Gaffel präsentiert zu Aschermittwoch das neue Fastenbier

Zum Aschermittwoch bringt Gaffel mit dem Fastenbier eine besondere Bierspezialität auf den Markt. Die Braumeister Moritz Tauscher und Moritz Schefzu haben ein obergäriges Bier entwickelt, das durch seine fein abgestimmte Rezeptur besticht. Schokoladen- und Karamellaromen verbinden sich mit einer leichten Malzsüße, während röstige Kaffeenoten für eine angenehme Bittere sorgen. Die dezente Hopfenaromatik rundet den vollmundigen Körper perfekt ab. Mit einem Alkoholgehalt von 5,8 % Vol. ist das Gaffel Fastenbier ein besonderer Genuss mit hoher Drinkability.

Fastenbiere haben eine lange Tradition. Bereits im 8. Jahrhundert brauten Mönche Biere mit höherem Alkoholgehalt, um die Fastenzeit besser zu überstehen. Ihr Motto lautete: „Flüssiges bricht Fasten nicht.“ Diese jahrhundertealte Brautradition greift Gaffel nun auf und interpretiert sie mit einer modernen Rezeptur.

Entstanden ist das Fastenbier durch einen internen Wettbewerb der Gaffel-Braumeister. Moritz Tauscher und Moritz Schefzu setzten sich mit ihrer Rezeptur in einer Blindverkostung durch. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, steht dieses Bier exemplarisch für Gaffels Engagement, die vielfältige Bierkultur zu bewahren und weiterzuentwickeln.

„Das neue Fastenbier steht für Tradition die Braukunst und die Leidenschaft unserer Braumeister, sagt Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR.

Das Gaffel Fastenbier ist in der 0,33-Liter-Mehrwegflasche im Handel und in der Gastronomie erhältlich.

Weitere Informationen gibt es hier.

Über Gaffel

Gaffel führt die beliebteste Kölsch-Marke in der Gastronomie und zählt zu den führenden Brauereien im Handel. Das Familienunternehmen verbindet Tradition mit Innovation und hat mit dem rheinischen Original Fassbrause den Boom des Segments ausgelöst. Ein weiteres Highlight ist Gaffel Wiess. Die naturtrübe Bierspezialität gilt als Urvater des Kölsch und steht fest in der Biertradition der Domstadt. Ergänzt wird das Bier-Sortiment durch Gaffel SonnenHopfen, ein Cologne Pale Ale mit fruchtiger Hopfennote, sowie das erfrischend spritzige Kölner Naturradler.

Auch in einem weiteren Segment setzt Gaffel Maßstäbe: In der Reihe Gaffel Spirits sind vier Spirituosen vertreten, die aus ausgewählten, hochwertigen Zutaten hergestellt werden und mehrfach prämiert wurden. Seit 2002 besteht die enge Partnerschaft mit dem 1. FC Köln, die kölsche Tradition und regionale Verbundenheit authentisch verbindet. Mit dem Gaffel am Dom betreibt die Familienbrauerei zudem eines der beliebtesten Brauhäuser im Rheinland. Darüber hinaus ist Gaffel Initiator von Jeck im Sunnesching, dem größten Sommerfestival kölscher Musik.

Quelle: Privatbrauerei Gaffel
Titelbild: B. Hammer