Asian Persuasion in der Bar MR. SUSAN zum Bar Convent Berlin

Unter dem Motto Asian Persuasion startet die Berliner Bar MR. SUSAN von Susan Choi in den diesjährigen Bar Convent Berlin, gefolgt von dem Abend All Roads Lead Home.

Susan Choi, Gründerin von MR. SUSAN, hat koreanische Wurzeln, ist in Deutschland geboren und in den USA aufgewachsen. Seit fünfzehn Jahren lebt sie in Berlin, wo sie 2018 die Bar MR. SUSAN eröffnete, die sie heute mit ihrem niederländischen Mann Robbert de Wildt betreibt. Choi und de Wildt haben viele Stationen hinter sich, viele Erfahrungen, und vereinen unterschiedliche Kulturen, die viel Einfluss auf das saisonal wechselnde Menü im MR. SUSAN haben. Auf ebendiesen diversen Einflüssen liegt der Fokus für den ersten Abend am 13. Oktober:

Asian Persuasion

Zusammen mit dem Team der Bar Balderdash aus Kopenhagen entführt Choi die Gäste auf eine Reise nach Korea, auf die Philippinen, nach China, Indonesien bis nach Japan. Ein asiatisches Spirituosen-Portfolio (Haru Soju, Arc Botanical Gin, Wuliangye Baijiu, Bandoeng 22, By The Dutch Arrak, Enso Japanese Whiskey) sorgt für Asian Flair in den Drinks. Natürlich darf auch K-Pop an dem Abend nicht fehlen. Dazu gibt es leckere Japanese Bar Snacks von Yosuke Sumida. You don’t want to miss out on this one.

Sonntag, 13. Oktober 2024, von 17 bis 23 Uhr, Krausnickstraße 1 in 10115 Berlin.

All Roads Lead Home

Am Montagabend lädt Choi unter dem Motto All Roads Lead Home in die Bar MR. SUSAN. Was bedeutet „zu Hause“? Was verbinden wir mit dem Wort „Home“? Ist es die Stadt, in der man lebt? Die Orte, an denen die eigene Kultur stattfindet? Oder da, wo die Liebsten zu Hause sind? Chois Idee hierzu ist – All Roads Lead Home. Zusammen mit dem Team der Bar Shinji‘s aus New York servieren sie ein Drink-Menü unter dem Titel „Where are you from?“, dessen Cocktail-Kreationen Antwort auf die Frage geben.

Gleichzeitig wird mit dem Menü das Portfolio von Samson und Surrey (OCHO Tequila, VAGO Mezcal, Brenne Whiskey, Widow Jane Whiskey, Few Bourbon and Gin, Bluecoat Gin) vorgestellt.

Montag, 14. Oktober 2024, von 19 bis 00 Uhr, Krausnickstraße 1 in 10115 Berlin.

www.mrsusan.com

Quelle: Mr. Susan Bar
Bildcredit: Mr. Susan Bar