Barschule München - Fine Spirits, classic Cocktails & modern Bartending

Weißt du, welche Spirituose weltweit am meisten konsumiert wird? Woher der Gin seinen Namen hat? Was die grüne Stunde ist? Was englische Soldaten als Malariaprophylaxe tranken? Wie der „Rusty Nail“ zu seinem Namen kam? Kennst du das Ritual der „Bandera“? Und was genau ist der „Angel Share“? Diese und viele weitere Fragen werden im neuen Buch der Barschule München beantwortet.

Neben Informationen zu wichtigen Themen rund um die Bar und Wissenswertem zu einzelnen Spirituosen findet man in diesem Buch solche interessanten und unterhaltsamen Hintergrundgeschichten. Natürlich stehen – wie an der Bar – auch in diesem Buch die Drinks im Mittelpunkt. Man findet Rezepte für edle Cocktails, Klassiker und originelle Variationen, die dazu einladen selber auszuprobieren und kreativ zu sein.

„Wir möchten Profis an der Bar inspirieren und Menschen, die Mixen als Hobby betreiben, Anregungen geben, was alles möglich ist und neue Geschmackserlebnisse bietet. Die Texte, Rezepte und Fotos möchten von unserer Leidenschaft für die klassische Barkultur erzählen, die wir modern interpretieren und weiterentwickeln“, so die das Autorenteam der Barschule.

Über die Barschule München
Die Barschule München wurde von Matthias Knorr 2003 gegründet und bietet Ausbildungen zum Bartender mit verschiedenen Modulen, Consulting für die Gastronomie, Workshops und Incentives für gastronomiefremde Branchen und Highclass Events im Premiumsegment. Zusammen mit Anna Knorr und Thomas Weinberger leitet er die Barschule, unterstützt von einer Reihe von kompetenten Dozentinnen und Dozenten, deren Ideen ebenfalls in dieses Buch eingeflossen sind.

Das Autorenteam: Matthias & Anna Knorr und Thomas Weinberger
Fotos: Arno Thelen, Rainer Zola
Erhältlich bei Barschule München, Amazon
Preis: 39,99 €
ISBN 978-3-00-047088- 2

Quelle: Barschule München | barschule-muenchen.de