Gewinner der Sustainable Cocktail Challenge von Flor de Caña 2024 steht fest

Nach einer aufregenden Show von Talent und Kreativität während des globalen Finales der 4. Ausgabe der Sustainable Cocktail Challenge, wurde Jez Carreon von der Employees Only Bar in Singapur zum „World’s Most Sustainable Bartender by Flor de Caña“ gekrönt, nachdem er sich mit 18 Top-Mixologen aus der ganzen Welt gemessen hatte.

Das globale Finale fand am 27. Februar vor der spektakulären und exotischen Naturkulisse der tropischen Vulkaninseln von Granada in Nicaragua statt, wo die renommiertesten Barkeeper der Welt ihr Können bei der Kreation köstlicher und nachhaltiger Cocktails mit Flor de Caña-Rum unter Beweis stellten.

Jez setzte sich an die Spitze des Wettbewerbs und beeindruckte die Jury mit seiner Leidenschaft und seinen Fähigkeiten, nachhaltige Cocktails zu kreieren. Der Siegercocktail mit dem Namen „Nicaragua is Calling“ wurde aus lokalen Zutaten aus Singapur wie Mais, Kokosnuss und Ananas, sowie Flor de Caña 12 Year Rum hergestellt und in einem nachhaltigen Jicara-Becher und auf einem biologisch abbaubaren Untersetzer aus den Resten des Cocktails serviert.

„Ich fühle mich großartig. Was einst wie ein ferner Traum erschien, etwas, das ich nie für möglich gehalten hätte, ist nun Wirklichkeit geworden. Dies ist wirklich ein karrierebestimmender Moment. Ich habe meine Liebsten stolz gemacht, und jetzt kann ich endlich sagen: Ich bin der Beste der Welt im nachhaltigen Drinks mixen“, sagte Jez nach dem Gewinn des Wettbewerbs.

Andrea Pagliarini von der Paradiso Bar in Spanien belegte den zweiten Platz des Wettbewerbs und Simone Sacco von der Piano35 Ristorante Bar in Italien den dritten Platz. Für Deutschland ist Tim Hobmaier angetreten, aber hat es nicht unter die Top 3 geschafft.

Die Jury bestand aus den Branchenexperten Danil Nevsky (2. der Bar World 100), Patrick Pistolesi (Gründer von Drink Kong Master), Gina Barbachano (Hanky Panky Manager – World’s 50 Best Bars) und Marcus Voglrieder (Corporate Beverage Director der Nobu Restaurant Group), die die Cocktails nach Geschmack, Aroma, Aussehen, Geschichte und Präsentation, sowie nach Kreativität und Einhaltung nachhaltiger Praktiken bewerteten.

Mehr als 30 Länder nehmen an der Sustainable Cocktail Challenge teil, mit der Flor de Caña sein langjähriges Engagement für Nachhaltigkeit zelebriert und die globale Barkeeper:innen-Community inspiriert und fördert. Flor de Caña Rum ist die erste klimaneutrale und FairTrade-zertifizierte Spirituose weltweit. Sie wird mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert, sammelt und recycelt sämtliche CO2-Emissionen während des Gärungsprozesses. Weitere Nachhaltigkeitsbemühungen der Marke umfassen das Pflanzen einer Million Bäume seit 2005.

Über Flor de Caña Rum

Flor de Caña ist ein nachhaltig produzierter Ultra-Premium-Rum, der klimaneutral und Fair Trade zertifiziert ist. Die Erfolgsgeschichte der „Blüte des Zuckerrohrs“ reicht dabei schon über 130 Jahre zurück und der Betrieb wird heute in fünfter Familiengeneration geführt. Seit der Gründung im Jahre 1890 befindet sich die Destillerie am Fuße des San Cristóbal, des höchsten und aktivsten Vulkans Nicaraguas. Diese einzigartige Lage, in welcher der Rum natürlich über Jahre reift, sowie die Tatsache, dass der Rum von Flor de Caña keinen Zucker beinhaltet und frei von jeglichen künstlichen Zusätzen ist, machen die außerordentliche Qualität und den einmalig weichen sowie harmonischen Charakter aus. Die Marke wurde bei den Spirits Business Awards 2021 mit dem „Distillery Sustainability Award“ und dem „Ethical Award“ für ihre Führungsrolle bei nachhaltigen Praktiken ausgezeichnet.

Weitere Informationen unter: www.flordecana.com

Quelle/Bildquelle: Flor de Caña Rum