Z.KOZUBA I SYNOWIE Spirituosenmarkt

Drei Brüder sind die Gesichter der familienträchtigen Marke Kozuba aus Polen. Handgemachte Spirituosen und Vodka-Spezialitäten aus der Region Nidzica zeichnen sich durch natürliche Inhaltsstoffe und viel Liebe zum Detail aus. Ab sofort sind zwei Vodkas der begehrten Produktrange im Vertrieb der HAROMEX Development GmbH erhältlich: der klare “pure grain Vodka”, sowie der fassgelagerte Vodka “Starkus”.

Das polnische Familienunternehmen Z.Kozuba I.Synowie versteht seit 2005 die Herstellung exquisiter Spirituosen mit hochwertigen Zutaten aus der eigenen Heimat. Stetig auf der Suche nach geschmacklicher Innovation und Weiterentwicklung, bereichert Kozuba mit ihren Marken “pure grain Vodka” und “Starkus” nun auch die deutsche Bar- und Gastronomieszene. Die Philosophie der drei “Kozubas”: Sorgfalt, Leidenschaft und Qualität. Alle Schritte, von der Rohstoffverarbeitung, der Destillation, über die Lagerung und die Abfüllung finden in der polnischen Familien-Destillerie vor Ort statt.

Die Familien-Heimat
Die Heimat der “Kozubas” und ihrer “Boutique-Spirits” liegt in der Region um Nidzica (Neidenburg), im ostpreußischen Oberland. Die Gegend gilt als eine der unberührtesten in ganz Polen, mit einer Vielzahl an geschützten Pflanzen sowie seltene Vogelarten. Die natürliche Umgebung garantiert beste Voraussetzungen für eine Spirituosenherstellung mit ausgewählten Ingredienzien, sowie eine hohe Produktqualität.

Produktvielfalt
Der leicht gelbliche, likörartige “Starkus” ist ein fassgelagerter Vodka und in Polen und Litauen seit dem 15. Jahrhundert bekannt. Die Tradition der Herstellung findet seine Wurzeln in einem alten Brauch: Wenn ein Baby geboren wurde, begrub der Herr des Hauses ein Fass mit hausgebranntem Vodka und ließ ihn ungeöffnet reifen bis zu dem Tag der Hochzeit des erwachsenen Kindes. Durch die lange Lagerung erhielt er seine charakteristisch gelbe Farbe. Der Name kommt nicht von ungefähr, “Starkus” ist polnisch und bedeutet Storch.

In der Kozuba Destillerie wird der “Starkus” aus einer Maische aus gemälztem Roggen in einer Kupfer- Brennblase destilliert und danach in amerikanischen Weißeichenfässern gelagert. Der “pure grain Vodka” wird ebenfalls im Mikro-Destillationsverfahren in kleinen Kupfer- Brennblasen destilliert und ruht anschließend für zwei bis drei Wochen in Stahltanks. Übrigens: Allen Produkten von Kozuba werden keinerlei chemische Erzeugnisse zugefügt. Bei der Herstellung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte, regionale Rohstoffe, die frei von Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffen sind, verwendet.

Quelle: HAROMEX GmbH

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