ländern auf der ganzen Welt tätig und wird sowohl an der New York Stock Exchange (DEO) als auch an der London Stock Exchange (DGE) gehandelt.

Weitere Informationen über DIAGEO, seine Marken, Mitarbeitende und Grundsätze finden Sie unter www.diageo.com. Besuchen Sie DIAGEO Webseite www.DRINKiQ.com für Informationen und Initiativen zum verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.

Quelle/Bildquelle: DIAGEO