Badische Winzerglühweine – Ein winterlicher Genuss

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sorgt er für Genussmomente und wohlige Wärme: Glühwein. Der heiße Klassiker in rot oder weiß versüßt Weihnachtsmärkte und andere Winterfreuden.

Mit den Badischen Winzerglühweinen sind Gaumenfreuden garantiert, denn sie müssen besondere Qualitätskriterien erfüllen. Passend zum Start in die Vorweihnachtszeit gibt es eine Weltneuheit: Glüh-„wein“ aus alkoholfreiem Wein – vegan und zuckerfrei.

Nur Wein und Gewürze – so simpel die Rezeptur klingt, so selten ist sie in den dampfenden Kesseln zu finden. Denn ein Winzerglühwein darf nicht mit Wasser oder Saft vermischt werden, sondern ausschließlich auf Wein basieren, der mit Gewürzen und Aromen verfeinert wird. Zudem dürfen nur Trauben verwendet werden, die der Winzer auf seiner eigenen Rebfläche anbaut und in seinem Weingut verarbeitet.

„Unsere badischen Winzerglühweine können direkt vom regionalen Erzeuger bezogen werden. Da jeder seinen eigenen Wein als Basis verwendet, haben wir eine große Bandbreite an erstklassigen Produkten mit vielen geschmacklichen Variationen“, erklärt Christina Lauber, Geschäftsführerin der Badischer Wein GmbH. Auf ausgewählten Weihnachtsmärkten in Baden-Württemberg kommen Glühwein-Gourmets ebenso auf ihre Kosten wie auf vorweihnachtlichen Veranstaltungen von regionalen Winzern. Das Winterdorf auf dem Weingut Alfred Huber in Durbach am zweiten und dritten Advent ist nur ein Beispiel.

Neu: Alkoholfreier Glüh-„wein“

Eine Weltneuheit und gleichzeitig eine köstliche Alternative zum klassischen Winzerglühwein präsentiert das Weingut & Weinhaus L. Bastian. Mit „Bastian Glut Zero“ (weiß) und „Bastian Feuer Zero“ (rot) gibt es nun die ersten veganen Winzerglühweine ohne Alkohol und ohne Zucker. „Jetzt können wirklich alle die heißen Winterfreuden unserer badischen Winzer genießen“, sagt Christina Lauber. „Das freut mich sehr und bestätigt einmal mehr welch bemerkenswerte Arbeit unsere Winzer stets leisten.“

Empfehlungen Badische Winzerglühweine

• „Adventsglühwein“ vom Weingut Zotz
• „Glühender Vulkan“, Winzerglühwein aus der Sasbacher Winzerkellerei
• „Roter Glühwein“ und „Traubenpunsch vom Spätburgunder“ von der Roter Bur Glottertäler Winzer eG
• „Winzerglühwein Sonnenglut“ rot und weiß vom Badischen Winzerkeller
• „Winzerglühwein“ rot und weiß aus dem Winzerkeller Auggener Schäf eG
• „Winzerglühwein“ vom Winzerverein Hagnau
• „Winzerglühwein“ rot und weiß aus der Ortenauer Weinkellerei

Badische Winterweine: Ein winterlicher Genuss

Draußen ist es klirrend kalt – die Zeit für gemütliche Winterabende ist gekommen. Dazu passen kraftvolle, vollmundige Rotweine mit aromatischem Charakter. Wir empfehlen den Vulkankracher Bestes Fass – eine Appassimento Rotwein-Cuvee von der Winzergenossenschaft Achkarren, den Spätburgunder Prachtstück vom Weingut Kiefer oder den 2015er Dertinger Mandelberg Merlot sowie Spätburgunder vom Weingut Österlein – um nur einige zu nennen.

Quelle/Bildquelle: Badischer Wein GmbH