Mit Spirituosen von Pernod Ricard: Spirits Infused Dinner im Kraftwerk Zürich

Am 29. April 2022 startet im Kraftwerk in Zürich das erste Spirits Infused Dinner von Peter Jauch und dem Kraftwerk-Team rund um Michael Bischoff. In den fünf Gängen, die von Koch Patrik Willner zubereitet werden, werden fünf unterschiedliche Spirituosen eingearbeitet sein, die allesamt aus dem Portfolio von Pernod Ricard Schweiz kommen. 

Das Kraftwerk Zürich ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum Hauptbahnhof Zürich beherbergt eine außergewöhnliche Eventhalle. Michael Bischoff steht dort immer am Anfang aller kreativen Ideen im Co-Working. Die gute Seele im Kraftwerk unterhält und verwöhnt Gäste und Besucher seit vier Jahren. Am Abend mixt er zusammen mit Peter Jauch leckere Drinks.

Peter Jauch, der Gründer von about GIN TONIC, steht für Genuss und Erlebnisse. Sei es als Buchautor, Journalist oder – wie in diesem Fall – als Event-Organisator und Tasting-Host. Am Abend ist er mit Michael Bischoff und Patrik Willner als Co-Host und Cocktail-Kreator im Einsatz. Patrik Willner hat lange Zeit in London in unterschiedlichsten Küchen gearbeitet und entwickelte dort ein gutes Gespür für außergewöhnliche Gerichte. Unter anderem durfte er bei der Neueröffnung des Restaurants „Roux @ The Landau“ im legendären Langham Hotel an der Oxford Street mitarbeiten. Am Abend wird er ein Menü aus fünf Gängen servieren.

AMUSE
Knäckebrot | Pickles | Dörraprikose | Radieschen-Butter
Spirituose: Havana Club Especial

STARTER
Kalbs-Tartar | Artischocke | Erbsen | Grieben-Brioche | Trüffel
Spirituose: Malfy con Limone

SOUP
Noix Gras | Karotte | Rande (Rote Bete) | Cedri | Biscotti | Portulak
Spirituose: Martell V.S.O.P.

MAIN COURSE
Alpstein Poulet | Kartoffel | Spargel | Apfel | Schwarze Nuss
Spirituose: Absolut Vodka

DESSERT
Dulce de Leche | Gurke | Passionsfrucht | Maldon Sea Salt | Chili
Spirituose: Olmeca Tequila

PREIS PRPO PERSON
160 CHF inkl. aller Getränke

PERNOD RICARD
Die Spirituosen des Abends stammen vom großen französischen Spirituosenunternehmen. Beste Produkte – Rum, Gin, Cognac, Vodka und Tequila – harmonieren mit dem Food und in den Cocktails.

Das Spirits Infused Dinner findet am 29. April 2022 um 19:00 Uhr (bis Open End) im Kraftwerk Zürich (Selnaustraße 25) statt. Reservierungen sind aktuell noch per E-Mail, WhatsApp oder SMS bei Peter Jauch möglich: office@aboutgintonic.com | +41 78 430 6330.

Quelle/Bildquelle: about GIN TONIC